讃岐・太麺強腰うどん

「クスリのサンロード・太陽店」で購入した「讃岐うどん」の乾麺。
その名も「太麺強腰うどん」。
３００ｇ入って、８８円（税別）。
３００ｇと言ったら３人前だそうです。
１食３０円弱。激安であります。
昔から、サンロードで、激安乾麺（うどん・そば）を良く買っていました。
貧乏人の強い味方です。

　

先ほど、晩ご飯として、食べてみました。
しかし、アパートには麺つゆも無ければ、薬味もありません。
さあ、どうするか？
まず、麺つゆ。
顆粒の鰹ダシを大さじ１杯のお湯で溶いて、醤油・水・砂糖・味の素で味を調えます。
でも、まだ何か一味足りません。
薬味が何か無いかなぁ？　台所を見渡すと、「食べるラー油」がありました。
自作の麺つゆに、食べるラー油を小さじ１杯投入。
うわ～、劇的に美味しくなりましたよ。





乾麺は、およそ１０分茹でて、冷水で締めて出来上がり。
寒い夜ですが、あえてザルうどんで。
麺つゆに付けて、一口すすると、何という旨さ！？
麺はシコシコ、モチモチ。
食べるラー油入りの麺つゆがうどんに絡んで、いけるいける。
ピリ辛で、凄い旨味を感じます。

大成功ですね。
うどんを食べ終わった後は、この麺つゆにお湯を入れます。
（茹汁は捨ててしまったので）
今度は、中華風のスープとして楽しめました。




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