花畑牧場”生キャラメル”

　今ご婦人の間で猛烈な勢いで浸透している食品？お菓子がある。妻の話によればそごうデパートにおいての「北海道物産展売り場」の状況がそれを物語る。

　物産展開催中のその場所には何時も何十人もの行列が出来ていたと言う。それは花畑牧場の「生キャラメル」売り場である。

　妻の友達が買い求め持って来てくれた。食べてみた。口の中に入れるととろりと溶ける。美味しい！初めての食感でありクリームを少し硬めにした感じでファットしている。食欲のない人には最適のお菓子である。

　その人気の秘密は北海道・十勝牧場でとれた新鮮な牛乳を原料にしすべてが手造りにあるようだ。

　花畑牧場　花畑牧場生キャラメル

　このたびは、「花畑牧場生キャラメル」をお求めいただｋぃましてありがとうございます。
　キャラメルには誰でも幼い頃の思い出があります。
　そのキャラメルが、今「生キャラメル」に生まれ変わりました。
　牛乳をコトコト煮つめるところから”生キャラメル”造りは始まります。
　ひとつずつ丁寧に、すべてが「手造り」です。
　口に入れた瞬間に溶け出す”食感”は、手造りだからこそできる「技」なのです
　北海道発、新しい牧場スイーツ「花畑牧場生キャラメル」をよろしくお願いします。
　　　　　　　　花畑牧場　牧場長　田中義剛

　と栞にある。牧場長はタレントの田中義剛氏である。機会があったらまた北海道への旅行の節には是非味わっていただきたい「生キャラメル」である。