12日の十二分屋膳所店さん、今月の十二分屋祭は「令和元年＆蒲田店オープン記念」で、８種類のラーメンの中からひとつ無料で戴ける思い切ったサービスを実施されていた。膳所店が誇る売れ筋ラーメンの、十二分屋そば・濃口熟成醤油ラーメンを始め、限定麺ＳＡＷＡＲＡなど８種類がズラリと手書きで並んでいた。
限定麺フェチのワシは、迷わず「限定麺ＳＡＷＡＲＡ」をチョイスした。鶏出汁ベースの脂が、小気味よく水玉のように浮かんでいるところへ、鰆の旨みを注入されている感じだが、魚介の生々しさがギリ出ないくらいに調整されているのは見事だ。冷めたらきっと生臭さがクローズアップされそうだが、アツアツを戴く分には何ら問題ない。
麺の特徴は、しこしこタイプの中細やや平打ち麺になっていて、のど越しが良くてお箸が止まらない。トッピングは、チャーシュー・温玉・穂先メンマ・玉ネギ・ハート形の海苔など、いつものメンバーが顔を揃えた感じのなか、ひょっとすればとチャーシューをめくって覗いてみたが、そこに鰆の切り身はなかった。無料なので美味しさの★評価はなしで。
とはいえ店の外には長蛇の列、夜まで超満員でこのモチベーションが保てるのか？ マスター・奥さん・店員さんも続かないだろうと疑問が湧き上がってきたので「限定何食分の無料サービスをするんですか？」の、ワシの素朴な問いかけに、気っぷの良い奥さんが「無くなるまで！」と、忙しそうに答えられた‥‥‥頑張って！
限定麺フェチのワシは、迷わず「限定麺ＳＡＷＡＲＡ」をチョイスした。鶏出汁ベースの脂が、小気味よく水玉のように浮かんでいるところへ、鰆の旨みを注入されている感じだが、魚介の生々しさがギリ出ないくらいに調整されているのは見事だ。冷めたらきっと生臭さがクローズアップされそうだが、アツアツを戴く分には何ら問題ない。
麺の特徴は、しこしこタイプの中細やや平打ち麺になっていて、のど越しが良くてお箸が止まらない。トッピングは、チャーシュー・温玉・穂先メンマ・玉ネギ・ハート形の海苔など、いつものメンバーが顔を揃えた感じのなか、ひょっとすればとチャーシューをめくって覗いてみたが、そこに鰆の切り身はなかった。無料なので美味しさの★評価はなしで。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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ラーメンですね。今からの季節、うれしいいっぱいですよね。しかもただ。無料。炎クリさんのことですが、うれしいですね。見た目に旨そうですし、確かに具もたくさん。素ラーメン（？）でないとわかります。魚の生臭さがないというのが特にいいですね。職人技なんでしょうか。残念なのは無料でも星の評価はしてほしかったところでしょうか。ただ、なくなるまでという気風のよさに免じて許しましょう。＾＾
えらいわ！
そのまんま無料にするなんて、見たことないなぁ？
無くなるまで～すばらしい！
うん、評価つけられないねぇ
お店の名前から、12月12日なんね～🍜
平麵かなぁ？チャーシューがおいしそう～
炎クリさん♪
「皆様に感謝です」の言葉
通り。。すぅんばらしい（笑。昨日十二分屋さん12 日でしたね～！！
まったく手を抜くことなく、ご自慢の1杯は
人気８種類から選べて。いゃ～迷いますよね！！
「鰆」までがラーメン出汁に生かされるんですか～
貝やおさかな出汁がご自慢のお店ですが、いゃ～今回も。。
研究熱心なご主人に脱帽です！！
麺も艶々！しなってる～（笑。。
澄み切ったスープにも旨味ばっちり～なんだろうな！！
煮卵や真ん中にデッカーんとチャーシュー！！
息つく間もなく～完食ですてば！！
いやはや「ブラックハート」に
どっきんこと高鳴る12日でしたね（笑
くにちゃん♪
見事に撃ち抜かれました～（笑
今朝も炎クリさん♪ごちそうさま～！！来年もメチャ楽しみな「やっとる～」ですね！！
無料だすか？ありえない
なによりビジュアル的にすてき
研究熱心な店主
ハートがいっぱいのラーメン
こころこもった味は最高だすね
ぷっちんだす
いつもコメントありがとうです。
まさむらさん
このラーメン屋さんは、常に新しいメニューに挑戦されているんで、本当に研究熱心な方なんですよ。月２回ほど食べに行くワシは、同じラーメンを一度として食べたことがないのも、おもしろいお話でしょ？ まさむさんにだけ伝えますが★評価は3.7です。
チーママさん
ですよね〜！ 無料で太っ腹な心意気で、大胆な奉仕をされているのに、採点するなんて不心得者極まりない行動ですよね？ 毎月12日を十二分屋さんの日として、大盛りサービスと限定麺を700円で食べさせてくれるんで、楽しみにして通っているんですよ。
くにちゃん
本当に研究熱心なマスターを始め、テキパキと働く奥さんには感心しますよ。実はこのお店、スタンプカードを発行しておられ、一杯食べると１個スタンプを押してくれるんですが、12個スタンプがたまるとラーメンを一杯無料で頂けるんです。12日は２個押してもらえるので、速攻でたまるんですよ。なにか無料で食べて帰るのが悪くって、未だ使わないで溜め込んでいると、更に使い難くなってきましたよ。（笑）
しじみちゃん
海苔をハート型に切るのって、可愛いアイデアながら結構な手間ですよね〜。それと、このお店の基本になっている「鶏パイタンスープ」が素晴らしい出来なんで、そこへ他のお出汁は何を混ぜても美味しいの方程式があるんです。勿論店主さんの研究熱心の上に成り立っているんですけどね。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！