如月 料理堪能会 おさらい編

昨年2月19日に開催された料理堪能会のおさらい編

前菜は洋皿を使って和の雰囲気づくり



二段重の刺身は三種の醤油で



御凌ぎは蒸篭で蒸した暖かい稲荷寿司



今年はどんな料理になるか？

皆様お楽しみに～～～