旬の食材の夕食

2021年５月18日(火)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆揚げものざんまい

☆長野白ワイン

ほろ酔いセット（左上から時計まわり）

☆もやしのごま和え

☆自家製チャーシュー

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

☆自家製メンマ

揚げものざんまい（左から）

☆真竹

☆たらの芽

☆かき揚げ(たまねぎ、にんじん(葉も))

☆親戚の畑でとれたての「じゃがいも」

キャベツのうまたれ、ゆずの香塩で頂きます。

熊本県人吉市（有）中津留物産の「ゆずの香塩」は、人吉名産天然ゆず、天草の塩使用です。

人吉市は、昨夏の熊本豪雨被害を受けているので、復興支援で買いました。

私が親戚の畑を耕して植えた「じゃがいも」少し収穫しました。

自分で作業すると大変さが分かり、収穫時に感激します。

ゆず胡椒・わさび漬け・地蜂の蜂蜜などの山の幸専門店　熊本県人吉市（有）中津留物産［ネット通販］

2021年5月16日(日)に、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹、たらの芽、葉付きにんじんを買った時の記事です。

2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹（左から３本で200円、右から５本で200円）城南町産たらの芽150円城南町産葉付きにんじん110円城南町産インゲン180円城南町産ラディッシュ120円その他豊野町産生姜130円、上天草市産エリンギ190円、八代市産サラダゴボウ160円でした。色々工夫して、大事に使おうと思います。熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】のFacebook熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』、熊本県熊本市-「いいね！」758件·367人がチェックインしました-『火の君マルシェ』は、熊本市南区にある城南町周辺の新鮮な野菜、果物、...旬のお野菜を買いました

乳製品で復興支援

2021年５月18日(火)

本日の朝食メニュー

☆「カウベルン」の熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、緑色ズッキーニ、コーン、かぶ、ラディッシュ、ホワイトマッシュルーム、豚肉です。

 

昨年７月の熊本豪雨被害を受けた地域の乳製品を買って、復興支援するようにしています。

球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳

球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」