以前は花などを栽培するために使っていたらしいのですが…。
ここの物件を見に来た時に、第一印象
「ここはもう、ワインセラーにするしかないでしょう！」と、ひらめきました。
だって旨いことに床には砂利まで敷いてあったんですよ。
湿度対策は万全として、夏の高温にさえ対応できれば文句なし。
ワインの業者さん達からもお墨付きを戴きました。
いくら回転するとは云っても、ワインはデリケートなので店内に出しっぱなしと
いうのは避けたいことです。特に夏はオーブンの余熱などが凄くて
閉店後にクーラーを消すと店内の温度は大変なことになります。
三崎町の頃は、3台のワインセラーに入る分で回していたので、結構大変でした。
何より悔しかったのは、掘り出し物が出た時にまとめて買えなかったことです。
でも、もうその心配もございません。たっぷり買いまっせ～！
セラーの中では、沢山の状態の良いワインが出番を待って眠っています。
是非、呑みに来てくださいね。
リストがまだ…ホームページに載せる分まとまっていないのですが、急いで作成中。
少々、お待ち下さいませ。
詳しくはホームページを…。http://troissages.muse.bindsite.jp/
