コラーゲンたっぷり！ ラーメン一喜！

　以前から、気になっていたラーメンのお店に行ってきました。その名は、「ラーメン一喜」さん。岡山の今と言うところにあります。問屋町のご近所です。

　ラーメンランキング誌の表紙にもなっているそのお店のラーメンを一度食べてみたかったのですが、場所もイマイチわからなくて諦めかけていたところ、たまたま通った道のそばで発見。速攻で、攻めてみました。お昼時だったせいか、お店は満席。さらに次から次にお客さんが入ってきて、合い席になっていました。これは、ビックリです・・・。

　さて、何といっても、ここの売りは、このチャーシューです。

　なんでも、沖縄から直送しているという「皮つき豚バラ肉」を使っているということです。

　確かに、ほかのお店では、なかなか味わえないトロンとした脂の食感の楽しめるチャーシューです。

　ラーメンのほうは、やさしい味の醤油ラーメンです。まさに、「昔ながら」の中華そばという感じのラーメンです。あっさりしていて、とても美味しかったです。

　こちらは、餃子です。

　こちらも、手作りで具材が大きめの野菜餃子です。あっさりしていてこれまたグゥ～でした。

　最後に、ここのマスターは、かなり気さくでお話上手です。初めて行ったお店でしたが、いろんな話をしてくだっさって面白かったです。また、是非、お伺いします。

　ウ、ウマ～なラーメンでした。ウマニッシモ！

ラーメン 一喜 （ラーメン / 北長瀬駅、備前西市駅、大元駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5