１１回目４月のご来館から一カ月後に１２回目のご来館！シュークリームと高原野菜

先月４月１０日に１１回目のご来館のママとYちゃんです。ゴールデンウィークに予約が一杯でお部屋が空いてなかったので、週末にお越しくださいました。ごめんなさいね。
一カ月に一度お会いできるなんて、何てうれしい事でしょう！東京から何度も足を運んでくださって本当にありがとうございます。
先月いらした時にソファを入れようかしらってご相談していたので、ピンクのソファが入ったお部屋を指定してくださいました。



早速ソファに座って・・・かわいい色でしょ！


　　　

今朝、高原野菜を買ったあとにエルベテルでシュークリームを購入・・ママとＹちゃんと一緒に夜の恒例のおしゃべりタイムのお供にと思って・・・
では、ご一緒にどうぞ！
「私たちも明日、パンとケーキを買いに行ってこよう！」っておっしゃっています。

　　

ママは携帯でステラのブログをチェック中！



今朝は心地よい春の日差しが一杯！美味しい高原野菜を、エストレリータの朝食で！

　

何かを作られるのが大好きなお二人は、いらっしゃるたびにガラス工房うずやスパティオ小淵沢で色々と作って楽しんでおられます。
今日も予約を入れさせていただいた工房うずで２度目？３度目？のサンドブラストを楽しまれたあと、小淵沢の道の駅で押し花を作って・・エルベテルへ行って天女山から景色を楽しんで・・って予定でお出かけになりました。
今夜は素敵なご夫妻が二組いらっしゃいますので、お夕食の６時までにお帰り下さいね。では、楽しんでいらしてください！いってらっしゃいませ！



じゃ、ママとYちゃんのエストレリータでの２日目と本日ご到着の二組のご夫妻をご紹介しましょう。続けてご覧下さい。じゃ、またね。

ステラのお土産情報


先月４月にも頂いたとってもおいしかった紅茶のパウンドケーキ！今回はレモンのお味だそうです。頂くのが楽しみです。ありがとうございます！

エルベテルも春の目覚め！シュークリームを買いに・・

４月のはじめに冬季お休みだったエルベテルの春の目覚めのお知らせにひろこさんがいらしてくださったのに、なかなか伺えなくて・・・今日はご常連のママとYちゃんがいらして下さるので夜のお茶のお供にシュークリームをと思い、高原野菜を買った帰り道に、春の嵐のように立ち寄りました。

　　

お忙しい後姿のご主人とひろこさん、ジョン・・・バタバタと写真を撮ってシュークリームを抱えて・・大急ぎでごめんなさい！又ゆっくり伺いますね。

では、おいしいシュークリームと高原野菜でお二人をお迎えしましょう！

エストレリータの食材は新鮮な八ヶ岳高原の安全野菜！ お庭でたらの芽の収穫！

清里高原ではレタスの収穫は6月下旬・・・もう暫くです。

エストレリータの畑のお野菜は6月に苗や種を蒔いて、7月の終わりから9月のはじめ頃まで採れたての無農薬のお野菜を召し上がっていただけます。夏にはベランダで恒例の朝市も毎年、毎日開催されて、朝どれのトウモロコシや夏野菜を楽しみにお越しくださるお客様もおられます。

夏恒例のベランダ朝市の白倉農園のレタスも、残念ながらまだ大きくなっていません。今、保温布をようやく外している最中だそうです。もう暫くして、夏までの間は白倉農園のレタスが、そしてその後は、エストレリータのお隣の畑のレタスを夏にいらしたお客様には朝食に朝採れが召し上がって頂けます。

　

お野菜の苗を出荷しに来られたので色々と教えて頂きました。今年栽培してみたいちょっと変わったお野菜の苗も・・・でも清里では、まだ少し早いようです。６月になったら何を今年は植えようかしら？？楽しみです。



今はそんなで、もう少し高度の低い場所で栽培されているお野菜を使用しています。今日の生産農家をご紹介しましょう！

大泉高原の兼好（けんこう）ファームの美味しさを追求した安全なお野菜たちです。

　

生産者の兼子さんです！

　

　





　

さて、新鮮のお野菜で作ったお料理は、エストレリータのブログでお楽しみくださいね。

エストレリータからちょっと一言
エストレリータでは、お野菜、フルーツ、ワインはもちろん、コーヒーやお米などの食材も地産地消の物を利用するようにしております。山梨おもてなし100選でエストレリータのお料理が選ばれた際にお話させて頂いた服部幸應先生も山梨の県内産の恵まれた食材を利用したお料理を推奨されていました。

母の日に桜も桃も咲き誇って！ エストレリータのお庭にも春の訪れが

　

皐月の妃　5月はマリア様の月！
♪青葉若葉に風薫りて　　せせらぎに聞く奇しき調べ　木陰に立てるとわのみ母　みもとにゆき我ら憩わん　（カトリック聖歌集３５２番）

　　

高原にもようやく春の訪れです。エストレリータのベランダの桃、レンギョウが満開、山桜も咲きはじめ、ブルーベリーもようやく可愛い芽を出し始めました。




今日は母の日、どんな母の日をお過ごしでしょうか？素敵なメッセージとともに赤いカーネーションが今日は一年中で一番多くのご家庭で飾られているのではないかしら？　花屋の店先にも色とりどりのカーネーションがならんでいました。
ステラもブログで先日4月22日に、母の思い出とともに、ありがとうのメッセージを掲載しました。そのときにも書きましたけれど、母の日は、１９００年初頭のアメリカで、ある女性が亡くなったお母さんへの追悼の思いを込めて、白いカーネーションを配ったことから始まったと言われているそうです。

ステラも白いカーネーションを贈った母からは天国からは、夢の中で、そして赤いカーネーションを贈った母から元気な声で電話が来ました。

ハイジの歌を歌いながらはたきを振り回していたシャボンの薫りとステラの大好きなグラタンのミルクの匂いのする優しい母！
ステラが小さい頃には学校で母の日に、ハンカチや造花のカーネーションが買えて、どこのお家でもお母さんがうれしそうに胸につけておられたのを思い出します。

どんなに高級な物よりも、どんなに美味しいお料理よりも、きっとお母さんは「ありがとう」の一言が何よりもうれしい言葉なんでしょうね。

　

ステラの大好きなカレンダーがエストレリータのドレスルームに飾ってあります。ここは、シャボンの匂いのする綺麗なステラの大好きな場所です。毎月変わるリヤドロ《NAO》さんの可愛いあたたかいお人形達を見ているとほっとしますね。5月は優しいおかあさんと子供のお人形！

スペインリヤドロ（Lladro ）社のシスターブランド<NAO>




可愛い天使のお人形を見ていると 天国で天使達と遊んでいる母の姿を思い浮かべます。

リヤドロ（NAO）のいたずら天使プレゼント！母の日のエピソードをお聞かせください　←参加中


どうぞお幸せな母の日をお過ごしくださいね。
ステラからも世界中のお母さんへ「いつも本当にありがとうございます！これからもいつまでもお元気でおすごしになられてくださいね。」

今日はご常連のママとお嬢様がご来館です。じゃ、またね。

♪ステラのちょっと休憩♪ 清里ケーキ＆パンのお店へ！ アン・グーテ・ア・ラ・カンパーニュ

　　

春の訪れとともに高原を楽しんでくださるお客様が訪れてくださっています。
そんな中、友人の「ちょっとお茶でもご一緒に！」ってお誘いはとってもうれしいです。ステラもちょっとティータイム！
ステラの素敵な高原生活をお客様にもご紹介して、ご一緒に楽しめればと思っています。

萌木の村の中にあるケーキとパンのお店「アン・グーテ・ア・ラ・カンパーニュ 」
久しぶりに伺ったお店は、前にも友人から誘われてきたように思います。

「コンニチワ！ブログに登場してくださいね」どれも美味しそうで迷っちゃいますね！

　　

どれも美味しそうで全部食べたい！っていつも半分ずつにしてもらうの！

　

お土産のパンとエクレアも撮っても美味しかったわ！

　　

新緑の高原で素敵な高原ライフをすごされませんか？

　

ステラがほんのちょっとだけお手伝いさせていただきますよ！
じゃ、またね。

ある日のエストレリータのディナー！

　

バラの花を飾って・・・


　

お奨めワインを飲みながら・・・　




今日は、ほたてとハマグリの魚介のオードブルから始まるフルコースを・・
スープは、チキンときのこのスープ

　　

今のお魚は自家製スモークサーモンのハーブ風味　クリームバルサミコソース・・　

　

今日のお肉料理は、子牛のクリーム煮込み　掘りたての筍とお庭のフキノトウの春野菜添え・・美味しい梨北米と春雨とパプリカのサラダをご一緒に




デザートとご一緒に山梨で焙煎しているエイジングコーヒーをご一緒に！

ステラの拘りのワインとコーヒー
ワインとコーヒーはペンションでは、エストレリータでしかお召し上がりになれないステラの拘りです。

こどもの日は親子でほっこり！ご夫婦でゆったり！エストレリータで

連休中はずーっとお天気に恵まれて、星空も八ヶ岳も素晴らしく綺麗でした。あったかくなりはじめる5月の連休に、こんなに星空と山が綺麗に毎日見れたのはちょっぴり珍しいかもしれません。
残念ながら連休最後の夜4日は星空を見ることができませんでしたけれど、エストレリータの夜のリビングでは、お客様皆様の素晴らしい笑顔の輪が広がりました。

　　　

可愛いお嬢様の作られたトナカイには可愛い名前がつきました。「リーフ」新緑の季節にぴったりの名前ですね。クリスマスのもみの木のイメージにもぴったりかな？
パパとママと一緒に一生懸命、名前を考えておられる様子をお茶を出しながら見ていると、本当に幸せな暖かい雰囲気が伝わってきて、ステラもとっても幸せです。
今日はうれしいこどもの日！

　

トナカイ作りが終わったら、ご夫妻でゆったりワインを召し上がって・・



ブログにご登場ありがとうございました。

ステラ情報
今日5月5日はこどもの日！長沢の鯉のぼり祭りもにぎわっていることでしょうね。




連休中ブログに快くご登場下さいました大勢のお客様に心より御礼と感謝を申し上げます。又、ご登場いただけなかった素敵なお客様にも、又のご登場とご来館を心よりお待ち申し上げております。

又、連休中に満室で、お電話、メールを頂戴しましたのに、お泊りいただけませんでしたお客様、本当にもうしわけございませんでした。又のご予約をお待ち申し上げております。

では、連休が終わってのんびりとエストレリータを訪れ下さるお客様を週末からお出迎えさせていただきます。
ありがとうございました！

エストレリータの夜はみんなでクラフト教室！トナカイの名前はノエル＆イエスガニー！

中学生と小学生のお嬢さんお二人のご家族でのご来館ですが、高校生のおねえちゃまが1人でお留守番だそうです。
お留守番のおねえちゃまへのお土産に妹さんたちがコルクのトナカイ作りに挑戦です。

　

いらしてときからずーっと双眼鏡を首からかけているお嬢さんは、お帰りの時にもエストレリータのお庭で小鳥を追いかけておられます。あちらからもこちらからも色々な鳥の声が聞こえて・・・・お庭の山桜も少し蕾が膨らみ始めました。

　　　




ステラのお友達のガラス工芸作家の藤巻さんの「ガラス工房うず」で10時半からサンドブラストの予約をさせて頂きました。
鯉のぼり祭りにも行きたいですが、計画通りに八ヶ岳高原大橋を通過して、ガラス工房うずでサンドブラストをして、午後から滝沢牧場へ行ってきますっておっしゃっています。

　

では、ノエルとイエスガニーをお供に楽しんでいらしてくださいませね。



次はこの日ご一緒にクラフト教室に挑戦してくださったお嬢様とご家族のご紹介です。



ステラのお奨め情報



友人のガラス作家の藤巻さんの工房「ガラス工房うず」サンドブラスト、吹きガラス、ガラスパーツ接着体験　予約制ですので、エストレリータへご宿泊のお客様は当館にて、ご予約承ります。ほかにも友人達の色々な工房をご紹介でしますので、エストレリータHPでごらんください。
陶芸、ステンドグラス、トールペインティング等等
蕎麦打ち、トウモロコシ狩り(夏）　桃狩り(夏）　ぶどう狩り(夏から秋）等等

ステラの6月のお奨め情報
いよいよ6月になると待ちに待ったさくらんぼの季節です。さくらんぼ狩りの情報は近いうちにブログとHPでアップしますので、お楽しみに！

けんしん君は手づくり籠がお気に入り！ ステラブログや御柱の映像をリビングで！

　

とても可愛くて、しっかりして・・・ちょっと渋い趣味？のけんしん君です。
山梨でけんしん君っていうと、上杉謙信を思いますが字は違う健伸君、7歳です。

なかなか渋いご趣味の様で(笑）ステラの作った籠をとってもとっても気に入ってくださいました。

　

前に作った金魚のモービール、よかったらプレゼントしますね。今度いらした時には金魚ご一緒に作りましょうね！

　

パパと一緒にコルクのカブトムシとクワガタに挑戦です！

　　

ご家族でリビングでステラのブログをみてくださったり、お客様が今日撮影されてきた御柱の画像をご覧になって楽しんで下さっています。



では、まだまだGWのお客様のリレーが続きますので、ご覧下さいね。

信州の日差しには日焼け対策を！ 御柱を堪能されて・・

　

「信州は山国ですが、日差しは強いです。日焼け対策は手抜きをせず、しっかりやりましょう！御柱の迫力は力強くてカッコイイです」って楽しいメッセージを下さったお二人は、今日御柱をみて来られたました。



美ヶ原から松本へ・・松本城では2時間待ちだったのでやめましたっておっしゃっています。GWは清里だけでなく、どこも混んでいますわね。

御柱はステラも絶対に今年ことは行こうと思っていたので、興味深深です。

　　　

お泊りのお客様方も皆様興味がおありのようで、彼が撮影された画像をみんなで見せていただきました。ステラがゆっくり見れなかったので、「SDカードでパソコンへ取り込まれて、後日ゆっくりご覧になったらいいですよ」って優しい言葉をかけてくださいました。ありがとうございました。
取り込んだ画像を後日HPでご紹介させて頂きますので、御柱の様子皆様楽しみにお待ち下さいませね。
今日は高原大橋を通過して、リフトに乗られて、清泉寮、温泉へいらっしゃるご予定です。




御柱焼け？どうぞお大事になさってくださいね。

では、続けてベルちゃんとも仲良しになってくださったけんしん君ファミリーのご登場！

初めのペンションでのお目覚めは、何種類もの鳥のさえずり！

「ペンションは、はじめてでしたが、とってもたのしくて、あたたかいオーナーさんに感激！　お食事もレストランみたいで美味しくて、びっくりしました。又、何度も訪れたいと思います。朝は何種類ものとりのさえずりで目が覚め、空気も綺麗で、又又感激！」って奥様から、ご主人様からも「pension初めてです。お料理が美味しかったです。お隣の常連さんと仲良くなりました！」ってとってもうれしいメッセージを残してくださったご夫妻です。




ご予約の時に「ペンションはじめてですのよ。ディナーの後でお話とかってできますかしら？」
今夜は14回目のご来館のご夫妻がいらっしゃるので、ステラも夜遅くまでお茶をご一緒しますから、よろしかったらご一緒にどうぞ！
と、言う事でディナーの時に、ご常連のS様ご夫妻と同じテーブルでご一緒していただきました。



今夜はご宿泊のお客様が皆様、仲良くなられてとても楽しい夜を過ごせました。



こちらのご夫妻は岐阜の可児内科医院の先生と奥様です。優しい静かな物腰の先生と明るくて楽しい奥様のいらっしゃる病院へ行くだけでなんだか病気が治ってしましそうだわって思ったステラです。病院のお休みの日に又来ますねってうれしい言葉を残してくださいました。



また、お目にかかれますのをたのしみにおまちしております。ご常連のご夫妻ともまたお会いになる日があることでしょう。
どうぞ、お元気でお過ごしくださいませ。

ご夫妻が見ておられるのは御柱の画像です。今日御柱をみていらしたお二人のご登場です。

エストレリータのお客様はリビングでみんな仲良しに！ 14回目のご来館で新たな出会いが！

先日、新しい家族が増えましたってメールを頂いて、あまりにも可愛かったのでブログでご紹介したスコティッシュフォールドの高虎君のファミリー、ご常連様のS様ご夫妻です。今回はお嬢様のあずちゃんがご用でいらっしゃれなかったのが残念です。
昨年ブログにご登場いただいてからもう一年たったんですね。一年が早くてビックリしています。



それよりも・・はじめてエストレリータへいらして下さってからもう10年が過ぎました。
最初は1999年8月23日から3泊でお越しでしたわね。お嬢様のあずちゃんが12歳！その後、2000年8月6日、この時にはフィールドバレーにいらっしゃる予定でしたが、雨で中止になりました。2001年7月30日、2002年8月9日、2003年8月25日、2004年8月20日、2005年8月23日、2006年8月14日には初めてご夫妻お二人でのご来館でしたので、その年は11月4日に3人でいらしてくださいました。2007年5月3日、10月27日、夏も好いけれど、春とちょっぴり静かな秋もいいわねって！　2008年5月3日、2009年5月4日、そして今年も5月3日に14回目のご来館です。

「飯盛山から、はじめて富士山を見つけたので、14回目のエストレリータ訪問が新たな第一歩になりました」っておっしゃってくださって・・・そう言えばご一緒にお写真を撮った事もなかったかしら？
と言う事でご一緒に記念撮影です！




ご常連の方がいらしてくださるとステラもご一緒に夜遅くまでお話させていただくのがとても楽しみです。
今夜は、そんな私たちのお茶に、ご宿泊のお客様もご一緒してくださいました。エストレリータの夜はご宿泊のお客様が、リビングでお茶やワインを飲みながら楽しんでくださいます。
Sさまのご主人がステラブログをリビングでひらいてくださったのでお客様が集まってらして・・・

　

前回いらした時にもいらしたエルベテルへ寄られましたが・・今回はパンとケーキが売り切れていなければいいなって！
今年は又、秋にきますねってうれしいご予約を頂きました。毎年ご予約いただいてからいらして下されるまでのお待ちしているの日々がとてもワクワクします！

では、3日の夜にリビングで仲良くなられたお客様方をご紹介させて頂きますわね。
まず最初は、ご夫妻とテーブルが同じだったこちらのご夫妻のご登場です！



ステラのお土産情報
桜の花びらの入った美味しいお菓子です。ありがとうございました。

　

ゆったりとした自然の中に身をおいて！ 八ヶ岳が大好きな素敵なご夫妻！

自然と向き合って、心も体もリセットするには、八ヶ岳と向き合うのが最高！八ヶ岳は最高！と、おっしゃる素敵なご夫妻です。
エストレリータのベランダでのんびり咲き始めた桃の花の向こうに見える雪を被った八ヶ岳をご覧になっておられます。

　　

ゆったりとした自然の中に身をおいて、感じるままに・・・音楽を演奏するのも、絵を描くのも、生きていくのも・・・それ事態が最終目的でなくて、自分が表現したり、生きて行くことに喜びを感じる心のゆとりが大切だと、感じさせてくださるお二人です。

　

今、高原は、春色に輝いて、春の音をゆったりと静かに奏でています。自然の中に身を置いて、自然が奏でる音楽を聴きにいらしてください。色々な音のささやきが、心を癒してくれるでしょう！

　

エストレリータの朝は、天窓から優しく降り注ぐ朝日と、色々な声のほんとうに美しい鳥達の鳴き声で目覚めます。そんな素敵な朝の歌を聴きながら起きてみませんか？
窓からは美しい春色に輝く八ヶ岳と咲き始めた花々が・・・・

お帰りに奥様からメッセージを頂きました「外は寒かったけれど普段見れないたくさんの数の星がとてもきれいでした」

こんな素敵なお二人とゆっくり色々なお話が出来てステラは感動しました。
八ヶ岳を見ながら、またのんびりゆっくりとお二人とお話できる日を楽しみにしております。

では、今日もまた素敵なお客様をお迎えするのたのしみに！

京都からおじいちゃまとおばあちゃまとご一緒に！ エストレリータでクラフト教室に挑戦！

京都伏見からいらした仲良しファミリーです。
ステラは、伏見っていうと、お稲荷さんで売っていた小さい頃に食べた狐のお面の形をしたおせんべいを思い出しますってもうしましたらお味噌のお饅頭？が美味しいですよっておじいちゃまが教えて下さいました。



何にでも興味深深の可愛いお嬢さんは、エストレリータのリビングの、ステラの手作りのクラフトをいらした時からずーっと眺めてくださっています。
ディナーの後、9時からのクラフト教室では、ハッピーうさちゃんを作られました。弟さんは、コルクのクワガタ作りに挑戦です。優しいおじいちゃまとおばあちゃまもずーっとご一緒に見守っておられます。

　　　　

お帰り際に自分の可愛いお財布からお小遣いをだして、ステラの作った指輪をお土産にしてくださいました。
本当に本当にうれしいです。ありがとうございます。



「沢山ブログに登場していただきますね」って申し上げましたら「パソコン苦手ですけれど、がんばって見てみますよ」っておっしゃってくださいました。

5月2日、今日もとてもよいお天気ですので、ご家族で滝沢牧場へいらっしゃるようです。お馬はちょっと苦手なようですので、乗馬じゃなくても牧場体験が色々出来ますのでたのしんでいらしてくださいね。

ブログに掲載しているお写真がご入用でしたら、送らせていただきます。パソコンからでも、プリントにして郵送でもできますのでご遠慮なくおっしゃってくださいませ。

では、お気をつけてお帰り下さいませ。どうぞお元気で！

エストレリータ情報
エストレリータではディナーの後に、色々なクラフト教室を毎日開催しています。コルクで作るクリスマストナカイや動物達、パンリース、マクラメのウサギちゃんなどなど・・詳しくはエストレリータのHPをごらんくださいね。

滝沢牧場情報
バター作り・家畜の手入れ・四輪バギー・アイスクリーム作り・バードコール作り・野菜植え付け・乳搾り・引き馬・野菜収穫など有料で予約が必要
http://www.takizawa-bokujo.jp/

エストレリータから滝沢牧場まではお車で15分～20分で到着します。

ステラからのお知らせ
ブログにご登場くださっているお客様のお写真(ほかのお客様とご一緒の画像はお送りできませんのでご了承下さい）は、
ご本人確認をして、ご本人のお送りさせていただけます（エストレリータでお伺いしているご住所、もしくはメールへ）ので、エストレリータまでメールかお電話でご遠慮なくお申し付けくださいね。

蛍狩りから3年ぶり2回目のご来館は、さわやかな高原を歩く乗馬の外乗！

　

「前に来た時には、台風が来ていたけれど、晴れて、夜、蛍狩りに連れてくださったんですよ。たしかさくらんぼ園の人がディナーにいらしていて・・・クラフトも作りました。とってもよく覚えてますよ！」ってお玄関を開けるなり、うれしい言葉をかけて下さったのはかわいいRちゃんです。

　　

2007年7月15日にご来館、その頃にはまだ生まれてなかった可愛い弟、1歳のHちゃんが今回は初ご来館です！

今回は、エストレリータでパンリースに挑戦！そして、お気に入りの乗馬の外乗を楽しみにお越しくださいました。

パンリースは夜9時から始めて、10時半ごろに出来上がりなので・・・
明日は乗馬に早くにお出かけなので、今回はすぐに15分から20分くらいで出来るハッピーマクラメうさちゃんに挑戦です。
次回は是非、パンリースをご一緒につくりましょうね。
では、高原のさわやかな風の中を歩く乗馬の外乗をたのしんでらしてください。

次はエストレリータのクラフト教室でご一緒だったご家族のご紹介です。

　

お客様のリレーはまだまだ続きますので、ゆっくりごらんくださいね。

大草原の小さなお家情報
一番上の写真でRちゃんが持ってらしたご本はステラの大好きな大草原の小さなお家の・・

「せせらぎのむこうに」　クワイナー一家の物語５
シーリア・ウィルキンズ作 /ダン・アンドレイアセン画 /土屋京子訳

『大草原の小さな家』に登場するローラの「かあさん」、キャロラインの少女時代を描いたシリーズ第五作。キャロラインはこの巻でのちの「とうさん」、チャーリーと運命的な出会いをします。なんだかとっても素敵ね！


エストレリータのおすすめ情報
エストレリータでは、初心者でもお子様でも乗馬の外乗ができるプランがあります。
これからのさわやかな季節に高原をのんびり馬に乗ってみませんか？
また、大空のお散歩、パラグライダーも割引価格でご紹介しております。資格のとれるコースもありますよ！　詳しくはエストレリータのHPをごらんください。