白ワインの夕べ

相方が結婚式に出席するため東京へ。
週末に家で一人は久しぶり！フフフ～もちろん友人をお招きしました
鬼のいぬ間に洗濯？　・・・いやいや、鬼はどっちだよ？！という声が（笑）

今回のメニューは、白ワインがあったのでそれに合うよう魚介中心の料理
にしてみました。なんばん海老のカルパッチョ、ハタハタのハーブ焼き等。
ハーブ焼きは、ドライのハーブと塩・オリーブオイルでマリネして焼くだけで
簡単に洋の料理に変身するので、塩焼きに飽きた時などオススメです。

熱烈ファンではないけれど、道民としてはやはり日本シリーズが気になる
ところ。友人と一緒にテレビ観戦していましたが・・・あっさり日ハム負けて
しまいました。あ～～残念！　

でも、野球の残念な結果も友人との楽しい時間で帳消しです
次回は肉料理中心の赤ワインの夕べでも企画しようかしらん。