八代の赤魚

　八代の夜はホテルの居酒屋。他にもビジネスホテルはあるけれど、焼き魚定食がおいしくて定宿にしています。

　この夜は煮魚定食に、赤魚。金目鯛のような味がしてネットで調べてみると、深海魚のメヌケ（鯛）のよう。
　淡白な味がおいしく、甘さがご飯によく合う。

　店員に煮魚定食を「今日は何」とを尋ねた時に、厨房まで聞きに行かないと分からなかったことや、「赤魚は地元の魚」と聞くと「そうだと思います」と返ってきたことを差し引いても、あまるおいしい魚でした。

　来年も八代泊まりなら、この宿にお世話になるでしょう。

　生中の半額サービス券と合わせて、１０３０円。

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