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バックナンバー 2
駅中「幻の卵やさん」new
押寄せる理由 連載 7
1個1個選ぶとハレノヒ感
出店したのは、2020年4月、
外出が制限され、買い物さ
えも自粛ムードが漂ってい
た時期。口コミで集まった
お客からは「買い物が楽し
い」「1個単位で選べるの
がいい」という声が挙がっ
た。普段なら、卵を1個1
個選ぶことなど考えられな
い。しかも、いつもよりち
ょっと高級なものを買って
いる、というハレノヒ感も
ある。買い物欲を満たすと
同時に、ちょっとしたイベ
ント感覚で楽しんでいたお
客が多かったそうだ。
（次回に続く
駅中「幻の卵やさん」
押寄せる理由 連載 6
コロナ禍の影響
「始めたきっかけはコロナ
の影響です。私たちの研究
所とおつきあいのある養鶏
場は多くが地方の、飼育数
1万羽以下の中小の農家。
緊急事態宣言で売れ行きが
悪化し、卵が余ってしまっ
たわけです。そこで生産者
への支援策として、シェア
オフィスのラウンジで一般
消費者向けに売り始めたの
が始まりです」（上野氏）
（次回に続く）
駅中「幻の卵やさん」
押寄せる理由 連載 5
何故、出店したか
しかし、卵と言えば、スー
パーで大量に積まれた中か
ら、あまり選ぶ余地もなく
購入することが多いもの。
卵ならではの流通の仕組み
があり、生産者と消費者の
距離が遠いイメージだ。突
然、このような販売方法の
店が出てきたのはなぜだろ
うか。「幻の卵屋さん」を
運営する一般社団法人日本
たまごかけごはん研究所代
表理事の上野貴史氏に話を
聞いた。
（次回に続く）
押寄せる理由 連載 4
6個入りのオリジナル
6個800円とスーパーなどで
売られている普通の卵より
はかなりお高いながら、実
際に商品を見て、好きなも
のを組み合わせて購入でき
るスタイルが楽しいと、評
判になっている。ドリンク
やスイーツのチェーンなど
ではベースの飲料やトッピ
ングを組み合わせてカスタ
マイズするスタイルが流行
ったが、同店はいわばその
卵版。自分オリジナルの 6
個入り卵パックをつくるこ
とができるわけだ。
(（次回に続く）
駅中「幻の卵やさん」
押寄せる理由 連載 3
「ブランド卵」を詰合せ
黄色のノボリが目立つ販売
スペースには、小さなカゴ
に盛られた卵が陳列されて
いる。そこに集まる人を見
ると、左手に卵パック、右
手にボールペンを持ち、真
剣な顔で卵を見つめながら
、小さな紙に何か書き込ん
でいる。これが同店の大き
な特色となっている、卵の
詰め合わせだ。お客は陳列
棚に並ぶ各種の卵の中から
、自分の好きなブランド卵
を 6 個選んで卵パックに入
れ、レジで精算する。紙に
何か記入していたのは、後
で食べるときに違いがわか
るよう、ブランド名と賞味
期限を記録していたのだ。
（次回に続く）
駅中「幻の卵やさん」
押寄せる理由 連載 2
商品の珍しさだけでない
淡い桜色をしているものや
、青っぽいものなど、文字
どおり色とりどりの卵が並
ぶさまは見ていて楽しくな
ってくるほど。しかし、同
店が注目されている理由は
商品の珍しさだけではない
。何が魅力となっているの
か。10月中旬に展開されて
いた品川駅ナカ施設の催事
を訪ねてみた。
（次回に続く）
駅中「幻の卵やさん」
押寄せる理由 新連載 1
取扱種類70種以上
コロナによる価値観の変化
は、さまざまな新しいサー
ビスを誕生させた。今回ご
紹介するものもその1つだ。
全国各地の養鶏場から直接
仕入れた卵を、1 個から販
売するユニークな方法で話
題となっているのが「幻の
卵屋さん」。今、都内近郊
大手百貨店や駅ナカ施設で
、毎月のように催事を展開
している。日に 100万円を
売り上げることもあるとい
う。扱う卵の種類は全部で
70種類以上。みな、それぞ
れが特徴を持った希少なブ
ランド卵だ。
圓岡志麻 フリーライター
（今回新連載です）
9割有効ワクチン new
どれだけ有効 最終回 16
いくつかの問題点
さらに、無症状感染者によ
る感染拡大を防ぐのにワク
チンが有効なのかどうか、
あるいは感染者が重症化す
るリスクをワクチンでどの
程度下げられるのかといっ
た点もまだ明らかになって
いない。専門家の多くは、
ワクチンが普及したとして
も、コロナの感染が低いレ
ベルで落ちつき、公衆衛生
上の脅威が収まるまでは、
マスク着用などの対策を重
ねる必要があるとしている。
（今回最終回です）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 15
マスクをいらないのか？
A：マスクの着用は今後も
続ける必要がある。新型コ
ロナはアメリカ全土で猛威
を振るっており、この冬に
はかなり厳しい状況になる
ことを覚悟しなければなら
ないと保健衛生の専門家は
警告している。仮に今後数
カ月以内にワクチンが承認
されたとしても、接種でき
るのは国民のごく一部だ。
保健当局者の間では、有効
なワクチンが接種希望者に
行き渡るには、来年になっ
てからもまだかなりの時間
を要するとの見方が大勢を
占めている。
（次回最終回です）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 14
大きく前進
「ほかのワクチンの有効性
についても希望が高まった」
と話すのは、イェール大学
の岩崎明子教授（免疫学）
だ。ファイザーとビオンテ
ックのワクチンだけでは世
界の需要に対応できないた
め、ほかのワクチンでも開
発に成功したとの報告が続
けば、世界のコロナ対策は
大きく前進することになる
だろう。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 13
ワクチン候補は10種類
今年末までに一部のハイリス
ク集団向けにワクチンが承認
される可能性はある。ただし
、これはすべてが予定どおり
に進んだ場合の話だ。思いが
けない問題が浮上すれば、承
認は遅れる。治験が最終段階
に入っているワクチン候補は
、世界にはほかに10種類ある
。ファイザーとビオンテック
が有望な結果を得たというニ
ュースを受けて、この分野の
専門家の間には楽観的な見方
が広がっている。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 12
一般利用はいつ可能に
ファイザーはFDAがメーカー
に提出を求めている2カ月分
の安全性データを収集した
上で、11月の第3週に緊急承
認申請を行う可能性が高い
としている。その後、FDA
は外部の専門家で構成され
る諮問委員会と協議するこ
とになるが、ワクチンの安
全性と有効性、数百万回分
のワクチンを安全に生産す
る能力に関する詳細なデー
タを検証するには、数週間
かかるとみられる。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 11
複数メーカーの増産必要
ファイザーとビオンテック
によれば、2021年末までに
年間13億回分まで増産でき
るという。だが、これでは
とても世界の需要を満たす
ことはできない。世界の需
要に追いつくには、ほかの
ワクチンでも有効性が確認
され、複数メーカーで増産
を進める必要がある。
(次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 10
ワクチン接種の順位は
A：ファイザーCEOは、今年
末までに3000万〜4000万回
分のワクチンを用意できる
としている。ファイザーの
ワクチンは3週間の間隔で2
回接種する必要があるため、
1500万〜2000万人分に相当
する量だ。具体的に誰が最
初の接種対象となるのかは
決まっていないが、感染リ
スクや重症化リスクの高い
人が優先されることになる
だろう。医療従事者のほか
に、高齢者や、肥満、糖尿
病など重症化リスクの高い
基礎疾患を抱えた人々が考
えられる。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 9
2年間の経過観察をする
このワクチンがFDAから緊
急承認され、何百万人とい
う規模で投与されることに
なれば、さらに希少な副作
用を示すデータがないかど
うか、アメリカ疾病対策セ
ンター（CDC）とFDAが監
視することになる。ファイ
ザーの治験参加者も、2 年
間は経過観察が続けられる
ことになっている。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 8
ワクチンは安全なのか？
A：ファイザーとビオンテ
ックのここまでの報告によ
れば、安全性に重大な懸念
は出ていない。今回の大規
模治験に先立つ5月、両社
はワクチンの安全性につい
て問題の兆候を洗い出す目
的に特化した小規模な治験
をスタートさせていた。こ
の小規模治験では 4種類の
ワクチンが試され、その中
から発熱や倦怠感といった
軽度または中等度の副作用
が最も少ないワクチンが選
び出され、今回の大規模治
験に進んだ。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 7
インフルの有効性40～60％
私たちが定期的に接種して
いる承認済みワクチンの有
効性を見れば、「有効性90
％超」の威力がわかるはず
だ。例えば、インフルエン
ザワクチンは効き目が弱く
、その有効性はせいぜい40
〜60％といったところ。こ
の程度の有効性しか達成で
きていないのは、インフル
エンザウイルスが年々変異
し続けているためだ。一方
、麻しん（はしか）のワク
チンを2回接種した場合の
有効性は97％に達する。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 6
インフルより有効性高い
Q：これはいい結果なのか
A：いい結果だ。アメリカ
食品医薬品局（FDA）は、
50％を超える有効性を緊急
承認申請の条件としている
。ファイザーとビオンテッ
クの初期データが正しく、
現実世界でのワクチンの有
効性を正確に反映している
とすれば、50％の要求基準
は大幅に超過達成している。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 5
盲検化されていた
臨床試験の標準手続きに従
って、このデータは思い込
みなどによる偏りを排除す
るために「盲検化」されて
いた。つまり、ウイルスに
感染した94人のうち何人に
ワクチンまたはプラセボが
投与されていたのかは、専
門家委員会を除いては参加
者、医師、開発企業の経営
陣も含めて誰にもわからな
いようになっている。とは
いえ、有効性が90％を超え
たという推定結果からして
、ワクチンを接種した参加
者のうちコロナに感染した
人が極めて少なかったのは
間違いない。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 4
感染者94人
4万4000 人近い治験参加者
のうち、現時点で新型コロ
ナに感染したのは94人。こ
の94人について、独立した
専門家委員会が、何人にワ
クチンが投与され、何人に
プラセボが投与されていた
のか分析したところ、90％
を超える有効性を示す初期
データが得られた。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 3
約4万4000人が治験に参加
では、ファイザーのワクチ
ンについては、何がわかっ
ていて、何がわかっていな
いのか。以下、Q＆A 方式
で見ていこう。
Q：「9割有効」をどうや
って確認したのか？
A：ファイザーとビオンテ
ックは7月にワクチンの後
期治験を開始した。参加者
の半分にワクチン、残りの
半分にプラセボ（偽薬）の
生理食塩水を投与したうえ
で、ワクチンの効果を検証
するため参加者が新型コロ
ナウイルスに感染するのを
待った。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 連載 2
まだ何カ月もかかる
ただ、これは暫定データに
すぎず、ワクチンの有効性
についてはまだ不明点がた
くさんあることは覚えてお
いたほうがいい。しかし、
次の点だけははっきりして
いる。それは、ワクチンが
利用可能となって世界を救
えるようになるには、まだ
何カ月もかかるということ
だ。これまで以上に強力な
感染予防策を講じなければ
、さらに多くの命が失われ
ることになる。
（次回に続く）
9割有効ワクチン
どれだけ有効 新連載 Ⅰ
アメリカなどで新型コロナ
ウイルスの感染が急増し、
終息の兆しが見えない中、
世界に吉報がもたらされた
。ファイザーは9日、ドイ
ツのビオンテックと共同開
発しているワクチンの臨床
試験（治験）で90%を超え
る有効性を示す初期データ
が得られたと発表した。治
験が最終段階に入っている
ワクチンで初めて高い有効
性が見られたとの知らせに
株価は上昇、世の中にかす
かな希望が広がった。
The New York Times
（今回新連載です）
新宿激変する new
開発の全貌 最終回 10
独自色を出せるか問われる
今回の新宿再開発について
小田急は「ビジネス創発機
能を整備し、イノベーショ
ンを創出したい」と意気込
むが、IT系のスタートアッ
プが集積する渋谷との違い
はあいまいだ。新宿駅は 1
日約 380万人が利用する世
界一のターミナル駅だ。そ
の特徴を生かしつつ、独自
性のある再開発を行えるか
が成功の鍵となる。
（今回最終回です）
新宿激変する
開発の全貌 連載 9
西口ヨドバシカメラ周辺も
新宿駅の周辺ではほかにも
再開発の動きがある。新宿
駅の正面にある明治安田生
命ビルも隣接する中小ビル
と合わせ建て替えられ、20
25年に地上23階建てのビル
に生まれ変わる。また、西
口にあるヨドバシカメラな
どの量販店や飲食店などが
建ち並ぶエリアでは、地主
や事業営業者らが再開発の
手法に関する協議会を2015
年から行っている。議論の
結果次第では、このエリア
でも小規模ビルをひとまと
めにして大型の建て替えが
行われる可能性がある。
（次回最終回です）
新宿激変する
開発の全貌 連載 8
新宿駅東西通路写真
2020.11.12撮影山田
（次回に続く）
新宿激変する
開発の全貌 連載 7
京王百貨店・ルミネは
