ヴィ−ガンケ−キを作ったのよ。
材料は全部目勘定。
ちょっと甘過ぎたわ😂
ヴィ−ガンだから動物性のものは無し。
水切り豆腐とアボカドと長芋のすりおろしをすり鉢で滑らかにすり合わせ、
レモンで風味をつけました。
湯せんで溶かしたチョコとココナッツオイルに砂糖を加えよく混ぜたのと、
上の材料を合わせ、少量の小麦粉、ココアパウダーを加えて160度に熱したオ−ブンで約40分焼成。
かなり濃厚です。
以前アボカドとバナナの焼かないケ−キ作ったの。
アボカドいっぱい使うのでコストが高く、リピート無しでした。
でもこのチョコケ−キはぜひまた作って見たいデス☆
