菱図笄 古後藤 Ko-Goto Kougai

菱図笄　古後藤


菱図笄　古後藤

　菱の実は食べられる。水栗の異称があるように、ゆでるとホクホクとして甘みがあるそうだが、残念ながら食べたことがない。古くから栄養源として考えられ、また薬種としても重宝されていたようで、画題に採られた理由も良く判る。最近の研究では目に良い薬効成分が、菱の皮から採られているそうだ。そこまで経験的に理解されていたのであろうか分からないが、繁栄を意味する植物の一つであったことは間違いない。菱の実の存在感がまたいい。