スダチ絞り

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前スダチを収穫していて置いていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくすると皮がやわかくなり絞りやすくなりました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家ではスダチと醤油を半々位瓶に入れポン酢ふうにして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンマ塩焼きやや漬物に利用しています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　始めは親指と縛っていましたが５合絞るに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大変な時間と指も痛くなり大変です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その話を友人に話しすると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手製の絞り器を貸してくれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　板に蝶番を付けた簡単なものですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　指で絞るのとは月とスッポンです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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