タピオカアイスミルクティー

まずは、タピオカをひたすら茹でる

１cmのタピオカは、２時間ちかくコトコトと茹でなければいけません

なんだか、“あんみつ”みたい
常に、タピオカが踊るように茹でるのがポイントです


その間に、スリランカ茶葉のディンブラでアイスミルクティーを作っておきます
タピオカとの相性が良いように、甘みを加えたアイスミルクティーにしましたよ



タピオカは芯が残ってるところでザルにあげて、
お水で冷やしてると、全部透明になるんですが、
このタイミングが、見極めるのが、緊張します



この日は、日々是パン作りさん主催の日々是パンクラブと、
カモミール＊ローマンさんのアロマクラフト教室の両方で、御賞味していただきましたよ～





まずは、日々是パン作りさんのランチタイム

日々是パンクラブ顧問のyuka先生のランチは、とっても美味しかったです







日々是パンクラブは１７時までですが、ランチを食べたら早退させていただいて、
カモミール*ローマンさんにダ～～～ッシュ



そして、カモミール＊ローマンさんのティータイムに遅刻気味に到着
こちらは、茶菓子も担当させてもらっておりまっす

茶菓子は、私がハマっているビスコッティです
色々、味の調整をしたので、良い感じに仕上がりました





ドタバタとした１日でしたが、会いたい人に、たくさん会えて、
食べて(飲んで)欲しい人達に食べてもらえて、幸せ～な１日でした



今回で、カモミール＊ローマンさんでの茶菓子＆ぷち紅茶講座は卒業です


約１年間、やらせていただいたんですが、
やるからには、皆勤賞！！ と思っていたのに、
ちょこちょこと抜けてしまって、申し訳ありませんでした


色んな事を試させていただいて、とっても勉強になりました
本当に、ありがとうございました


これから、ますます『wakakoya』で頑張りたいと思います





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歌姫 りゃうこの歌声を聴きに行ってきました

占い師さんによると、私との相性が９５％の友達歌姫の歌声を聴きに、
大阪の北新地にある『サロン ドゥ アヴェンヌ』さんに行ってきましたよ






ステージで歌う彼女は、普段とは全くの別人で、いつも驚かされます
　

１st
・椰子の実(大中寅二)
・「ファルスタック」より“そよ風に乗って”
・「魔笛」より“愛の喜びは露と消え”
・「夕鶴」より“私の大事な与ひょう”
・「魔弾の射手」より“すらりとした若者が来たら”
２st
・「ジャンニ・スキッキ」より“私の大好きなお父様”
・浜千鳥(弘田龍太郎)
・「フィガロの結婚」より“とうとう嬉しいときが来た”
・月(マスカーニ)
・「夢遊病の娘」より“優しい仲間の皆さん”


私、最近オーバーワーク気味なんで、
１stだけで帰る宣言をしていたんですが、
もったいなくて２stも、しっかり聴いて帰りましたよ



何度聴いても、ビリビリ＆ゾクゾクする歌声ですよ

今回はソロだったので、思いきり、りゃうこちゃんの声を楽しむことができて満足です



歌い終わると、とたんに幼い表情になるんだよね～
まぁ、本当に若いんですけどね




それにしても、私と相性９５％…
うっそだ～～～

同性だわ、職種は違いすぎるわで、
公私ともに、パートナーにはなれないんですけど～～～
なれたとしても、ならないと思うんですけど～～～ 　

占い師さんが、本当は１００％なんだけど、
もしかしたら、もっと相性が良い人が奇跡的にいるかもしれないから９５％にしておくって、
そこまで言わせた相性って何なんでしょうか…


そんな、りゃうこちゃんとの関係は、これからも波瀾万丈に続いていくんだろうな～
とりあえず、これからもヨロシクお願いしま～す







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メルクカフェに行ってきました～！

私が敬愛する豊中市のパン屋さんメルクさんが、
箕面市にあるＫＪワークスに、パン＆カフェをＯＰＥＮしました～

住所：大阪府箕面市彩都粟生南1丁目16-29



　


さすがに箕面までは自転車では行けません…
どうやって行こうかな～とメルクさんで相談していたら、
メルク先生が連れてってくれましたぁ





お店に入ったら、メルクのパンがズラリ

私が好きなのは、バゲット・ワインパン・食パンなんですが、
あんぱんやクリームパン、クロワッサンも美味しいし、
結局、何でも美味しいんですけどね～



カフェスペースは、カウンターあり、テーブルありです
　



メルクトーストとコーヒーをいただきました

う～ん、やっぱり美味しい～～～
コーヒーは、ポエムさんのフレンチローストです
美味しいコーヒーを久しぶりに飲めました

ポエムさんのコーヒー豆も販売していたので、欲しかったんですが、
私はミルを持ってないので断念…残念…
豊中まで行かなきゃかな




パン＆カフェは、のんびりゆったり柔らかな空気が流れている素敵なカフェでしたよ



メルクさん以外にも、色んなお店(？)が入ってるので、
食器やらアクセサリーなんかも売られています

お隣には、野菜販売所もあるので、なかなか面白そうです


また、行きたいな～

こういうカフェが近所にあったら、１日中入り浸るよ私
本とノートとペンを持って行って、
パンとコーヒーを楽しみながら、好き勝手してますよ、きっと

誰か連れてってくれないかな～ (笑)
１日、まったり出来る日があったら、癒されるために行こうかと思いま～す






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アトリエアプンテさんの石鹸教室 カモミール石鹸編

今月の『アトリエ アプンテ』さんの手作り石鹸教室で、
私が選んだ石鹸は『カモミール石鹸』で～す

左が、カモミールの抽出液です
黒く見えますが、深緑なんですよ～
右の、他のオイルと混ぜたのを見たら、わかりますよね

ツブツブは、カモミールですよ
キレイな緑色だな～～～

しかし、透明だったのが、まぜまぜしてると色が変わってきますよ～

型に入れると、なんだか“抹茶ういろう”っぽいです
美味しそ～だよ～
※ 食べたら、病院直行ですので、食べてはいけません。←書かんでも当然です



この日は、お菓子に“黒コショウとチーズのイーストクッキー”と、
京都土産の“八つ橋クランチ苺チョコ”
お茶は、“ハチミツ紅茶とハチミツカモミールティーのブレンドアイスティー”です

授業がカモミールだったので、紅茶もカモミールにしてみました
スパイス＆ハーブのティータイムだったので、元気回復できたかも～



夏場なので、固まりにくそうだから、
カットは、２日後にすることにしました
　
色が、更に変わりましたよ
少し薄くなったようです
緑豆腐みたい(京都嵐山の湯豆腐屋さんに売ってたりします)←やっぱり食べ物に例えてしまう私

今回は、少し厚めにカットしてみましたよ
(前回は１４個、今回は１０個です)
　


先生に聞いたところによると、石鹸の色は、出来上がりまでに変化していくそうですよ
１ヶ月後、カモミール石鹸は、どんな色になるのか楽しみだな～


ちなみに、先月の“緑豆石鹸”は、こんなかんじになりましたよ

使い心地も良いですよ～
なんだか、肌がすべすべですよ～
ほんのり、エンドウ豆のような香りがするような、しないような…
私の思い込みかな！？


来月は、今、話題の紫根(しこん)石鹸か、柿渋石鹸ですよ
やっぱ、紫根でしょう
次回は、倍量させてもらおうか悩み中だよ(笑)


『アトリエ アプンテ』さんの手作り石鹸教室
http://ameblo.jp/gangan135/





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ビスコッティとカフェオレ

最近、ハマっているビスコッティ
今回は、クルミとルイボスキャラメルのビスコッティ
ルイボスは、ノンカフェインで体に良いお茶なんですが、
お菓子に入れると牛乳を入れてないのに、ミルクティーっぽい味になるのが素敵


いつもなら、濃い目のミルクティーですが、
ビスコッティといえば、本来はコーヒーなんで、
たまにはね～
というわけで、カフェオレです

ビスコッティをココに置くイメージがあるのですが、
どこで、そんなのを見たのかが記憶にない…

でも、なんか可愛くないですか
困ったことに、１個じゃ足りないのが、たまにキズです (笑)


ミルクティーも悪くないけど、
やっぱり、カフェオレ似合いますね～

コーヒーでなく、カフェオレなのがお子様ですが、そこは勘弁して下さい

あまりにも、カフェオレとビスコッティが美味しかったから、
鼻唄を歌っちゃいましたよぉ～
『カフェオ～レが飲みたいの～ 白黒つけないカフェオ～レ 』


美味しいもん食べて飲んで、ホッ一息つけて、幸せですね～




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