ニンニクの茎が倒れ収穫期が来ました。
去年の９月に植えたものです。
収穫期間が長いです。
栽培してしている畑は稲を作っていたとこなので
雨が降るとドロドロ乾くと固いのです。
とりあえず収穫して屋根つきのガレージで乾かして
さらに茎を切り取ります。
乾かしても土が落ちません
五日ほど乾かしました。
乾かしても土が落ちないので
一皮むいてみました
同じ畑で栽培してもおおきいのと
極端に小さいのがあります。
ニンニクの茎が倒れ収穫期が来ました。
去年の９月に植えたものです。
収穫期間が長いです。
栽培してしている畑は稲を作っていたとこなので
雨が降るとドロドロ乾くと固いのです。
とりあえず収穫して屋根つきのガレージで乾かして
さらに茎を切り取ります。
乾かしても土が落ちません
五日ほど乾かしました。
乾かしても土が落ちないので
一皮むいてみました
同じ畑で栽培してもおおきいのと
極端に小さいのがあります。
ニンニクは引っこ抜くので腰に来ます。
今日はアルバイト帰ると雨になったので
環の湯に行ってきました。
道の駅で茗荷の茎も買ってきて
らっきょ酢で漬けました。{/drink_sake/酒の肴です。
不揃いのニンニクの収穫です。
家では大小たべてしまいます。
ニンニクは長いこと保存したいのですが
いつの間にか中がスカスカになります。
タマネギ早生が豊作で晩生はウイルスにやられ
スカスカ状態です。
今日あたり、足腰が痛いのでは
又
同じ大きいサイズができたら農家では無駄がなくなりますね。大きさも形も不揃いのものがあるために、捨てられるものが多いのが残念です。と、いつも思っています。
家庭では大きいのも小さいのも食べますね。
我が家もにんにく収穫しました 何時ももっと植えてほしいのですが菜園担当さん矢張り今年も少しです
間もなく玉葱も収穫に近づいてきています
殆どが寝ました
玉葱ステーキの出番です
ニンニク新聞に上に茎を切って
日陰において乾かしていますが長いことすると
スカスカになってしまいます。
醤油やってみます。
ニンニクも小ぶりです。
タマネギは早生が大きく出来ましたが
晩生はウイルスにやられたのしょうか
茎が枯れているのにとても小さいです。
ニンニク沢山収穫できましたね～♪
今年は私の畑のニンニク・・なんとなく出来が悪いです～
場所が悪かったのかなぁ？ 植える時期が悪かったのかなぁ？反省しきりです～