三月の始めにコロッケを作った。
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配偶者曰く、
「インカのめざめを買ってきたので、これで旨いコロッケを作って」 という。
りーど曰く、
「コロッケのたねまで、作ってくれたら作るヨ」 と。
で、コロッケのたねまでは、配偶者が作った。
なので、コロッケの成型と揚げる最終までは、りーどが作った。
ジャガイモが、インカのめざめなので、まずくはない。絶対うまい。
（成形したコロッケ）
seikei.png
今回は、配偶者が、コロッケのたねまで作ってくれたので、これまた久々に自家製のタルタルソースを作った。
きゅうりをみじん切りにして、塩を少々ふって、絞って水分を抜く。
（みじん切りのきゅうり）
kyuuri.png
玉ねぎも同様に、みじん切りにする。
玉ねぎが辛いようなら、少し水に浸して、水を切る。
（みじん切りのたまねぎ）
tamanegi.png
少し固めにゆでた、ゆで卵も、みじん切りにする。
(ゆで卵をみじんきりにする)
tamago.png
みじん切りにした材料とマヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜれば出来上がる。
(完成のタルタルソース)
maze.png
(成形コロッケを揚げる)
age.png
コロッケにタルタルをかけて食す。
（タルタルソースをかけたコロッケ）
koro.png
熱々で、ほっく、ほっ、っくで、う、うまい！
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