丸ごとキャベツ煮込み！

先週末、TVで紹介されていたキャベツ料理がなかなか美味そうだったので、早めに帰れた今夜早速やってみる事にした。

【 丸ごとキャベツの豚肉キムチ煮込み 】

丸いキャベツを4×2の8分割に切り芯を取る。

それに塩胡椒した豚肉コマ切れとキムチを挟んでどーん！と圧力鍋に入れる。



水を500ccと鶏ガラスープの素小さじ2を投入。

上からとろけるチーズを振りかけたら、圧力鍋で強火からの弱火5分、ほったらかし10分。



なかなかキャベツが柔らかくて甘くて美味かった！

今度は白だしを使って和風に作ってみようと思う。