今年のチョコシュトーレンと抹茶シュトーレン

先週作りたてのチョコシュトーレン。

今年は、チョコ、アーモンドスライス、オレンジピール、カレンズにして、チョコとオレンジピールを前面にだしていきたい。

去年のように、クランベリーが入ってると色が明るくなるのですが、クランベリーよりオレンジピールを強調した方が好評だったので。

今年は、チョコの問い合わせが多い。
もっとオレンジピールを感じれるように、もう1回 最終調整しようかな。
今のでも美味しいけど。









抹茶は、見た目は変わらず材料が総とっかえみたいな感じです。

抹茶がTE= CHAさんの抹茶で濃くて上品になったので、負けないように甘納豆は大納言にして、栗の甘露煮も大きめのとこにしました。
そしたら、しっとり度がめちゃくちゃ上がりました。
しっとり馴染んでるのが美味しいともいうし、長く寝かせててバターを強く感じやすくなってるのと、どっちが大事かなぁ。

明日には、材料の注文ガッツリするので、材料で悩めるのは今日だけ〜ということで、悩ましい夜です。

明日には決めます！！

トノ、タワー下に隠れ中。

丸見えだけど隠れてるらしいぞ！

セーフティゾーンとも思ってるので、ここに入ってたら無理矢理に引きずり出されることはないと思っているっぽい。

なので、手を入れると凄い心外だという顔をします（笑）





トノには、そういうセーフティゾーンが何ヶ所かある。
生活エリアが全部私と共有なんだから、トノだってそんな場所がないと やってらんないだろうなと思ってるので、なるべくセーフティゾーンを守るようにしています♪