いわしのトマトソースオーブン焼き

材料
イワシ（８尾）・トマト水煮缶〔１〕・ベイリーフ・タマネギ・パルメザンチーズ・ブイヨン
作り方
１　イワシを三枚におろす。
２　タマネギをみじん切りにする。
３　フライパンで２をいためる。〔にんにくを入れてもよい）
４　３が狐色になったら、トマト水煮、ベイリーフを入れスープを入れる。少しに詰まったら火をとめる。
５　耐熱皿に、イワシを並べ、上から４を入れて、パルメザンチーズをふり、オーブンに入れる。