オニオンとレンズ豆のスープのレシピ

今月の授業も無事に終了で～す

ダージリンの桜紅茶も、ぴったり無くなってしまいました

なくなってしまうのは、何だか寂しいですが、
また、来年のこの季節を楽しみにしようと思います






さて、今月はランチに“オニオンとレンズ豆のスープ”を出してました
たまねぎは、畑からの採りたて使用でっす


<材料>
・玉ねぎ(串切り) ……… １個
・レンズ豆 ……………… ３０ｇ
・水 ……………………… ８００ml
・塩 ……………………… 適 量
・コショウ ……………… 適 量
・コンソメ(顆粒) ……… 大さじ１
☆ミニトマト(４つ切り) … ６個


<作り方>
・ミニトマト以外の材料を入れて、沸騰したら中火にして１０分煮る
・器に、カットしたミニトマトを入れてから、
　出来上がったスープを入れれば出来上がり


これって、レシピって言うだろうか？？？



そして、アレンジはカレースープにしようとして色々と足したら、
立派なカレーになりました

茹でたカボチャと鶏のむね肉、カレールーをひとかけらと、ビニワレカレー粉を少し、
煮詰めれば出来上がり

レンズ豆とかカボチャとか鶏肉って、日本カレーよりインドカレーが似合うと思って、
インドカレーテイストになるビニワレカレー粉を使ってみました

具材の甘みにカレー粉の辛さがピッタリでしたよ


来月は、カボチャのカレースープにしようかなと思うぐらいです


あと、今月のランチメニューといえば、
“雑穀米と豆腐のパン”に合わせて作った“くるみ味噌”
教えてもらって手作りしてみました
また、近いうちにブログに乗せたいと思ってま～す






“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓


“ペットブログランキング”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓