ピザ用トマトソース作りました

先週、ちょっと市販のピザソースでパンを焼いたんですが、
美味しいんだけど、なんか腑に落ちない気分になったので作りました。

トマト缶・トマト・玉ねぎ・にんにく・オリーブオイル・ケチャップ・乾燥バジル・乾燥オレガノ・塩・コショウ


こういう煮詰める系のものは味のととのえが難しいですねぇ。
今回は、思いたってフフフフ～んって もこみちくんのように作ってたから計量してない…。

市販のに比べるとニンニクの香りやハーブ類の香りがしっかりして大人な味。
美味しく仕上がって満足なんですが、次に同じもんが作れるかどうか(笑)


もちろん、玉ねぎは新玉ねぎさ～♪






これでやっと、カフェで念願のピザパンがだせるぜぃ！！

これはイングリッシュマフィンですが、はやく、山食パンで食べてみたいなぁ♪
さぁ、焼くぞ山食！！







『月曜のんびり　wakakoyaカフェ』(アトリエ＆カフェ ｍｉｎｔ)　　
　　営業日：毎週月曜１０：３０～１７：００　(３月１８日のみ１２時～１７時)　
　　場所：宝塚市平井２丁目７－１１