試食ったら試食～。

wakakoyaの授業中のランチまたは、wakakoyaカフェのメニューにならないかなぁと試作そして試食。

白ネギを刻んだものに白味噌とマヨネーズを和えたソースをたっぷり塗って、
レンコンとチーズをのせたカンパーニュ。

レンコンにハマりすぎな私。


個人的には、すんごい好みの味に仕上がって満足なんだけど、和テイスト強すぎて好み分かれるかな？
なんてったって白ネギですからね。



そして、ミニサラダ用に大根サラダ２種類

写真じゃ違いがわかんないよ！！


大根を細切りにして塩揉みして水絞るとこまでは一緒。
左がマヨネーズ和えで、右が柚子ドレッシング和え。


私の好みとしては柚子ドレッシングだけど、味がぼやけやすいかなぁ。
色が単調だから、かいわれ大根とか添えたらいいかな。




最近思う、マヨネーズって偉大！
薬味との相性もいいから便利～。

マヨネーズに感謝♪



あと、月曜日にお出ししてたハムレタスチーズサンド

レタス美味し～。








『月曜のんびり　wakakoyaカフェ』(アトリエ＆カフェ ｍｉｎｔ)　　
　　営業日：毎週月曜１０：３０～１７：００　
　　場所：宝塚市平井２丁目７－１１