チョコクリームクッキー☆

ついについにＴＥＳＯＬのコースの最後の授業が終わりました
すごぉぉ～く大変だったけれど、その分得るものが多かった２ヶ月間でした
課題の一環として一番最後に提出したＡ４用紙３０枚にわたるレポートは、ここ数年でも一番良い出来という評価をもらえて
大げさに言ってくれているとは分かっていてもやっぱり嬉しかったです
クラスメート達が参考にさせてと言って来てくれて、
英語が満足に話せない私でもみんなの役に立てるんだなぁって

８人のクラスメート達は本当にいい人たちばかりで、
この人たちに出会えたということだけでもこのコースで勉強してよかったなぁって思います
最後にみんなに何かお礼の気持ちを表したいなって思って
ミニデコレーションケーキを作りました



授業前で時間が無くデコレはボロボロ、写真もそのままさっと撮っただけなのでお見せするのお恥ずかしいのですが

でもみんなとぉっても感動して食べてくれてなんだか胸が熱くなりました



さらに私達が教える夜のコースも今日で最後だったので、生徒と私達でミニパーティー
私はチョコチップクッキーを焼いてもって行きました


材料（８０枚分）

バター　　　１５０ｇ
砂糖　　　　１１０ｇ
卵　　　　　　　１個
薄力粉　　　３２０ｇ
板チョコ　　１００ｇ
生クリーム　　５５ｇ


作り方

１．室温に戻したバター・生クリームをハンドミキサーで泡立て、砂糖を３回に分けて入れながらさらに泡立てる。

２．解き解した卵を徐々に加えながら混ぜる。

３．振るった薄力粉・削った板チョコを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

４．ビニール袋にいれ、棒状にして冷凍庫で１時間凍結させる。

５．３～５ｍｍ厚に輪切りにし天板に並べ、１８０度のオーブンで１２分ほど焼いて出来上がり♪



ボウルに盛り付けたらなんだか紫陽花にみえました
イギリスでは紫陽花が咲き乱れています
てっきり日本の花だと思い込んでいた私は最初はビックリしました

雨が多い国だからですかね？
今日も雨がたくさんふりました



しずか



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします