豚肉のマッシュルーム挟みオーブン焼き

材料
ブタ肉生姜焼用・マッシュルーム・タマネギ・食パン・パン粉・小麦粉・牛乳・生クリーム・チーズ（とろけるチーズ・パルミジャーノ・レッジャーノ）・ブイヨン
作り方
１　タマネギをみじん切りにする。
２　マッシュルームもみじん切りにする。
３　ボールに、１、２を入れる。
４　パンの半量をちぎって器に入れる。
５　パン粉もカップの三分の一ほど入れ4の器に入れる。
６　5にひたひたになる程度に、牛乳と生クリームを入れる。
７　フライパンで１と2を炒め、冷まし、6を入れよく混ぜる。
８　豚肉を広げ塩、胡椒して、小麦粉を軽くふっておく。
９　８にを真ん中に乗せる。
10　９の豚肉を乗せ廻りを押さえ、軽く小麦粉をふる。
11　バターを塗ったホーローの器に10を乗せる。
12　11の器に、生クリーム・牛乳・スープを混ぜ、注ぎこむ。
13　12の上にチーズを乗せ、パン粉を散らし、オーブンに入れる。
　　途中スープがなくなったら、さらにスープを注ぎ込む。