こどもの本 総選挙

NNもつっつんも STAY HOME 

2人とこんなに会わないなんて、初めてのこと

会いたいなぁ・・・

そんなある日の朝刊に

 

いいこと考えた

 

さっそく家族LINEに

「ほしいほん  ありますか？じじばば はいたつします」

会いたいけど、みんな我慢してる

ずっと我慢してる

だから、ウォーキングのついでに本を渡すだけ

会う理由を付けただけ

 

すると

２人からこの２冊を指名される

 

翌日

 

長男の家までは往復８～９km

じじばば、この日の為に歩きこんでます　大丈夫

 

紫陽花が咲く頃には、みんなでご飯食べられるといいね

 

じじばば 足取りも軽く

近くの公園で待ち合わせ

 

NNもつっつんも駆け寄ってきた

「なんだか大きくなったんじゃない？」

「ばあば誰だかわからなくて怖いんだけど」

「そうだよ誰だか分かんない」

そりゃそうだ

サンバイザー、サングラス、マスクの完全装備

 

うんうん 元気そうだ

 

ついつい密着しちゃうから

「パンダ１頭分だよ」

 

 

小学校はクラス分けはしてるみたいだけど、つっつんの入学式は延期のまま

入学祝いもまだしていない

 

じじ「友達とは遊ぶことあるの？」の質問に

つっつん「小学校の友達はまだ一人も出来てない・・・」

その一言に胸が詰まる

子供たちもいっぱい我慢してるんだ

 

週1の出勤日だった嫁っちとは、残念ながら会えず

たったの30分だけど、みんなに会えて元気が出た

 

じゃあまたね～

 

帰宅途中「来週は美味しいパン買ってくるって言っちゃおうか」

 

いかん！箍（たが）が緩んできた！

 

バスクチーズケーキ

初めて食べたのは

2018年4月に行ったバスク地方・サンセバスチャン

これは衝撃的な美味しさだった

その後、コンビニでも「バスチー」登場

ちょっとしたブームになっているね

そして

STAY HOME 週間のNETニュースには

「簡単なバスクチーズケーキ」なる記事が続々と

 

簡単？　ほんと？

 

自慢じゃないが、私は今まで一度もケーキを作った事無いんだよ

 

「簡単」の文字にそそられる

 

ケーキの型なんて持ってないよ

 

15cm？

あっ！これがある

 

時間はたっぷりある・・・作ってみちゃう？

 

 

で？　材料は？

クリームチーズ　２００ｇ

生クリーム　　２００ｃｃ

砂糖　　　　１００g　

卵　　　　　　　　2個

薄力粉　　　　　　15g

 

 

素精糖しかないけど・・・いいか・・・

 

オーブン余熱210℃　セットして

 

クリームチーズ・卵は冷蔵庫から出しておく・・・これがポイント？

 

柔らかくなったクリームチーズに、砂糖を入れヘラで混ぜる（案外簡単）

卵・砂糖は数回に分け 入れ、生クリームを入れブレンダーで撹拌

 

記事には「全部一緒に入れていい」と書いてあったけど・・・不安で

 

（緊張で写真忘れる）

 

型に入れる時にザルで濾す（これも忘れる）

 

これで終了？　しちゃっていいの？

 

オーブンで２５～３５分

とりあえず25分でセット・・・したけど

真ん中がゆるゆるみたいなので、5分延長

 

焼き上がり30分後にパチリ

焼き立てはもっと膨らんでた

クッキングペーパーが、超初心者感 丸出し

 

粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせ

 

やっだ～　出来てる～

食べられるじゃない～

 

 

 

冷蔵庫で寝かせず食べれば

サンセバスチャンで食べた時みたいにフワフワだった・・・ってことかな

 

初バスクチーズケーキ

超初心者の私でも、本当に簡単に出来た！

 

2人で全部食べたら・・・カロリーが

 

２/３は知人におすそ分け

　★★★３つ頂きました～

 

また作っちゃおうかな

海南チキンライス

食糧庫（引き出し）からこんなものが出てきた

カルディで・・・いつ買ったものやら

 

 

ちょうど畑（）にはパクチー　　冷凍庫には鶏肉もある

 

なになに

鶏肉を袋のタレに30分漬け込む・・・か

今回は胸肉使用

 

あとは炊飯器で炊けば終了　簡単

 

畑（しつこい）からパクチー収穫

いい香り～

 

あとは盛りつけ

 

 

 

スウィートチリソースを掛け、食べれば

ここはバンコク？シンガポール？

 

　ごちそうさま　美味しかった～

今だからテイクアウト ３

先週の事

今回は和風？

 

数年前に一度だけランチで行った事がある

カウンター8席（？）＆ 小上がりひとつの小さいお店

 

お店で夜食べたら20000円位するらしい

予約が取りにくいお寿司屋さん

 

 

ウォーキング中に店前を通ったら

「お持ち帰りできます」の「のぼり」

 

 

 

ただ、ちょっとお値段がはる・・・

４３００円

 

んんん～～

ちらし寿司なら３０００円位だったかな？

 

2日考える

え～～い！

 

お店への応援も込めて、食べよう！食べちゃおう！夜ご飯だし！

 

前日に電話予約し、受け取り時間は30分単位で指定

 

野菜たっぷりのお味噌汁と、前日の残りの筍 で

いただきま～～す

 

テイクアウト用だからか、酢がちょっと強め

喉が渇いて渇いて・・・

 

 

 

花・花・花

我が家のベランダの半分は、多肉ちゃんで埋まっていて

もうこれ以上、鉢は増やせない

でも、花に癒された～い

と思う気持ちが

そこで

以前、知人の「ゼラニウム買いたいな」という会話を思い出し

LINEすると「欲しい！！」と

3鉢あるゼラニウムの１鉢をお譲りし、置き場所が出来たので

ウォーキング中に購入～

 

 

 

 

袋の奥には多肉ちゃんも

 

その数日後には、虫が付きだしたパンジーを引っこ抜き

 

 

おまけに　パクチーも

増えたら食べて

アジア旅行をした気分になるぞ～

やっぱり花より団子（？）か

 

レモン ６

コロナってなんのこと   って感じに

日々成長しているレモンです

 

 

最初に開花した一輪は けど

 

葉っぱの陰には 立派な一輪

レモンの花を初めて見ました

 

蕾も

いっぱい

でも・・・

こんなに一か所に、蕾が付いてていいのかな・・・

 

トマトとキャベツと塩から

陶芸の大先輩に

「暇つぶしにどうぞ」と多肉ちゃんの寄せ植えを差し上げたら

「料理に使おうと買ったら、主人が歯痛になり使えなくなったから貰ってくれる？」

「テレビでトマトとキャベツと塩辛を使った料理をやってたの」

「へえ～」

 

　　

ネットで調べると、トマトと新キャベツの炒め物らしい

せっかくなので作ってみましょう

あと使うのは、ニンニク１片と塩コショウだけ

 

 

あっという間に出来ちゃう

 

 

先にトマトをサッと炒め、塩コショウして別皿へ

きれいにしたフライパンにオイル＆ニンニク

香りが立ったら

ドバっと新キャベツと、イカの塩辛投入

 

途中で写真を撮る間も無い

 

 

あとは新キャベツがしんなりしたら出来上が～り

熱々を食べなくちゃ

 

昨日のかぼちゃのサラダと

昨日作った煮豚の、残りのタレで煮た鶏手羽と新じゃがと

 

あわてて一枚

アンチョビを使ったみたいで、美味しかった～

塩辛の塩が強いので、塩コショウは控えめが