今日は土用の丑の日。と言うことで仕事の合間のランチは鰻で決定。
こちらは美濃吉さんのうな重のお弁当。美濃吉さんと言えば京懐石で有名ですが、関東にも何軒かお店があります。もうずいぶん昔になりますが、京都の美濃吉さんで懐石料理を頂いたこともあります。これはうなぎ屋さんのうな重と言うよりもやっぱり京懐石料理のうなぎ。鰻は小さめですが焼目も美しく脂の乗りもほどほど。タレは濃過ぎず薄過ぎず甘さもほどほどで、ご飯のタレもかかっているのではなく均一に混ぜ合わせてあります。良くも悪くも非常に上品なお味です。好みが分かれるところですが、やっぱり女性向きかな。
土用の丑の日のちょっと贅沢なうなぎランチでした。
2014年7月29日
こちらは美濃吉さんのうな重のお弁当。美濃吉さんと言えば京懐石で有名ですが、関東にも何軒かお店があります。もうずいぶん昔になりますが、京都の美濃吉さんで懐石料理を頂いたこともあります。これはうなぎ屋さんのうな重と言うよりもやっぱり京懐石料理のうなぎ。鰻は小さめですが焼目も美しく脂の乗りもほどほど。タレは濃過ぎず薄過ぎず甘さもほどほどで、ご飯のタレもかかっているのではなく均一に混ぜ合わせてあります。良くも悪くも非常に上品なお味です。好みが分かれるところですが、やっぱり女性向きかな。
土用の丑の日のちょっと贅沢なうなぎランチでした。
2014年7月29日
