うららか暮らし~ゆるり薬膳生活~

面白おかしく機嫌よく、食べて笑ってシャララララ~♪
そんな日々のあれこれ。

母の日

2023-05-14 22:37:47 | 日常

小樽から母が遊びに来ていて、仙台を満喫中。
滞在中に母の日と誕生日が重なる偶然、こんなことは滅多にないな~。
ささやかなお祝いをしました。

今宵のメニューは母のリクエストにより豚しゃぶ。

豚肉はバラとロース、他に具材は大根・せり・水菜・ネギ・えのき茸。
タレはポン酢とお出汁の2種類で。〆は稲庭うどん。

甘とろ豚の名の通り、豚肉に甘みがあって美味しかった~♪

明日は81才の誕生日。
元気に迎えられることに感謝感謝!
さて、明日は何のメニューでお祝いしようかな?

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2 コメント

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Unknown (とかげSP)
2023-05-15 11:58:54
お母様お誕生日おめでとうございます。
会ってお祝いできるのはいいですね。仙台もお母様お気に入りなのではないでしょうか。私も行ってみたいなぁ。奇遇にもうちも豚しゃぶでした。笑笑
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Unknown (mipo)
2023-05-17 23:19:59
とかげSPさん
豚しゃぶかぶりましたか!(笑)
離れて暮らしていると、母の日や誕生日に会ってお祝いってなかなかないですよね。
仙台ウェルカムです~♪♪
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