奈良の ここまーる で買ってきたスコーンたち。

栗がデカイ!!!
栗好きには堪らんでした。
大和抹茶と大納言小豆は、毎回買ってると思う。
もぅ、惚れ込んでます。
これに近づけたいけど、近づけない。
紫芋と鳴門金時(だったと思う)が、割ると衝撃的でした!

色も綺麗だし、黄色のさつまいももシットリしつつ崩れてなくて、真ん中に綺麗に並んで入ってる感じなんですが、どうやって入れてるのか謎。
この細長いカタチは、さつまいもで生地がシットリし過ぎてしまうので、表面積を増やしてサクサク感がちゃんと残るように計算されてるんですよ!!!←優しい店員さんが、教えてくれた。
こだわりがキチンとしてて、素敵だなぁ。
あぁ、スコーン作りたいような、もう作らずにずっと買いたいような複雑な気持ちです。
近所にあって欲しいけど、なくて良かったかも?
仕方ないから頑張って近づけるよう作ります!

栗がデカイ!!!
栗好きには堪らんでした。
大和抹茶と大納言小豆は、毎回買ってると思う。
もぅ、惚れ込んでます。
これに近づけたいけど、近づけない。
紫芋と鳴門金時(だったと思う)が、割ると衝撃的でした!

色も綺麗だし、黄色のさつまいももシットリしつつ崩れてなくて、真ん中に綺麗に並んで入ってる感じなんですが、どうやって入れてるのか謎。
この細長いカタチは、さつまいもで生地がシットリし過ぎてしまうので、表面積を増やしてサクサク感がちゃんと残るように計算されてるんですよ!!!←優しい店員さんが、教えてくれた。
こだわりがキチンとしてて、素敵だなぁ。
あぁ、スコーン作りたいような、もう作らずにずっと買いたいような複雑な気持ちです。
近所にあって欲しいけど、なくて良かったかも?
仕方ないから頑張って近づけるよう作ります!