おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
大寒の翌日も冷たい朝です。一年で一番寒い時期、氷点下の日も増えてきました。
今日は、お醤油丸、大判と短冊の海苔貼り、薄焼き二種などを焼きました。海苔貼り作業はまとめて行ったほうが効率的なので、今日はこれから大量の海苔貼りが待っていいます。今日は、近所の公立中学校から仕事体験の生徒さんが何人か来るので、助っ人をお願いするつもりです。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
第一級の寒気に包まれた日本列島、薄曇りながら今日も冷たい朝です。今日は大寒とのことなので、暦どおりの気候となった訳ですね。受験シーズンもこれから本番。風邪やインフルエンザも平行して流行る時期ですから、気をつけたいところです。そして、既に大きなニュースになっていますが、ノロウィルスの猛威も伝えられています。食品を扱う者として、対岸の火事と思わず、留意して参ります。
今日は第三月曜日、今年最初のお徳用久助販売日です。お正月の雰囲気が残るおせんべいが混ざったりして、楽しいバリエーションになっているようです。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
朝のうちは雲の多かった空が、午前9時頃には晴れ上がってきましたが、厳しい寒さが続いています。今日から大学入試センター試験だそうですね。受験生のみなさんが試験に臨むのに、マイナスとならないような状況を期待したいですね。
年があらたまって早くも半月以上が過ぎました。身の回りには、お正月の雰囲気はほぼ無くなったと思いますが、この時期にきて、お正月ギフトをまとめてオーダーなさるお客様がご来店されたので、今一度作ることになりました。絵柄はお正月のままですが、ギフト箱に付ける熨斗紙は、さすがに年賀という訳にはいかず、会社のお名前のみとさせていただきました。
各種のご注文が連日続いていて、まだお正月休みという訳にはいきません。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
明け方雲の多かった空が、すっかり明るくなりました。今日も冬晴れになりそうですが、空気は冷たそうです。北の寒気が日本を覆っているようで、この冷たさが温暖化の影響だという説もあり、不思議な感じがしますね。
今日は、ハートせんべい、醤油丸、えびせん、カレー二種、小粒黒胡麻などを焼きました。ギフト等の需要が落ちる時期なので、特定の商品製造に偏る時期となりました。次のイベントはバレンタインデーと翌月のホワイトデー。貴オーティングチョコと、イベント向け包材の手配もそろそろです。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今日は雪の予報が出ています。関東海沿いの地域では積雪にはならないらしいですが、ついに雪が心配な季節になったということですね。
今日は、カレーを二種、お醤油丸と角、えびせん、ハート型、おにぎりなどを焼きました。
写真は間もなく一番の需要期、バレンタインデーに向けてフル生産中の、チョコでハートなおせんべいに使う、ハート型醤油煎餅の焼き風景です。焼き上がった後、醤油味付けし、最後にチョココーティング。塩辛い醤油と、濃厚チョコの甘さが大人気です。
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