生鮭のホイル焼き

材料
生鮭・エノキダケ・生しいたけ・タマネギ・バター
作り方
１　エノキダケの根元を切り落としさっと洗って、ほぐしておく。
２　生しいたけを薄切りにする。
３　タマネギを半分に切り、さらに薄切りにする。
４　アルミホイルを包める大きさに切り、並べておく。
５　アルミホイルの上に、えのき、しいたけ、タマネギを一人分の半量を敷きかるく塩、コショウをする。
６　鮭は両面に塩、コショウをし、５の上に載せる。
７　６の上に、残しておいた、えのき、しいたけ、タマネギを乗せ、バターの半量を乗せて（↓の写真）アルミホイルをしっかり閉じる。アルミホイルの大きさを取っておき、しっかり閉じないと、汁が出てしまうので。
８　２３０度くらいのオーブンで焼く。食べるときに、残りの半量のバターを乗せる。