お昼は、羅・舜でお通し定食

最近、辰野町で良く仕事をします。
今日も、また明日も。
本日の昼ご飯は、竜東線・樋口交差点にある「羅・舜」（ラシュン）で摂ることに。
羅・舜と言えば、「お通し定食」（税込１，０００円）ですよ。
羅・舜、夜の営業はカラオケスナックとなります。
ママさん手作りのお通しが大好評。
昼営業はカフェのため、このお通し数品が定食として提供されるのであります。
本日は、ご多分に漏れず、お通し定食を注文しました。





見てください！この品数。
〇豚角煮＆大根
〇サラダスパゲッティ
〇ジャガイモの揚げ煮
〇メンチカツ
〇野菜サラダ
〇フキ煮
〇白菜漬
〇ご飯
〇味噌汁

〇アイスコーヒー









まさに美味しいものを少しずつです。
中でも、豚の角煮が美味しかったなあ。
ママさんが作り方を教えてくれました。
これ、炊飯器で作った手間要らず料理だそうです。

サラスパは、今まさに出来たばかり。
温かくて、作り立て感満載。

じゃがいもの揚げ煮。
昨日、弁当のじゃがいもで悔しい思いをしましたが、この揚げ煮で取り返しました。
良く、小っちゃいじゃがいもが沢山手に入ると、母親が揚げ煮にしてくれましたよね。
ホクホクで、味付けが甘辛なのが嬉しいです。

締めは、アイスコーヒー。
午後の仕事も頑張れそうです。

花月の日替わりデラックス弁当１３

日曜日に突如使えなくなった「地デジ＆ＢＳチューナー」のリモコン。
その日の内に、ネットオークションで中古品を手配いたしました。
そのリモコンが本日到着しました。
しかし、あまり嬉しくありません。
なぜ！？
それは、壊れたはずのリモコンが、翌月曜日には何事も無かったかの如く、ちゃんと使えるようになったからです。
電池を新品に入替えても、綺麗に電池部を清掃しても、トントン叩いても、まったく動かなかったリモコンなのに---。
不思議ですね～。
ただ、日曜日は、ラジオも調子がおかしかったのです。
何だか、違法電波でも発せられているかのように、まったくチューニングが合いませんでした。
それどころか、「ピー」という騒音に近い高音が鳴り響く始末。
これは、絶対に違法電波か、強い電磁波が近くで発せられていたとしか思えません。





さて、「花月の日替わりデラックス弁当」（配達料・税込５００円）です。
飯島町にある「焼肉レストラン花月」の手作り弁当であります。
本日のメニューは---

〇海老フリッターで海老マヨ
〇ジャンボシュウマイ
〇きたあかりポテトのほくほくフライ
〇春菊の辛子和え
〇白菜のガリサラダ
〇玉子焼き
〇漬物

〇十六穀米のご飯
〇味噌汁



今日のメインは、海老フリッターの海老マヨ掛け。
プリプリの海老が４個ですよ。
海老エキスがふんだんに混ぜ込まれたマヨネーズソースがまた旨いんだ。
これは、ご馳走でした。

ジャンボシュウマイ。
なぜか、メニューに載っていません。
このシュウマイには、正直驚きました。
具材はなんと、餃子の餡。
普通シュウマイって、そこそこ歯応えがあるじゃないですか。
このシュウマイは、餃子の餡ですから、フニャフニャです。
意外性がＧＯＯＤ！



白菜のガリサラダ。
ガリというのは生姜です。
甘酸っぱいガリの味が、シナシナの白菜とベストマッチ。
大人の味ですね。

残念だったのは、ポテトのほくほくフライ。
出来立ては、最高に美味しいでしょう。
しかし、揚げて数時間後のポテトフライは、カチカチに硬くて駄目出し！
ほくほくのポテトが食べたかったです。

ナンが好き

ネットで、驚くべきニュースが。
あのプロレスラーの谷津嘉章が、糖尿病の悪化から右足を膝下から切断したのだとか。
６月２日にはプロレスの試合をしているのに、その３週間後に医師から切断宣告。
怖いですね～。
谷津と言ったら、私がプロレスに熱中していた頃のスター選手ですよ。
新日本プロレスから、新団体ジャパンプロレス、そして全日本プロレスへ。
いつも、やはりアマレス五輪代表の長州力と行動をともにしていた印象が強いです。
糖尿病が悪化すると、人工透析・失明・足の切断という合併症によるしっぺ返しが待っています。
私も気をつけないといけません---。



そんな話題の後に、糖質の多い炭水化物のネタで恐縮です。
私、「ナン」が好きナンですよ。（おやじギャグですみません）
しかし、なかなか市販品がありません。
以前、業務スーパーで冷凍食品のナンを良く見かけましたが、今はいつ買いに行っても売り切れです。
先日、やはり冷凍食品の「チャパティ」という薄焼きの粉物を発見。
「インドのナンをアレンジして薄く食べ易くしたマレーシアの薄焼きパン」とパッケージに書いてありました。
しかし、クレープ並みの薄さでモチモチ感はまったくありませんでした。
これは、ナンとは違う！





そんな折、食彩館・通り町店で、ＣＧＣ製のナンを見つけました。
１枚１４９円（税別）。
専門店で出されるものより、一回り小さい感じですが、今の私には丁度良い大きさです。
トースターや電子レンジで温めれば、すぐ食べられます。
野菜炒めとナン１枚、これが今日の私の夕飯です。
このナン、モチモチしていて、小麦の風味いっぱいで、美味しいですよ。

食事処・すずな・コースバイキングＢ

高遠の顧客宅や小学校で仕事。
今日は、久し振りに白山トンネルを潜って、「食事処・すずな」（長谷非持）で昼食を摂りましょう。
道の駅「南アルプスむら」に引っ越して３ヶ月、私はまだどうも違和感があります。
本日は、「コースバイキングＢ」（税込１，１００円）を注文。
Ｂというのは、通常のバイキングに加え「豚ロースかつ」が付きます。







心なしか、バイキングのお惣菜の品数が減ったような気がします。
私が１３時過ぎに訪れたからかも知れませんが---。
でも、よもぎの天ぷら・アスパラの天ぷらは、旬の味で美味しかったです。
あと、酢豚ね。
酢豚と書いてありましたが、これは鶏肉。
肉が柔らかくて旨いこと。
思わず、酢豚（鶏）のお代わりをしてしまいました。
味付けは、昔、母親が作ってくれたのと同じような味。
まさに、お袋の味でした。













メインの豚ロースかつも、美味でした～。
完全に、母親が揚げるとんかつ そのもの。
そこが、すずなの良いところ。
手作り感いっぱいであります。

ちゃんと、デザートも頂きましたよ。
今日は、キャラメルプリンとカスタードプリンを選びました。
カスタードプリンは、まるで手作りのカスタードクリームを食べているいるようでした。
滑らかで、実に美味しかったです。
３個までＯＫですが、今日は２個にしておきました。



そうそう、隣のパン屋で、ミニクロワッサンの試食も頂戴してしまいました。
平日だと、結構試食にありつけます。
満腹満腹。
さあ、仕事へ戻りましょう。