ローメン＆ミニソースかつ丼のすまろセット

国道３６１号（高遠線）沿い、美篶上川手にある「四方路」（すまろ）。

仕事でお邪魔するときは、午後１時過ぎ、お客さんが居なくなったのを見計らって訪問します。

そして、まずは腹ごしらえ。

これが楽しみでね。

今日は、何を食べましょうか？

パウチした１枚もののメニューに、「すまろセット」なるものを発見。

なんとなんと、ローメン＆ミニソースかつ丼のセットであります。

この伊那のソウルフード２点セットって、有りそうで無いんですよ。

小黒川ＰＡ（上り）の「権兵衛茶屋」とか、ベルシャイン伊那店内の「チロル」くらいしか巡りあったことがありません。

税込み１，２００円はちょっと痛いですが、今日はこれに決まり！

ローメンは、マトンか豚肉か選べます。

私は、マトンを選択。

あのローメン発症店「萬里」の流れを汲むスープ風ローメンであります。

ちょっと薄味ですが、スープは鶏ガラの出汁が出ていて美味しいです。

薄味は、調味料で自分流に仕上げます。

調味料が入った箱？の中を見てビックリ！

酢・ソース・醤油・ごま油・ラー油・七味唐辛子・胡椒・ニンニク---。

ここまで調味料が揃った店は見たことがありません。

私は、酢・追加のソース・七味唐辛子で微調整しました。

マトンは肉厚でプリプリしています。

キャベツとニラも良く味が染みています。

美味しいローメンでした。

続いて、ミニソースかつ丼。

肉は、ひれ肉です。

ソースだれは、トロトロの甘辛です。

かつをソースだれに潜らせているため、かつ全面にソースだれが良く絡んでいます。

さすがに、５０年以上の歴史がある店ですね、ソースだれも旨いです。

サラサラタイプが好きな私ですが、四方路のトロトロだれはクセになるかも。

ひれ肉も柔らかくて、歯切れ良くて、美味しかったです。

ミニソースかつ丼には、一口サイズのひれ肉が合っているようです。

ご馳走様でした。