ホタテ貝の焼きたてって♪

美味しい～よネェ～♪
この、２ヶ月ほど前から、ホタテ貝が店頭で、よく見かけるようになった。
１個、１００円～１５０円位で売られてる。
旅行などに行った時、海辺の近くの土産物屋さんでは、よく、さざえとか、ホタテ貝等が、良いにおいをさせながら、焼いている☆
その、少し香ばしくて、いいにおいにさそわれて、チョット高いけれど、買っちゃうんだよね～♪
海のにおいを嗅ぎながら、焼きたての、海の幸を食べるって、本当に美味しいよね～ヾ(@^▽^@)ノ

でも、そのホタテ貝を家で食べようと思ったら、チョット面倒なんだよね。（食べるのは早いけど）

o　買ってきたら、洗う前に、少し口が開いているので、割り箸等を
　　入れて、噛ませておこう。
o　貝の皿の深い方を下にして、写真の所から、果物フォーク等を、
　　（写真下、かき、ホタテ貝用のナイフがあればそれで）
　　２，３㎝差し込み、貝柱をはがしながら、４，５回左右に、
　　こするようにすると、貝の蓋が開いてきます。　
o　そしたら、貝を全開して、中のほたてを丁寧に取り出し、浅い方の
　　蓋は、取り外します。
o　貝はきれいに洗って、魚を焼くグリルで、上は弱火で下は強火
　　で、９分程焼きます。
o　焼き上がる、２，３分前に、味の素、しょうゆ、好みで少々の水を、
　　入れる。
　　（これは、最初に入れても、入れなくても、好みで）
o　お皿に、アルミホイルを少しグジャグジャにして置いてから、
　　ホタテ貝を乗せると、安定する。
o　薬味は好みで、ネギでも三つ葉でも　(*^-^*)

＊　くれぐれも、貝の回りで手を切らないように！