材料
山芋・セロリ・ダイコン・梅干・酢・サラダ油・みりん・塩・胡椒・海苔
作り方
１ 山芋、セロリ、ダイコンを千切りにする。
２ 梅干の種を取り、たたく。
３ 酢、サラダオイル、みりん、塩、胡椒、２の梅干を混ぜて、ドレッシングを作る
４ １を混ぜて、お皿に盛り、３のドレッシングを書け２センチほどの千切りにした海苔を乗せる。
※ この日入れ忘れがあったのですが、最後に鰹節を振り掛けると風味が増します。
山芋・セロリ・ダイコン・梅干・酢・サラダ油・みりん・塩・胡椒・海苔
作り方
１ 山芋、セロリ、ダイコンを千切りにする。
２ 梅干の種を取り、たたく。
３ 酢、サラダオイル、みりん、塩、胡椒、２の梅干を混ぜて、ドレッシングを作る
４ １を混ぜて、お皿に盛り、３のドレッシングを書け２センチほどの千切りにした海苔を乗せる。
※ この日入れ忘れがあったのですが、最後に鰹節を振り掛けると風味が増します。
そうするとボリュームも出てくるだろうし、シャキシャキ感もあるだろうから、いいアイディアね。さっそくやってみるわ。
お酒のつまみにもいいわね。
お酒のつまみにもいいですよね。
鰹節、入れ忘れたと書き足しておこう。