本日、パン焼きの日！

本日はパン焼きの日！

ふぅ〜汗だくでした。

グリーンレーズン酵母で、

4種類の生地を作って8種類のパンを焼く♪

まずは、

トマトジュースとチーズと黒胡椒の生地。

ウインナードッグ。

ロングウインナー包んでチーズ散らして焼いて、ケチャップと粉パセリで仕上げです。

私はトマトジュースが気に入ってるのですが、

トマトジュースでなくても良いのかもしれない。

でもロングウインナー使い切っちゃいました！

グリッシーニ。

発酵を15分だけにしてポリポリ感を出そうとしたんですが、次に焼くパンが待ってて水分抜けきれなかったかなぁと…。

グリッシーニを全部ポリポリにする方法を試行錯誤中。

パンな部分が出来てしまいがち。

それでも美味しいので、止まらない。

なので、まぁいっかと思いがち。

いかんいかん！

トマトジュース生地版の

ウインナーチーズ。

シャウエッセンなウインナーを使い切りたかったので。

いつものウインナーチーズと見分けがつくようにこちらは3箇所カットです。

コーングリッツ入りの生地に、

ハムとチーズと黒胡椒を混ぜ込んだ生地で

シンプルな丸パン。

この生地はシンプルが丸パンが好き！

奥で見切れてるカンパーニュ生地で

カンパーニュ。

　

カンパーニュ生地で、

ウインナーチーズ。

こちらは4ヶ所カット。

やっぱり4ヶ所カットの方が可愛くて美味しい。

セミドライいちじくを混ぜ込んだ生地で、

いちじく型と馬蹄型。

絶対カワイイいちじく型。

食べるのが好きなのは馬蹄型（笑）

私もパン屋さんで両方あったら

いちじく型を買うと思います！

次に作る時は、馬蹄型にクリチ入れようかな。

こんだけ暑いと発酵の時差計算が難しくて、

オーブン渋滞しないよう必死！

オーブンがんがんなので、エアコンの効きも悪くなりますしね。

それでも、何とか無事に焼けてよかった！！！

どうか、喜んでもらえてますように♪

凶悪に可愛いトノ

なんちゅう顔やねん！

可愛すぎるやろぉ！

えっ、ちょっと恥ずかしかったのかな？

そうでもなかったようだ…。

　　

狙ってるの！？

その舌チロは狙って出来るもんなの！？　

なんのことやら？ってお顔ですか？

普通に寝ちゃうんか〜い！

なんだったんだ！

トノの可愛いに振り回されてるよ全く！

嬉しいだけだけど。

連日の猛暑ですが、体が慣れてきたのかエアコン使いが上手くなったのか、そこそこ快適に過ごせていると思う多分。

油断大敵ですけどね。

コロナの死者数より熱中症の死者数の方が上なのですが、熱中症対策としてマスクを外す…わけにはいかないジレンマですね。

今朝も朝から生地をコネまくり、発酵中。

数種類の生地をコネたので、この後の流れを計算中ですが大丈夫かなぁ。

いったん気分をリセットしよ♪