切干し大根 と 味噌バター切り干し大根

切干し大根

（約4人前）
☆切干し大根 30g
☆干し人参 1g
☆水 240g
☆ぶなしめじ 1/6株
☆薄揚げ 1/4枚
☆顆粒出汁 小さじ1
☆醤油 小さじ3
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆三温糖 小さじ2


鍋に切干し大根、干し人参、水を入れて1時間ほど置いておく。

残りの材料を全部入れて煮る。
一煮立ちしたら、弱火にして味が染み込めば出来上がり。

〈味噌バター切り干し大根〉

上記の切り干し大根1人前
☆バター 3g
☆味噌 小さじ1/2

を加えて、一煮立ちで出来上がり。

コクが出て美味しい！

友人に教えて貰ったんです♪

粒コーンを加えても良いかも。


切り干し大根を丁寧に作る方は、水で戻した後に固く絞って使うんだろうな。

切干し大根が畑の大根を干しただけなので、水を絞って大根の味が抜けたら勿体無い気がして、そのまま使う。



玉ねぎが出来るまで、すごくお世話になった切干し大根。

あと少し残ってるから大事に使おう♪

初めて秒針がある時計を見たトノ

壁掛け時計を買いました。

一生懸命、前脚を伸ばしながらミュ～ミュ～と叫んでたんですが、証拠写メは撮りそこねた（笑）←怒られると思ったようです。



暫くしてから我が家にはデジタル時計しかないことに気づいて、トノが何故に過剰反応してるか気づきました。

初めて見たなら秒針が動くのが気になるのは猫の性だよね！


大きくなってから時計を初めて見ると、あんなに興奮しちゃうんだな…もっと早く見せておいてあげれば良かった。

早く慣れて頂戴ね！！！

最近、そればっか言ってる気がするな。