飲食居抜きソムリエ  山田 茂  飲食を辞める始めるときのブログ                 

飲食店を希望を持って始めたり順調に多店舗化したり、内装設備に費用がかなり掛かります。その投資を回収できます。

7.「出会いマッチング」店舗専門不動産開業顛末記 Ⅱ-1

2024-10-10 08:28:32 | 店舗専門不動産 独立開業

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  店舗専門不動産開業顛末記
  「出逢い マッチング」
             著者 山田 茂

  

  物語としてもリアルティが胸を刺すと評判です。
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店舗専門不動産開業顛末記
  「出逢い マッチング」
             著者 山田 茂

第6章 通信革命起こる

 

14.ホームページの反響

 

先日導入したHP(これ以降のホ

ームページの略)専任物件と親し

い同業者からもたった物件を入力、

言われた通りに三つのキーワード

をちりばめながら毎日更新してい

る。そんなところに問い合わせは

ありますかと、同業者からのメー

ルが一番乗りだった。貴社が一番

ですと、皮肉を込めて返信した。

同業者も気にしているのだ。真面

目に毎日更新して1カ月ほど経過

した。初問い合わせのメールが届

いた。
(次回に続く)







13.融資銀行の急変

 

毎日担当から電話があり、気が滅

入っているという。出したお茶も

口につけないで、うなだれていた

。売却しても残金が残ってしまう

というのだ。でも。賃貸契約する

時、銀行の担当者が悪いようには

しませんと、言っていたが、後で

、電話入れると担当者は他の店舗

に転勤になっていて埒が明かなか

った。やはり、事情が変わるとこ

んなものなのだ。でも、どうする

ことも出来ない、仲介不動産業の

辛く、いやなところだ。その夜寝

つきが悪く、酒をあおって寝た
(次回に続く)





12.バブル崩壊の影響

 

バブルの崩壊の影響をあちこちで

聞くようになった。賃貸仲介系の

同業は大きく影響を受けてないが

売買中心の特に自社買いしている

同業が決済できないとか、今まで

買ってくれた同業がそっけないと

かが多く、銀行が資金回収に狂奔

しているらしい。そんなところに

目の前の貸主が、ひょこっと飛び

込で来社した。少しやせて顔色は

良くなかった。そのはずだ、融資

銀行が強硬手段に出て来たのだ。

一括で返済しろと、言ってきたと

いう。
(次回に続く)







11.紙媒体の広告無用に

 

もしこれで反響が取れるようにな

ったら凄いことになると思う。ま

す広告費が相当減ると思うし、い

つでも発信できるので新鮮で早い

。広告媒体としては、新聞・雑誌

等に比べてはるかに優れていると

思うが本当の凄さはこのことでな

く、気が付くまでには時間と経費

かかった。店舗不動産では、初め

ての導入だと思いますよと、営業

マンの言葉に心をくすぐられた。
(次回に続く)「

 








10.通信革命の入口へ

 

大手通信会社の営業で申し込んだ

商品がセットされ表面的にはパソ

コンに会社概要・特徴・商品を入

力して広く世界に向けて告知でき

る体制が整ったと理解した。それ

にしばらくはライバルにもしられ

ないと思う。問題は誰が見てくれ

るかだ。説明ではアクセスを増や

すためには当社の特徴を3つほど

決めて煩雑にその文字を入力する

ことだと、強く言われた。例えば

秋葉原・店舗専門・飲食居抜き

等をうまくちりばめて、常に更新

することだと、しつこいぐらい強

調していた。

(次回に続く)

 








9・再度、打ち合わせに

 

ダクトつけるのどうなんでしょう

と、話を内装工事者にむけると、

隣との距離が狭くて、難しいので

すが、特注すれば5cmの厚みで

どうにかできますが、予算と取り

付け工事には、隣の相当の協力が

得られないと無理でと。

予算はどうなのですかと、聞くと

借主が、保証金で無理してますか

らと、できれば現状で進めたいと

おもいますと、言ったので、契約

書にもうたってある通り借主の責

任で処理するとなっていますと、

ダメ押しすると、本部の社長が、

ダクトの予算はこちらで話し合い

ますので時間下さい、隣の家主の

交渉はそちらでおねがいしますと

と、提案され、これは貸主に頼ん

で見ることで近いうちにもう一度

打ち合わせることで解散した。当

事者にならない事がうまくいくコ

ツと、聞いているので、貸主に電

話して隣の家主との交渉を告げ、

借主が持ってきてくれた缶コーヒ

ーの残りを飲み干し
(次回に続く)






8.長期戦になる

 

その日は午後になると気温が上が

ったので温度を低めに冷房をセッ

トした。せめてもの対応である。

男4人そろうと狭い事務所は想像

以上に蒸してくる。

商業地域の繁華街なので現状で問

題ないと、FC本部の社長がいき

なりけんか腰に切り出すと、借主

と内装業者黙って頷いた。実は昨

日の一番繁盛する20時ごろ排気

等の状況を確認のため1時間ほど

観察してみた。暗いせいもあって

予想ほどではなかったが、毎日の

夕刻から閉店まで隣にいると思う

とやはり気になる。臭いは風向き

でかわるが結構充満している。

工事にかかる前にあいさつしなか

ったのが、相当気にしているよう

ですと、口を挟むと、今のところ

苦情は隣の家主さんだけでうよね

と、本部の社長が確認した。
(次回に通d九)

 








7.下駄を預ける

 

お客さんと同じように会社概要をメイン

にFaxで一方的に賃貸人に申込を送って

しまう。

こうすれば、言い訳等しないで伝達で

きる。そうすることで、午後の打ち合

わせに集中できる。トラブルは真剣に

対応しないと後で後悔すると、先輩が

教えてくれた。そう決めると、まだ、

朝のお茶を飲んでないことに気が付き

少し濃いめの緑茶を入れてもらい、気

を引き締めた。間もなく夏休みを迎え

る時期だが、熱い日本茶がとてもおい

しく感じ、心が落ち着いて山の早朝の

空気を吸った気分であった。早速Fax

で賃貸人に一方的に送って様子を見る

ことにして、午後の打ち合わせに備え

た。
(次回に続く)









6.名付けて「Fax作戦」

 

翌日出社すると先日内見したDVD販

売からの申込書がFaxされていた。早

速、中身を確認すると、一点を除いて

問題ない範囲であった。そう業種の問

題である。賃貸条件が満足できれば何

も言わない賃貸人とやはり、近所・立

場等で、受け付けない賃貸人も多い。

今回の申し込みは業績も好調だし業種

以外は、ほぼ満点とおもわれる。午後

は、うれしくない廃棄・琲臭の打ち合

わせがあるので午前中に処理しときた

いのだ。いろいろ、考えたあげくの答

えは、Fax作戦ーーー。
(次回に続く)








5.飲食店の排気・排臭問題

 

2回目の宅建の更新事務(当時3年毎)

の手続きが終了して、珈琲を飲んで

くつろいでいるところに、目の前の

開店したキッチン「ステーキ」の隣

の大家さんが無言のこわばった顔で

入ってきた。夏場はドアを開放して

いるので突然という気が強く感じる

ほどの雰囲気であった、

煙と臭いが凄いよ、どうにかしてく

くれと、どなるような口調だった。

一緒に降りて確認すすると、排気口

からは少し黒い煙が出ていたが、果

たしてどの程度影響があるのかは判

断しかねるので業者さんと調査して

見ますと、その場は、帰ってもらっ

た。本格的な夏を迎える夜の電気街

の臭いも交じって気分は良くはなか

った。事務所に戻り早速ステーキの

FC本部の社長に連絡して現状を伝

えた。借主・内装業者・本部社長と

明日の午後に4社で話し合いが決ま

った。冷めた珈琲はいつもより苦く

ざらざらしていた
(次回に続く)





4.簡単な内見

 

その社長が10年後に秋葉原でDVD

販売でNo.1に成るとは、微塵も感

じさせない穏やかな経営者であった

。そのおかげで、秋葉原の出店契約

は、独占状態が続き、ありがたい神

様みたいな社長だった。

内見といっても物販なので、平面図

をもとにレイアウトと天高・エレベ

ータ・階段などを確認する位の簡単

なものであった。後日、連絡入れま

すと、帰る親子二人はとても仲良し

にみえ、うらやましい気持ちと申込

の期待とが重ねあって、心の襞が反

応した。

(次回に続く)









3.マッチング

 

先日顧問が持ち込んだ物件を広告に

載せないで、開業時に来社した顧客

2社に対して、事前に連絡の上Fax

を送っておいたところ、アダルト系

DVD販売の顧客から内見の依頼があ

った。このところ居抜き物件の委任

が減っているし、同業者との攻め合

も更にきつくなっているときなので

、とてもうれしい内見となった。

物件で待っていると、少し髪の長め

の社長さんと息子さんらしき二人が

手を挙げながら向かってきた。真面

目そうな親子である。
(次回に続く)









2.インターネットの登場

 

良く判らなかったが、面白そうなの

と、今後の差別化になんの対策も見

いだせていなかったので、あまり悩

まずに軽い気持ちで申し込んだ。す

ると、さすが先見の明があると、営

業マンはすかさず、畳みかけてきた。

なんか、新しいものを取り入れるの

気持ちが、高揚していいものである。

思えば、今のホームページの走りで

ある。それで、差別化問題が解決し

た気分になっていた。

このことが、店舗専門業界で再び最

先端を走ることができる契機になっ

た出来事である。
(次回に続く)

 






1.飛び込み営業マンの贈り物

 

飛び込み営業の内容は、複写機を購

入すると、永遠にコピー紙が無料と、

言うサービスがついていた。今でも

存在する大手通信会社だが、うさん

くさい内容なので断った。すると、

とっておきの新サービスががありま

すと、良く判らない説明があった。

何でもパソコン上に情報入力すると

世界中の人が閲覧できるシステムで

設備してしまえばほとんど無料で運

営出来る優れもので当初20万円投資

すれば1か月以内に設定できるし、

今後、広告がいらなくなるので、安

い買い物ですと、押してきた。
(次回に続く)








56.コピー機の飛び込み営業マン

 

こうゆうときは尚更、時のたつのが

早く感じられ、他社が良く見えてし

まう。まったく、器量がないと、思

われても仕方がない。目の前の店舗

の家主と借主に先日の隣の家主の事

を伝えるとと、逆にそんなことそち

らで処理しろと、命令調の電話だっ

た。世の中、こんなものなのである。

そんな中、夕刻、若い複写関係の飛

び込み営業マンの訪問があった。こ

の訪問が世界を変える内容を含んで

いると、知る由もなかった。
(次回に続く)










55.競争さらに激

 

飲食居抜き物件の委任取得競争が益

々激しくなってきて、訪問すると2

~3社のバッテングは普通になって

きた。物件を抜かれたとか、同業か

ら聞くようになった。広告も同様に

毎日どこかが掲載し、反響もなくな

ってきた。当然、仲介料のダウンを

売りにする業者も出てきた。狭い業

界だけに情勢があっというまに激変

する。今のところ、目ぼしい対策は

思いつかないし、最近の脳みその中

ほ、このことでいっぱいだ。
(次回に続く)










54.ダクトの排気の問題

 

隣に飲食店が開店すると聞いてと、

穏やかな話し方だった。隣からなん

の挨拶もなく、店主からも工事をす

るのにも、何の報告がないと、少し

口調が荒くなってきた。始めはなん

の事かピンと来なかったが、話をよ

く聞くと目の前の店舗の隣の家主さ

んで近くで、ラーメン店を息子さと

と経営しているという。まったく、

知らなかったので少し恥ずかしくな

った。そういえば、隣をもし、ラー

メン店で契約していたらと、ドキン

とした。不手際をお詫びして、とり

あえず帰ってもらった。排気ダクト

問題で長い付き合いになるとは、想

像もしなかった。
(次回に続く)









53.隣の家主の来社

 

店舗専門不動という活字をあちこち

で見かけるようになってきた。同業

社が相当増えている。造作売買依頼

の訪問してみると。複数の不動産に

声をかけているのでその場での委任

契約は保留されることが増えてきた

。少し古いだけでは差別化ができな

い。新しいコンセプトを打ち出さな

いと困難になるかもしれない。結果

的に契約物件を見ると、他社物件が

増えており、月によってはほとんど

が他社物件だったので売り上げが厳

しい月が出てきている。あれこれ思

案しているとき、60歳ぐらいの少し

いかつい男性の訪問を受けた。名刺

見るとラーメン店の社長であった。
(次回に続く)





52.嵐の前の静けさ

 

目の前の貸店舗は、2社同時契約と

異常な、しかも融資金融機関の立会

の上の契約であった。保証金の小切

手2枚は金融機関が直接預かり貸主

には簡単なメモ用紙で処理していた。

融資金融機関立会いの下、不良債権

にならずにどうにかこぎつけられて

地元に付、面目も保ち、役にたっ

たのが、ことさらうれしく思えた。

借主の準備には、ぬかりがなく翌日

から内装工事が始まった。早いもの

で1週間もすると外から見ても一階

が飲食店と判る。今回の契約は、1

週間後と2年後に波乱が待っている

とは、予想すらできなかった。

5階の窓から、目の前のジャンく通

りは買い物の客が品を手に取ったり

、質問する姿があちこちにあり、電

気街らしい光景がのどかに広がって

いた。
(次回に続く)








51.ホステスさんの競争

 

クラブの指名制度は、最初に同行

したホステスさんが勝手に担当と

なり万が一気に入ったホステスさ

んがいても担当にはなれない、ヘ

ルプなるのだ。もし担当にしたけ

れば店を辞めて他店に務めたとき

同伴して担当になってもらうしか

ないのが原則である。

店内の客抜きを防止できるルール

を編み出したのだが、そのルール

の背景に、女性同士の激しい戦い

が見えるようだ。

明日の希望が、捕まらないタクシ

ーを見つけるのさえ、楽しんでで

きた。後日、担当役員とは、顧問

契約を交わしたのは言うまでもな
い。
(辞意に続く)








50.銀座のクラブ

 

久しぶりの銀座は、いっぱいの人

で輝いていた。以前同業者に紹介

されて、二度ほどいったクラブに

担当役員と一緒に、クラブといっ

てもスナックを高級に改装してマ

マとホステスさんが7人ぐらいの

こじんまりした店で、久しぶりに

見たママは素敵な着物に化粧が馴

染んで女優のようだった。相方も

嬉しそうにホステスが気に入った

らしく、こちらの存在を忘れたよ

うにウイスキーの水割りが喉を通

過するのが見えるように頭を後ろ

にそらして、楽しそうに飲み干し

ていた。
(次回に続く)







49.電気街のプレゼント

 

担当役員の顔は、大きく色白で頬

が少しいつも赤い、まるで少年の

ようで、背は高からず少し太って

いて優しそうな感じであるが、細

目の眼光は鋭かった。定年まで電

気街一筋である。そして、素敵な

お土産を持ってきた。

8階建一等貸しワンフロアー30坪

賃料計900万円と書いてあるシワ

シワのメモ用紙をポケットから出

して、これ、やってくださいと、

テーブルの上に差し出し、解約予

告6か月だけど、2か月前、つまり

4か月間は専任でOK,決まらな

ければ、ほかに声を掛けるという

約束で受けてきた。ワクワク感で

頭の中が一杯になって、目の前の

担当役員が神様みたいに目に映っ

た。
(次回に続く)







48.安定と不安

 

広告戦略で次の手がない、差別化

が難しくなって、長くやっている

からと安心できない。月に個人の

飲食居ぬき店舗が4件前後、チェ

ーン店の店舗が3か月に1件、地

元秋葉原の物販店舗がやはり3か

月に1と固定化してきて、安定は

してきたが、限界も見えてきた。

次の一手が必要だ。人の増員か

なにかほかにあるのか、そろそ

ろ方針を決めなければななない。

そんな時、先般、借地権建物売

買で定年で退社の挨拶に来た担

当役員の突然の訪問を受けた。
(次回に続く)

 








47.光陰矢の如し

 

光陰矢の如し、年を取るとよく使

う故事だが、今、まさにその時で

ある。まもなく宅建業免許の2回

目の更新(当時は3年毎)準備が

必要だ。店舗業界は、バブルの崩

壊で無理した出店の撤退が増えて

仕事総量は増えているが(バブル

のお陰)店舗専門の同業もかなり

増えて、その上に、今まで関知し

ていなかった事務所中心や管理会

社が取り扱うようになって、益々

競争が激化しだして来ている。広

告の種類も月刊誌・新聞・チラシ

と限られた中で競っている現状だ
(次回に続く)







46.重説の問題

 

建物謄本等資料を借主の担当銀行

等に資料を見てもらい、出店契約

を進めるか1週間後に連絡をもら

うということで、契約の仮日程だ

け設定して、帰ってもらった。

借主2社の社長の顔には全く動揺

の色はなかったが、果たして金融

機関がどうこたえるにかかってい

る気がする。両社の出店意欲に

はすさまじい勢いを感じられる異

例の重説模様であった。
(次回に続く)






45.2社同時契約

 

貸主・融資金融機関の承諾のもと

に借主2社に同時に来社してもら

い契約にあったての物件の重要事

項説明を事前にすました。契約物

件は将来に借入額が多いので不良

再建になる危険性が高いので十分

理解と検討の時間が大切である。

万が一競売等になった場合、最悪

6か月後に無償で立ち退きになる

か、保証金の積みなおしが必要な

る場合とある。
(次回に続く)







44.目前の貸店舗、光が差す

 

貸主は,2・3階のアダルト販売営

業の地元PTAの問題を、1階の

ダクトの問題は、借主が近隣の苦

情の責任を取る事を、契約書に明

記することで了承されたが、契約

時の立会と保証金は全額、金融機

関が預かる事が、契約の前提条件

であると、貸主に再度伝えてくだ

さいと、帰っていった。やっと契

約の準備ができる。地元の大型案

件が2つ続いた緊張から解き放さ

れる感覚----脳に大量のドーパミ

ンが走ったのがわかった。
(次回に続く)

 

 







43.定年

 

借地建物売買契約が終了した後な

で経済的には少し余裕のある時期

だったのが有難かった。いわゆる

、待てる状況なのだ。そんな時、

ひょいと、借地権建物の買主の担

役員の飛び込み訪問を受けた。近

く定年で退職するということだっ

た。改めて連絡しますと、簡単な

あいさつで帰社された。この関係

が前に簡単に記載した通り複数の

贈り物を持ってくることになる。

約束の時間からすると、大分遅れ

て、前の貸店舗の融資金融機関の

担当者から今から訪問しますと、

連絡が入った。
(次回に続く)







42.再度、金融機関に迫る

 

一瞬、静寂が走った。考えれば貸

主はテナントが決まらなければ破

産する、前の預かり保証金を使っ

てしまった本人が悪いのだが、目

の前に解決策があるのに、金融会

社は、破産を望んでいるような面

もある、2か月間、広告費も沢山

使い、業者間の流通機構も登録し

、最大限に営業してきたつもりが

あり、保証金も法外な価格を提示

してくれたテントの意向を考えて

、ここは進めるしかない。思わず

地元で破産者を出さないで下さい

と、金融の担当者に命令調で言っ

てしまった、果たして結果は、明

日の午前中に返事すると、の担当

の返事だった。気まずい雰囲気の

解散になった。事務員が、出かけ

いるので自分で入れたお茶が、特

に渋く乾いた喉に刺さった。
(次回に続く)

 






41.賃貸人、怒鳴りつける

 

目前の店舗の貸主と融資金融会社

の担当とテナントの申し込みにつ

いて最終判断の時期に来ていたの

で本音を出して結論を出そうと論

議した。これで進めてくださいと、

貸主は2・3階のアダルトビデオ、

販売が地元のPTAから苦情がく

るのを承知していたが背に腹は代

えられないので、そこは自分で解

決すると、約束する。融資銀行の

担当者は、1階もダクトの設置が

難しいとのことなので隣のビルオ

-ナーの承諾が必要だろうと、難

問を出しながら、仲介する立場で

どう思いますと、話を向けられた

ので、どうでしょう、ダクトの問

題は借主の責任と費用で近隣の苦

情に対処すると、特約にいれて契

約したら問題ないと思いますが。

金融会社の担当者はそれでも会社

決済を取ろうと言わないので、貸

主が顔を青くして、いきなり、私

を殺すつもりかと、どなった 
(次回に続く)








40.瓜二つ

 

借地権建物売買は、3者調整なの

で結構大変なのだが周りが言うほ

どでもなかった。賃貸店舗の造作

譲渡契約も3者調整なのだ。借主

(買主)権利者(売主)・家主

(地主)と全く名称は変わっても

家主(地主)の承諾を条件として

借主と権利者が造作代金で合意で

きれば成立する。進め方はまった

く同じなのだ。いつもの仕事と瓜

二つなのである。終了して落ち着

ついたころ、気が付いた。しかも、

今回の借地権建物売買契約の報酬

は値引きが入ったとは言え価格の

4.5%なので会社の運営費の7カ月

分を超える額なのだ。小切手を手

にして、しばらくは喫茶店でぼや

っとしていた記憶があり、気が抜

けた状態がしばらく続いた。法外

な報酬は周囲にも本人にも余り良

くなかった。やはりコツコツと貸

店仲介をやっていたほうが総合的

にうまくいく気がする。明日から

開業時の新鮮さを取り戻して一生

懸命励もうと言い聞かせて帰路に

ついた。
(次回に続く)








39.タイムイズマネー1/2

 

借地権建物売買契約は、売主・買

主・地主と三者調整である。売主

は高く、買主は安く。地主は地代

・名義変更料を高く希望する。当

たり前だあるが、結構大変な神経

を使う、疲れるのだ。その三者調

整が全て整い日程も決定、売主の

入居者の明渡の確認書の確認、買

主の資金の準備、地主の承諾内容

の確認をすませ、いよいよ手付契

約日、午前11時、とうとう売主が

来なかった。自宅に連絡してもい

ない、慌てたが後の祭りだ。30分

買主に待ってもらったが売主が連

絡取れないので、買主に一度戻っ

てもらった。買主の事務所が近い

のがせめての慰めである。
(次回に続く)








38、ダクト難問

 

先日当ビル前1階を内見したお客

本人・内装業者・FC本部社長が

当社に集合、申し込みを入れるに

あたって問題点の提示があった。

最大の問題はダクトを上げる隙間

がないこと。現状だと5cmの薄

いダクトになるので、吹き出し処

理でお願いしますと、安く上がり

高い保証金も満額で契約出来ると

いうのだ。内装業者の意見は、商

業地域だし問題ないと思いますと、

の考え。申込本人は、京王線で割

安ステーキがバカ売れ、今度、渋

谷本社の新業態ステーキハウスの

FCとして、秋葉原が1号店に最適

だとしてどうしても出店したいと、

いうことだった。本部の加盟金も

安く設定して後押しするという。

1週間の検討時間を設定して引き

上げてもらった。
(次回に続く)









37.名義変更料承諾する

 

借地権売買の名義変更料が高額

なので、検討中だった売主から

朝一番に電話が入った。税理士

さんといろいろ調べたり相談の

うえ、高額な名義変更料は飲ま

ざるを得ないという結論だった

。そう、売買が成立するのだ、

但し、仲介料を1/3負けろとい

うのだ。もちろん、今回は売主

・買主からもらえるので予定し

ていたので快く返事した。早速

、買主に連絡入れると、待って

ましたとの快い返事で直ぐに契

葯の段取りをした。やはり、買

主も地代が上がったので仲介料

を1/3負けろと言ってきたので

売主同様に快諾した。打ち合わ

せたように値引き額が同じだっ

た。土地建物の売買、初契約で

ある。ほっとするようなとても

安らかな気分が心地よかった。
(次回に続く)








36.1階内見する

 

2・3階一括のアダルト系ビデ

オ販売の申し込みを保留したま

ま、1階のテナントの保証金が

大幅に下がったチャンスなので

改めて新聞広告と業者間の流通

機構に同時に掲載して結果を仰

ぐしかない。業者間の流通機構

は反響が多かったが内見まで至

らなかった。新聞も新たな問い

合わせなかった。しょんぼりし

ていると前回の新聞広告の問い

合わせ客の一人が近くに行くの

参考に内見させてくれと、電話

が入り同行した。なんとなく聞

いていると、ダクトが隣との隙

間が少なくて難しいらしい。30

分ぐらいして、連絡しますと、

そのまま帰った。20坪賃料60万

保証金3500万円やはり無理な数

字なのか、その上ダクト問題も。

 (次回に続く)

 

 

 

35.同業者紹介内見

 

一週間後の朝一番で同業の歩合

給で働いている知り合いの営業

マンからの電話があり、随分派

手にやって、儲かってるねと、

周りから見るとうまくいってい

るように見えるかもしれなが、

現実は毎月追われて大変である

。何でもアダルト系ビデオ販売

のお客さんで、どうしても秋葉

原に出店したいと言うのだ。目

の前の店舗を内見させてくれと

の依頼である。断れるかもしれ

ないとの条件付きで内見した。

三日後に申込者がFaxで入った

。内容みると2・3階一括で驚

いたことに保証金の額が募集条

件の3倍なのだ。これで計算す

ると、以前ラーメンのお客さん

が希望している条件で1階も進

展するかもしれないと、脳がす

ごいスピード回転した。
(次回に続く)








34.広告反響惨敗

 

当社ビル前の高額保証金の店舗

の件で融資銀行担当から前借主

保証金の償却分は今回募集から

下げてよいと、確認が取れ値段

が大きいので20%の償却でもか

なり減額になるので募集が楽に

なる。

早速、新聞広告、都内版と並行

して関東版にも、各3連載で勝

負を賭けた。金額で20万円以

上、気持ちで負けたくなかった

。案の定、結果は散々だだった

。1週間で問い合わせ2件、それ

も、近くに行ったら寄りますと

、なしのつぶてだった。時間が

どんどん過ぎていく。家主や融

資銀行担当から確認の電話等が

いつになく辛い。チェーン店に

も当たってもらったが難しい
(次回に続く)




33.借地売買の返事

 

翌朝、一番で先日の借地権の売

買申し込みに伴う地代・名義変

更料の件で地主の担当者から連

絡あり、地代は坪1.000円UP

で問題ないが名義変更料が予想

外に高く売主の足元を見ている

のうな気がしてならない。売主

に連絡入れると案の定機嫌が悪

くなり、連絡しますと、電話を

切られた。そうはいっても売主

は相続があるので妥協するしか

ない、ここは地主の交渉よりも

成立させるのなら、待つしかな

い。売り主に下駄を預けて連絡

待とうと、決めると目の前の保

証金の高い店舗のことが気にな

り先日来社した金融機関の担当

者を訪問して銀行の立場を確認

した。すると、保証金は全額当

行が預かりますので店舗賃貸契

約の時は事前に連絡くださいと

、強引だった。そのことを貸主

に確認すると、黙って寂しそう

うに頷くだけだった。
(次回に続く)








32.分割で募集

 

翌日、一番で目の前の店舗の融

資銀行の担当者が様子を聞きに

来社した。保証金が高いので、

後日企画書を送ることで帰って

もらった。

ズシリとプレッシャーがかかっ

た。数人のテナントに相談する

が中々色よい返事が来ない。賃

貸人は心配で毎日のように顔を

だす、当たり前だが少しうっと

うしいときもある。そんな中、

ラーメン屋さんが一階だけなら

と問い合わせが入ったが結局、

保証金が折り合いつかない、や

はり高すぎるのだ。その瞬間ピ

ーンと脳裏に分割で高い保証金

のまま一階のみ、新聞の3業広

告に入れること、が浮かんだ。
(次回に続く)








31.バブルの影

 

個人の飲食居抜き店舗が月に

数件、秋葉原の物販店舗が4

カ月に1件、チェーン店の店

舗がやはり4カ月に1店舗の

ペースで契約が有り、どうに

か安定してきた。そんな中、

夕刻に70歳位の人がひょいと

飛び込んできた。見たことの

ある人と思っていたら、なん

と目の前の大家さんだった。

6階建で1~3階を電機メーカー

に賃貸し4~6階が自宅兼店舗

である。電器メーカーから退

店の申し込み有、いつもの不

動産に任しているが、決まら

ないと、少しやせた顔は青ざ

めていた。多額な保証金を預

かっており解約通告から4カ

月過ぎて、返済期間が残り2

カ月の期間しかないと、言う

のだ。もちろん金融機関から

は融資が受けられないので次

のテナントの入居保証金しか

ない程のかなり深刻な状態だ

った。
(次回に続く)







30.簡単な面談

 

しばらく待っていいると、60

歳ぐらいの男性2人がゆっくり

応接テーブルの近くに来て、頭

を下げ合い名刺交換して座る、

とドキリと、するぐらい生真面

目そうに見えた

今回の申し入れに対してお断り

する理由は見当たりません、と

安心させておいてから、ただ、

私が担当してから初めての名義

変更なのと、しばらく間が空い

ていますので地代を決定するま

少しお時間をください、と淡々

とした口調での返事で終了、よ

ろしくお願いいたします、とそ

れで事務所を後にした。東京駅

は、大勢の忙しそうな人でごっ

た返していた。地代・名義変更

料には、もちろん相場があるが

名義変更料は地主の意向がかな

り反映され法外な金額で話が中

止になることも恰好あるらしい。

大手銀行の系列の組織がどうゆ

う結論を出すのか楽しみの反面

不安も大きくなって来るのを感

じた。売主・買主にその旨を伝

え早めの帰路に就いた。

(次回に続く)







29.借地権

 

心配ございません、こちらで

すべて文書で処理中ですと、

ほっとするような、なめらか

な口調だった。内見が終わっ

た翌日、買い付け依頼書を受

け取り売主と相談、条件は全

てクリアーしたが問題は地主

の承諾と地代・名義変更料の

料金だ。売り主からすべて任

されその大手銀行の子会社の

地主に訪問することとなった

。東京駅の近くの事務所を訪

問するときは、さすがに緊張

の連続である。仲介で東京駅

に来ることはありえないこと

だった。女子事務員の案内で

応接室で待つ時間がすごく長

く感じられ、果たして順調に

進むかと考えると心臓が高鳴

った。
(次回に続く)









28.内見する

 

近くのカフェで少し休憩して

事務所に戻ると、先ほど訪問

したパソコン会社からの内見

依頼の連絡が入っていた。

早い、これは縁がありそうだ

とワクワク感で売り主に連絡

すると、やっぱりそうでした

か、と予想していたみたいな

口ぶりだった。あまりに早い

進行なので少し面食らった。

2日後の14:00に内見した、

家主・買主・当社と関係者が

そろって内見、買主のさらっ

とした内見が気になったので

後で聞くと建て替える予定と

、聞いて安心したもんだ。な

んせ生まれて初めての売買の

立ち合いなのでこちらもかな

緊張している。やはり、買主

は、立ち退きがうまくいって

いっているか気にしている。

買主の前で、こちらも気にな

っていることなので、売り主

にあえて質問した。
(次回に続く)








27.糸がつながっている

 

売買物件の資料を作っている

時、どこに紹介するか思案中

に、ふと、売買物件は隣に紹

介しろ、との格言を思い出し

た、調べてみると、左隣がパ

ソコンの販売店一棟使用中、

右隣は個人のはんこ屋さん、

流れからいってパソコン屋さ

んが本命だ。聞いたところ秋

葉原に7店舗ほどあり一棟丸

ごと使用している、後でわか

ったことだが所有権が方針ら

し。

経営者は元蕎麦屋さんだった

と聞いた。本店も近くにあり

早速飛び込みで訪問した。受

付で訪問内容を説明している

と中年の髪がすこし薄く赤ら

顔の人が「売買物件はみんな

知っているよ」と、声をかけ

てきた。「知らない物件だと

思います」と、言うと、応接

室に早速案内された。名刺を

みると、常務取締役で、この

出会いが開業間もないころ知

り合ったDVD販売の顧客と

秋葉原に開業したことが深く

結びついて力を発揮した。
(次回に続く)








26.信頼

 

売買物件相談の来客を忘れて

飲食店舗客の案内で追われる

なか、再来社の予約の電話が

入った。お任せします、と予

想してない答えだった。入居

者の立ち退きも売り主が全部

処理し、空の状態で責任もっ

引渡します、と一番の難問題

解決しての依頼である。

どうして当社に任してくれる

のですか、と聞いてみた。す

ると、一番丁寧に対応してく

れ、他社は、威張っていた、

との返事だった。委任状なし

の口頭契約だったが信頼でき

ると判断し、請求しなかった。

お任せします、を信頼できる

、との判断が正解だった。不

思議に予定していない物件だ

ったので余裕があったのだ。

この後、物件紹介で不動産の

鉄則を経験する。
(次回に続く)







25.初めての売買物件

 

三人体制でどうにか無難にス

タートした新年も、走馬灯の

様に月日が流れ、さすがに広

告を減らした影響で電話の本

数や来客が少なくなっている。

そんな中、飛び込みで70歳位

の来客があり住まいは千葉県

、当入居ビルの近くの物件で

相続で売却したいとの相談だ

った。何でも千葉の友人の不

動産に、声をかけたら高く売

れない、と言われて、地元の

秋葉原の不動産屋巡りをして

いるとのことだった。世間話

をしながら物件の条件等を聞

くと、借地権としては安くな

い。その時は、一生懸命やり

ますと、丁寧に答えておいた。

5社ほど訪問したと言ってい

た。まあ、新人の当社には縁

はないだろうとこもっていた

が、とんでもない結果が待っ

ていた。
(次回に通d九)






24.方針、再決定

 

求人募集は、千代田区という

所在地も相まって複数の応募

があり40台の主婦が採用でき

新たな体制で新年をスタート

できた。秋葉原駅を中心に神

田・御徒町・浅草橋・お茶の

水の5駅で店舗専門不動業と

して№1を目指しての再スタ

-ト。経理もオープン化し全

員固定給、賞与も基準を決定

した。しばらくは、この体制

行こうと決まると、少し気持

ちが落着き、次の企画が脳裏

に浮かぶ気分だ。そろそろ広

告費用を減らさなければなら

ない時期、今まで法外に出稿

してきたが、広告だけに頼る

過ぎているのは危険だ。
(次回に続く)






23.流れに任す

 

年末・年始は気分転換で久し

ぶりに旅行で過ごした。でも

、仕事に変調があると中々楽

しめないものだ。冷静になっ

てみると未経験から独立して

売上だけ見るとどうにか回っ

ている。資金的にはしばらく

大丈夫そうだ。もう少し会社

方針を明確にしないと協力し

てくれる人に迷惑がかかる。

年末女子事務員の売り上げに

対する報酬も男性営業マンに

遠慮して出してない。本人も

気にしているはずだ。人材は

流れに任して、今の体制、女

子事務員に法人営業を任して

反響営業をこちらでこなす。

もう一人、事務職を採用して

営業の負担をへらして、3人

で、様子を見ることに決定し

新年早々、事務職の募集をか

けた。
(次回に続く)





22.営業マン辞める

 

渋谷の店舗が決まる1カ月ほ

ど前、やはり業界流通機構の

物件で千葉県の木更津の店舗

が出回り、女子事務人が居酒

チェーン店に送ったところ(

当時はfax)Sグループが移転

のため問い合わせがあり意外

簡単に決まった。そして渋谷

が決まった。最初は男性営業

マンも喜んでくれたが渋谷が

決まりかけてくると社内の雰

囲気が一変した。男性営業マ

ン同士で喫茶店で隠れて話す

ことがおおくなった。しまっ

た、とおもったが、後の祭り

だった。少し配慮が足りなか

ったのだ。案の定、理由も言

わず3人のうち二人の営業マ

が辞めた。不徳のの致すとこ

ろだ。年明けになるともう一

人の営業マンも来なかった。

そう全てがうまくいくもので

ないが、振出しに戻った。
(次回に続く)








21.社内混乱

 

バブルがはじけての初めての

年末迎えた。女子事務員の渋

谷の店舗の経緯を聞いたが結

構大変だったみたいだ。物元

の担当者に聞いたところによ

ると、同業者の営業マンが、

契約先に先に情報渡している

とか、女性ではうまくいかな

いとか、かなりしつっこくく

いさがって、それも複数の男

性から妨害されていやになっ

たらしい。又、契約先にも物

元はコントロールできるから

とか、やはり女性ではうまく

行かないからとか、先に情報

出したからとか同じような嫌

がらせが複数担当者にあった

しい。女子事務員の良かった

のは、最終段階で、物元と契

約先に訪問して、お互いに経

緯を確認しあい正々堂々と、

後で業者から苦情等の来ない

ように正式に紹介客付け業者

として優先権を貰ったことだ

。「いい社員をお持ちですね

」と物元と契約先に褒められ

時は思わず涙が出てきた。女

性の正義感が案外不動産に向

いているのかもしれない。

だが、この契約が社内に悪影

響与えることとなった。
(次回に続く)






20.予定外の申し込み

 

女子事務員が提出した2枚の

A4の用紙は、民間の不動産

流通募集情報と申し込みだっ

た。渋谷駅前の1・2階の前ゲ

ームセンターの店舗の募集で

合計40坪の賃料500万円で赤

坂の業者が物元だった。申込

書を見ると大手金融会社(?

)だった。契約日は5日後、

すでに合意しているという。

信じがたい話だが、そういえ

ば、女子事務員がここんとこ

ろ電話を掛けたり出かけたい

してたの思い出した。全員が

帰ったので、挨拶がてら物元

と申し込会社に電話を入れて

予定の確認をとると、間違い

なかった。ワクワク感と別に

2つの予感が脳裏を横切った。

(次回に続く)





19.バブル崩壊

創業以来、順調とは言えない
がどうにか全員の知恵と努力
で二回目の夏休みが終わり年
末向けていろいろと方向性を
考えて少しでも前進するため
知恵を絞っていた。日本経済
や世界情勢などあまり気にし
いなかったが株価の動きが変
動しているのは気になってい
た。そしてついに株価が10月
1日2万円を切り昨年末の最高
値から9カ月で50%減少。い
ゆるバブル崩壊である。売買
中心の同業者が飲食店の開店
依頼が増えたと書いたが、売
買業者は、すでに兆候を感じ
ていたらしい。借入額が大き
いから敏感なのだろう。当面
仕事には今のところ大きな変
化はなかった。帰り際、女子
事務員からの報告に驚いた。
(次回に続く)

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3、宅建取引主任士 89

2024-10-09 08:22:18 | 宅建取引主任士

              プロフィール
              バックナンバ
              バっくなっば―2

         ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 連載  6
        各店舗の100人ヲ超えるスタッフ

        品ぞろえだけでなく、各店舗につき
        100人を超えるフロアスタッフに
        よる接客も特徴的です。単なる商
        品販売にとどまらず、住まいと暮
        らしに関する幅広い情報提供を行
        うため、豊富な商品知識を持つプ
        ロフェッショナルを多数配置して
        います。この人的投資は「ただ単
        に物を売るだけなら30人で運営で
        きる」という同社の認識からも、
        いかに重要視されているかが分か
        ります。
        (次回に続く)

         ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 連載  5

        筆者がハンズマン大野城店に買い物
        に行った時に、この替えブラシが置
        いてあって驚きました。なお、この
        商品の値札ラベルには売価の他に「
        250824」という6桁の数字が打たれ
        ていました。おそらく日用品につい
        て入荷もしくは発注日から1年後
        の日付を打つルールなのでしょう。


値札ラベルには売価の他に6桁の数字が打たれている(筆者撮影)

        (次回に続く)


        ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 連載  4

       品があります。そして99%の店
       舗はこの本体と本体に付属して
       いるシステマ歯ブラシの替えだ
       けを扱っています。しかし、こ
       の商品の替えブラシには、クリ
       ニカやノニオブランドの物も発
       売されています。ドラッグスト
       アでは置いていませんが、ネッ
       ト通販のAmazonやLOHACOに
       はあるので、リピーターはオン
       ラインショップで購入すること
        になります。
       (次回に続く)



        ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 連載  3
       「ハンズマンに行けば必ずある」
       これは「品ぞろえを決めるのはお
       客さま
」という方針のもと、顧客
       の声に耳を傾け続けた結果です。
       同社は、年間数個しか売れない商
       品でも積極的に取り扱います。一
       般的には非効率とされるこの戦略
       を、ハンズマンは「お客さまに感
       動を与える」ための重要な要素と
       位置付けています。「ハンズマン
       に行けば必ずある」という信頼感
       を醸成し、時には「こんなものま
       である!」という驚きを提供する
       ことで、顧客満足度の向上を図っ
       ているのです。
       (次回に続く)


        ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 連載  2
        他店の3倍の28万店取り扱う

        九州を中心に展開し、2023年1
        0月12日に大阪府松原市に初の
        九州外店舗をオープンしたハ
        ンズマンの特徴は、まず圧倒
        的な品ぞろえにあります。最
        新店舗では、一般的なホーム
        センターの3倍以上にあたる約
        28万品目もの商品を取り扱っ
        ています。
        (次回につ続く)


        ホーセンター「ジャンマン」
        POSシステム無 新連載  Ⅰ
        創業110年のホームセンター
        現代の小売業界において、POSシ
        ステム(Point of Sale:販売時点
        情報管理)はあって当たり前の
        ものといえるでしょう。販売デ
        ータの把握や在庫管理など、小
        売業の効率化には欠かせないシ
        ステムです。しかし、創業1914
        年(大正3年)で、110年の歴
        史を持つDIY型ホームセンター
        「ハンズマン」(本社:宮崎
        県都城市)は、あえてPOSシス
        テムを導入していません。
        郡司 昇 ITmedia
        (今回新連載です)



        電子契約なのに ハンコ  new
        何故必要  最終回     11
        ハンコをやめるには

photo
ハンコの使用をやめるにはどうすべきか(弁護士ドットコム調べ)

        調査は6月14~25日にインターネッ
        トで実施。同社が提供する契約マネ
        ジメントプラットフォーム「クラウ
        ドサインR」の導入企業209社から回
        答を得た。
        (今回最終回です)




        電子契約なのに ハンコ  new
        何故必要   連載     10
        ハンコの使用をなくすために

        ハンコの使用をやめるにはどうする
        べきだと思うか。最も多い回答は「
        使いやすい電子承認・契約システム
        が普及する」で27.4%。その他、「
        制度的に押印の必要な書類が電子化
        される」(23.3%)、「社会全体の
        DXが進んで、対外的なやりとりも含
        めて、押印に否定的な意識が高まる
        」(22.6%)といった回答が上位と
        なった。
        (次最終回ですく)

       電子契約なのに ハンコ  new
       何故必要   連載     9

       その他にも「回覧文書が別組織から紙
       媒体で提供されるため」「導入できて
       いる手続きとできていない手続きが混
       在するから」など、同じ会社内でもシ
       ステム導入にばらつきがある様子が明
       らかになった。回答者からは「ハンコ
       の押す向きで否定的な意見を持ってい
       ると上司が言い出した時は何事かと思
       った」「判子を曲がって押した時にや
       り直しを指示されるが、紙と時間、手
       間の無駄」「ハンコの方が丁寧という
       気配が残っている」といったコメント
       が集まった
       (次回に続く)




       電子契約なのに ハンコ  new
       何故必要   連載     8

       なぜ、社内向け書類においてハンコの使
       用が続いているのか。最も多い理由は「
       昔からの慣習で、変えることにコストが
       かかるから」で34.9%に上った。一方で
       「使いやすい電子化のシステムを導入で
       きていないから」が27.4%と、使い勝手
       の良いシステムであれば導入する姿勢の
       回答も一定数見られた。

 

photo

社内でハンコの使用が続いている理由(弁護士ドットコム調べ)

      ’(次回に続く)

      電子契約なのに ハンコ  new
      何故必要   連載     7
      ハンコの使用率の高い順

      ハンコの使用頻度が高い社内向け書類
      は「各種申請書類」が61.0%で、最多
      となった。次いで「議事録」(36.3%)
     、「稟議書」(30.8%)と続いた。その他
      、「ISO関連の記録類」「経理書類」と
       いった回答も見られた。

photo
ハンコの使用頻度が高い社内向け書類(弁護士ドットコム調べ)

      (次回に続く)


      電子契約なのに ハンコ  new
       何故必要   連載     6
      直近1年以内でハンコ捺印70%経験

      一方、同じく直近1年間で、社内向け書
      類においてハンコを使う手続きに関わ
      った経験がある人は69.9%だった。

photo
者内向け書類のハンコ使用について(弁護士ドットコム調べ)

       (次回に続く)

       電子契約なのに ハンコ  new
       何故必要   連載     5
       行政手続きでもハンコ利用残る

       その他には「制度的に押印が必要な文
       書がある」(35.6%)、「昔からの慣
       習で、変えることにコストがかかる」
       (20.3%)といった回答が上位になった。
       また「自治体は電子契約での対応が不
       可でいまだにハンコ」といったコメン
       トも見られ、デジタル化を推進してい
       る行政手続きにおいても、ハンコを用
       いた手続きが残っていることが分かっ
       た。
       (時価にに続く)



       電子契約なのに ハンコ  new
       何故必要   連載     4

       ついて、最も多い回答は「顧客や取引先
       の意向で電子化が難しいから」で65.0%
       に上った。回答者からは「先方都合に
       よるもので当方ではどうにもできない」
       「電子印に抵抗がある顧客もいまだに
       多く、自社で対応できても推進できない
       ケースがある」という声が寄せられた。

photo
社外でハンコの使用が続いている理由(弁護士ドットコム調べ)

     (次回に津d九)


     電子契約なのに ハンコ  new
     何故必要   連載     3  
     契約書87%と頻度が高い

     ハンコの使用頻度が高い社外向け書類
     には「契約書」が最も多く86.4%。次
     いで「公的な申請書類など」(43.5%)
     、「注文書」(39.0%)と続いた。

photo
ハンコの使用頻度が高い社外向け書類(弁護士ドットコム調べ)

      (次回に続く)


      電子契約なのに ハンコ  new
      何故必要   連載     2    Ⅰ
      直近1年間87%がハンコ押す

      直近1年間で、ハンコを使う社外向
      け書類の手続きに関わった経験があ
      る人は84.7%に上った。

photo
者外向け書類のハンコ使用について(弁護士ドットコム調べ)



      電子契約なのに ハンコ  new
      何故必要  新連載     Ⅰ

      電子契約の8割がハンコを使用

      契約手続きをシステム上で完結でき
      る電子契約は、押印・郵送といった
      手間やコストがかからないのが最
      大の特徴だ。しかし、電子契約を
      使っていても、引き続きハンコも
      利用しているという会社は8割に上
      ると、弁護士ドットコム(東京都
      港区)による調査で明らかになっ
      た。ハンコの利用が続いている理
      由とは。

photo
電子契約利用企業の実態調査(写真AC)
      
      サトウナナミ ITmedia 
                      (今回新連載です)




      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない   最終回  16

     信頼性と専門性の確立がカギ

     アイスタイルの成功事例に翻ると
     、同社はAmazonとの協業にぶら
     下がっているわけでもなければ、
     棚ぼた的な成功というわけではな
     い。同社の実店舗や独自ブランド
     の戦略という企業努力があったか
     らこそAmazonとの協業をシナジ
     ーにできたのだ。 Amazonブラ
     ンドが化粧品や医薬品市場でプラ
     スになるかどうかは、消費者の視
     点に立った、信頼性と専門性の確
     保がカギを握っている。
     (今回最終回ですO



      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない    連載  15

     課題の克服ない限り成功は困難
     Amazonブランドがもたらす潜在
     的なリスクも無視できない。例え
     ば、個人情報の管理やプライバシ
     ー保護の問題、さらには薬剤の品
     質管理など、医薬品市場特有の課
     題が存在する。これらの課題を克
     服しない限り、Amazonが医薬品
     市場で成功するのは難しいだろう。
     (次回最終回です)

     
      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない    連載  14

     消費者の健康と安全が不可欠

     Amazonの技術力や物流ネットワー
     クは確かに大きな強みだが、それ
     が消費者にとっての価値をどのよ
     うに高めるかは別の問題だろう。
     特に医薬品市場においては、消費
     者の健康と安全が最優先されるべ
     きであり、Amazonの進出がその
     信頼性を損なうようなことがあっ
     てはならない。
     (次回に続く)

     
      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない    連載  13

     オンラインに対応だけでは不十分

     薬局チェーンとAmazonとの協業は、
     投資家にとっては魅力的に映るかも
     しれない。Amazonのブランド力は
     確かに強力であり、世界トップの時
     価総額企業との協業は市場からの高
     い評価を得るだろう。 しかし
     消費者の視点に立った時、必ずしも
     そうとは映らない。特に、日本の消
     費者は対面での相談やサービスを重
     視する傾向が強く、こうしたニーズ
     に応えるためには、単にオンライン
     での利便性だけでは不十分である。
     (次回に続く)




       Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載  12

     優位性の確保、大変
    
     Amazonファーマシーが日本市場で成
     功するためには、既存の薬局と競争す
     るだけではなく、法規制をクリアし、
     消費者の信頼を獲得しなくてはならな
     い。一方、日本の薬局市場は非常に競
     争が激しく、消費者が既存の薬局から
     受けるサービスの質も高い。Amazon
     ファーマシーが市場での優位性を確立
     するのは容易ではないだろう。
     (自秋に続く)


       Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載  11

     米国市場で完全に成功できなかった

     例えば、米国では大手薬局チェーンが
     強固Ⓩな市場シェアを持っており、A
     mazonが市場に参入するためには、既
     存のプレーヤーと競争する必要があっ
     た。また、規制の厳しさから、オンラ
     イン薬局としての完全な機能を提供す
     ることが難しく、サービスの魅力が限
     定的であった。このような背景から、
     Amazonは米国市場での成功を完全に
     収めることができなかったのだ。

     (次回に続く)

  
      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載  10

     世界でも同様のj課題がある

     お膝元である米国でのAmazonファー
     マシーの試みは実際、多くの課題に直
     面した。既存の薬局チェーンとの競争
     や法規制により、期待された成果を上
     げることができないこともあった。ま
     た、他国でも同様の問題に直面し、進
     出が頓挫するケースが見られた。これ
     らの失敗から学ぶべき教訓は多く、日
     本市場でも同様の問題が発生する可能
     性が高いのではないか。
     (次回に続く)

      Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載  9

     ? 近くのセブン-イレブンに足を運ん
     だほうが早いだろう。そう考えると、
     消費者が薬を入手するうえで、コンビ
     ニよりも数が多い薬局にあえて行かず
     に、Amazonファーマシーの自宅配送
     を選ぶだろうかという疑問が残る。
     (次回に続く)



      Amazonは日本の薬局を  new58
     駆逐できない     連載  8
     達局の地域との信頼性

     日本の薬局は地域に根ざしたサービスを
     提供しており、特に地方都市では特定の
     薬剤師や従業員が患者個人と緊密な信頼
     関係を築いているケースもある。オンラ
     イン薬局だけではその辺りの代替も難し
     い。

     (次回に続く)

     Amazonは日本の薬局を  new5
     駆逐できない     連載  7
     定性的なフォローも行いやすい。これ
     は、特に高齢者や慢性疾患を抱える患
     者にとって重要な価値であり、オンラ
     イン薬局が提供する利便性だけでは代
     替しえない部分だろう。
     (次回に続く)


     Amazonは日本の薬局を  new5
     駆逐できない     連載  6
     コンビニより多く地方に多い薬局

     日本には非常に多くの薬局が存在し、
     その数は年々増加している。厚生労働
     省の「衛生行政報告例」によると、日
     本全国の薬局数は2023年3月末時点で6
     万2375カ所に達している。これは日本
     にあるコンビニエンスストア、約5万60
     00店舗よりも また、利益が見込める
     都心部に多数店舗が存在するコンビニ
     と違い、薬局は地方の病院の近辺にも
     点在し、分布の度合いは薬局の方に分
     があると考えられる。
     (次回に続く)



     Amazonは日本の薬局を  new5
     駆逐できない     連載  5
     毛諸王品業界との協業成功

     アイスタイルの株価も提携前は150円
     台で底を這う展開を続けていたが、
     Amazonとの提携も追い風となり、
     現在は440円程度で推移している。
     化粧品業界とAmazonの協業は大
     成功だったわけだ。しかし、医薬
     品を取り扱う薬局市場への進出は、
     化粧品市場とは異なる挑戦を伴う。
     化粧品は医薬品と比較すると規制
     が緩やかで、オンラインでの販売
     も容易だ。しかし、医薬品は厳格
     な法規制が存在し、特に処方薬の
     取り扱いには高度な専門知識が要
     求される。そして、法規制ではな
     いところにもネックはある。
     (次回に続く)    



     Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載  4 
     消費者に歓迎され業績もUP

     Amazonとの共同で生まれた「@c
     osme SHOPPING」は、消費者にと
     って利便性の高いサービスとして
     評価されており、アットコスメの
     実店舗施策ともシナジーを発揮し
     ている。実際に、Amazonとの協
     業でアイスタイルの株価と業績は
     大幅に伸びた。同社の売上高は20
     21年6月期に309億円だったところ
     から、2024年6月期は550億円を見
     込む。営業利益も2021年の6億円の
     赤字から、今期には17億円の黒字
     となる業績予想を発表している。
     順調そのものといった
     (次回に続く)



     Amazonは日本の薬局を  new
     駆逐できない     連載   3 
     アイスタイルとの協業経験生かす

     Amazonは迅速な配送、幅広い商品ラ
     インアップ、そして顧客中心のサービ
     スで成功を収めてきた企業だ。Amazo  
     nファーマシーの成否を占う前に、こ
     れに先立つ化粧品業界への参入事例を
     振り返りたい。同社は2022年にアット
     コスメを運営するアイスタイルと組み、
     化粧品業界に参入している。今年度中
     にAmazon.co.jp上でも「@cosme SHO
     PPING」をオープンするとしており、
     良好な協業関係を築いているようだ。
     (次回に続く)




      Amazonは日本の薬局を  new
      駆逐できない     連載   2   
       スタートはいまいち

       一部では「日本の薬局市場を駆逐する
      のではないか……」とまでささやかれ
      る、画期的に見えるサービスだ。だがリ
      リースから2週間がたった現在、話題性
      としてはいま一歩ではないか。 同サー
      ビスが日本市場に参入するうえで直面
      しそうな課題と、その背景にある要因
      を探りたい。
      (次回に続く)

 


       Amazonは日本の薬局を  new
       駆逐できない   新連載   Ⅰ   
       ワンストップで提供

       7月23日、アマゾンジャパンはオンラ
       インでの服薬指導から薬剤の購入・配
       送までをワンストップで提供する
       「Amazonファーマシー」の参入を
       発表した。ユーザーは薬剤を自宅
       か最寄りの薬局で受け取ることが
       でき、ウエルシアホールディング
       ズ、新生堂薬局など全国2500店舗
       の薬局とパートナーを組んでいる。
       (古田卓也 ITmedia
       (今回新連載です)

      
       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち 最終回   11

       深夜一人勝ち

       秦氏が考察するように、渋谷の大型商
       業施設「渋谷ヒカリエ」「渋谷スクラ
       ンブルスクエア」「渋谷PARCO」はそ
       れぞれ午後9時に営業終了する。もち
       ろんこの時間以降も営業している商業
       施設はあるが、深夜帯にさしかかるに
       つれライバルは確実に減っているとい
       っていいだろう。渋谷ドンキは深夜帯
       で“一人勝ち”しているのかもしれない。
       (今回最終回です)

       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   10

       時間消費型店舗

       「海外のお客さまは夜の時間を有効的に
       使いたいという方が多い。昼間に観光
       をして、夜に買い物に行くという流れ
       は以前からあった。ドンキは『時間消
       費型』の店舗であり、ワクワクドキド
       キできる空間を目指している。そこに
       深夜も営業している利便性が合致した
       のではないか」


大きく売り場面積をとった「サンリオ」商品コーナー

キャラクターグッズは非常に人気だという

      (次回委最終回です)

      インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
      新やで独り勝ち  連載   9

      深夜営業が売上増に貢献

      免税売り上げが右肩上がりに伸びてい
      る理由について、「深夜営業」も大き
      な要因ではないかと秦氏は話す。実際、
      渋谷ドンキでは午後9時以降から免税
      売り上げ額が上がり始め、午前1時ご
      ろにピークを迎える。この時間帯の免
      税売り上げが、渋谷ドンキの一カ月の
      免税売り上げのうち約30%を占めると
      いう。


渋谷ドンキ7階に設置された荷物詰め込みスペース

      (次回に続く)


      インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
      新やで独り勝ち  連載   8
      海外店舗の副産物

      「東南アジアを中心にドンキの海外業
      態『DON DON DONKI(ドンドンドン
      キ)』がオープンしたことも関係して
      いるのではないか。DON DON DONK
      Iは日本のドンキとは全く雰囲気が異な
      るのだが、SNSなどでそれを知り、『
      日本に行くなら日本のドンキにも行っ
      てみようと思っていた』と答える人は
      多い。海外進出の副産物だと思う」


東南アジア仕様の業態「DON DON DONKI」(出所:公式Webサイト)

       (次回に続く)

       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   7
       入り口前撮影海外店舗の影響

       渋谷ドンキでは、入口前で写真を
       撮る人も多数いた。秦氏は、渋谷
       の観光名所であるハチ公像、スク
       ランブル交差点のようにドンキも
       “観光地化”しているのではないか
       とした上で、そうなった理由とし
       て「海外出店」が影響しているの
       ではないかと分析する。
       (自秋に続く)

       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   6

       の売れ行きは2019年当時と比べる
       と少し勢いが落ちている印象。例
       えばドライヤーなど高価格帯の理
       美容家電がかつての売れ筋だった
       が、当時と比べると販売額は減っ
       ている。買うものの傾向が確かに
       変わってきているなと感じる」(
       秦氏)


コロナ前と同じく、化粧品関連商品は人気

人気商品である「毛穴撫子」シリーズの売り場

        (次回にに続く)


       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   5

       ランドなど高価格帯の商品が売れて
       いる。対してディスカウントスト
       アであるドンキは、売れる商品の
       傾向も異なる。最も売れている商
       品ジャンルは菓子類、日焼け止め
       などの化粧品関連だ。


壁一面に陳列された大量の「キットカット」
        (次回に続く)



       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   4


免税対応レジが横一列に25台並ぶ

      外国語対応として、英語、中国語、韓
      国語を話せるスタッフを7階に配置
      。他のフロアでもスタッフに貸与して
      いるスマホに翻訳ツールを入れ、簡単
      なコミュニケーションを取れるように
      している。
      (次回に続く)



       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   3
      インバウンド対応レジ増加

      PPIHのDS(ディスカウントストア)
      事業における、2019年6月期(2018
      年7月~2019年6月)の免税売り上
      げは約684億円だった。2024年6月
      期は、3Q終了時点(2023年7月~
      2024年3月)で既に約813億円に
       上っている。コロナ前から同社は
      インバウンド専門部署を設けるなど
      、インバウンド対応に注力していた
      が、直近はさらに受け入れ態勢の強
      化を進めているようだ。渋谷ドンキ
      で免税販売に対応する7階では、免
      税対応レジを10台以下だったところ
      から25台に増やした。
      (次回に続く)




       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち  連載   2
       激戦区で売上上げ続ける要因は

       商業施設がひしめく渋谷駅周辺はラ
       イバルも多いはずだが、右肩上がり
       を続ける要因は何か。ドンキなど
       を運営するパン・パシフィック・イ
       ンターナショナルホールディングス
       (PPIH)のインバウンドサポート
       部、秦基記(はた・もとき)部長に
       聞いた。
       (次回に続く)

       インバンドで沸く渋谷ドンキ本店
       新やで独り勝ち 新連載   Ⅰ

       渋谷本店大盛況

       日本政府観光局によると、6月の訪日
       客数は過去最高の313万人を記録した
       。4カ月連続で300万人を超え、イン
       バウンド需要は活況を呈している。
       「MEGAドン・キホーテ渋谷本店」(
       以下、渋谷ドンキ)はこうした波に
       乗り、多額の“外貨”を稼ぎ出してい
       るようだ。

M
MEGAドン・キホーテ渋谷本店(編集部撮影、以下同)
        岡安大志 ITmedia
        (今回新連載です)

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3.野菜コーディネーター134

2024-10-02 07:31:04 | 野菜コーディネーター

                   プロフィール
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         楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     27

        アピールほどでない

        競合からも苦言を呈する声が上がる
        。KDDIの髙橋社長は「あれだけアピ
        ールされている割に、積極的に投資
        をされていない印象だ」と話す。ソ
        フトバンクの宮川社長も「国から電
        波を割り当てられたMNOとして責
        務を果たすべく投資はしていただき
        たいが、今はさほど機能していない
        」と述べた。
        (次回最終回です(


         楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     26

         投資額が少ない

        MM総研の横田氏は「楽天の投資額
        を見ると、そこまでいきなりガラッ
        とつながりやすさが変わるとは言え
        ないと思う。もっとつながりやすく
        なれば、評価も上がってくるので、
        楽天もレピュテーションを守るため
        にしっかり(投資を)やっていかな
        いといけないのではないか」と指摘
        する。
        (次回に続く)


         楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     25

        基地開設に遅れも

        ただ、販促面では派手な仕掛けに乗
        り出しつつある一方で、6月の開始
        時に整備を発表したプラチナバンド
        向け基地局は1局のみだった。楽天
        が国に提出した基地局開設計画で
        は、2033年度末までの設備投資額
        も544億円にとどまる。
        (次回に続く)
         
         楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     24
  
        プラチナバンドを獲得
        楽天は競合キャリアと比べた際の通
        信品質面での課題が指摘されてきた
        。悲願としてきたプラチナバンドを
        ようやく手にして本格展開すること
        で、さらなるユーザー数拡大に弾み
        をつけたい考えだ。
        (次回に続く)

 
         楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     23
   
       『最もつながる最強楽天モバイル』

       足元では、さらなる攻勢を強めよう
       と、6月からある「武器」を投入した。
       2023年10月に獲得した、つながりや
       すい周波数帯である「プラチナバン
       ド」だ。「積極的にプラチナバンド
       の敷設をし、『最もつながる最強楽
       天モバイル』ということで取り組ん
       でいく」(三木谷氏)。
       (次回に続く)


       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     22

       顧客を獲得した歌上での戦略

       三木谷氏は「単純な値上げというより
       かは、より付加価値をつけたサービ
       スを追加してARPUを上げていくのが
       まずやるべきことだ」と強調する一
       方で、「十分なマーケットシェアを
       獲得したうえで料金は考えていき
       たいが、事態は刻々と動いている。
       この辺はセンシティブな戦略なので
       すべて話すわけにはいかない」と、
       今後の戦略見直しには含みを持たせた。
       (次回に続く)

       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     21

       業界内の教師う、激しさ増す
       純粋なARPUベースで当初の目標達成
       にこだわるならば、実質的に値上げす
       るような形で料金設定を見直すのが現
       実的な戦略に映る。ただ、7月にはソフ
       トバンクが「楽天対抗」(宮川社長)
       として、オンライン専用ブランド「LIN
       EMO」で、利用量に応じて2段階で料
       金が変わる新料金プランを投入するな
       ど、業界内の競争はより激しさを増す。
       (次回に続く)


       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    20

       モバイル年内単月黒字化現有消える       
       楽天自身も、目標達成の難しさを認識
       しているもようだ。今回の決算プレゼ
       ン資料からは、目標として掲げてきた
       「年内モバイル単月黒字化」への言及
        が消えた。代わりに強調されたのが、
        楽天の「エコシステム」の利用も含
        めたARPUの指標だ。楽天モバイル
        を使うことで、グループのサービス
        利用に貢献した点などを加味した数
        字で見ると、ARPUが3000円を超え
        るとしている。
        (次回に続く)



       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    19

       ARPUの急上昇が厳しい状況
       すでに700万を超えた回線数は年内の
       達成が十分視野に入るものの、課題は
       ARPUだ。足元のARPUは2030円程度と
       、1年前と比べてほぼ同水準にとどま
       る。利用料が比較的少ないとされる法
       人向けが増えたことが一因とみられ
       る。驚異的なペースで回線数が伸び
       ているとはいえど、ARPUの急上昇
       が厳しい状況なのは間違いない。
       (次回にtづく)


       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    18

       24年内に黒字目指す

       楽天はモバイル事業について、2024
       年内にEBITDA(利払い前・税引き前
       ・償却前利益)ベースで単月黒字化
       を目指している。キャリアの通信利
       用収入は、主に「契約回線数×ARP
       U(1ユーザー当たりの平均売上高)
       」で決まるとされる。会社側は、損
       益分岐点を超えるには、「MNO回
       線数=800万~1000万回線」「ARP
       U=2500~3000円」の双方の達成
       が必要だと見込む。
       (次回に続く)


       楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    17

       赤字続く

       一方、業績面に目を移すと、楽天の
       モバイル事業は依然として赤字が続
       く。2024年1~6月期決算では、606
       億円の営業赤字(前年同期は824億
       円の赤字)だった。

楽天モバイルのARPUとモバイル事業の営業損失の推移

      (次回に続く)

      楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    16

      SIM単体の契約だけでない

      楽天モバイルの矢澤俊介社長は決算会
      見で、「MNPも含めて乗り換えしやす
      くなっているので、SIM単体の(契約)
      傾向は増えている」と認めたうえで、
      「端末を含めたバンドル(抱き合わせ
      の)契約もかなりボリュームがある。
      SIM単体のみが増えていることはまっ
      たくない」とも強調した。
      (次回に続く)
      
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              連載    15

      アクティブユーザーがどれだけいるか

      近年はキャリア間の乗り換え障壁が
      低くなったことで、こうした動きが顕
      著になっており、MM総研の横田英明
      副所長は「iPhoneの発売時などに向け
      て、他の会社にMNPをして割安価格で
      購入する目的で、SIMのみ契約をして
      いる人が多い。楽天の新規契約者のう
      ち、どのくらいが(実際に継続利用す
      る)アクティブユーザーか注目される
      」と指摘する。
      (次回に続く)


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              連載    14

      SIM単体のユーザー短期が多い

      SIM単体のユーザーとは、端末の購
      入を伴わない回線のみの契約者を
      指す。こうしたユーザーの一部は
      、MNPで短期間に会社の移行を繰
      り返すことで、端末購入時の割引
      やポイントなどキャリアが乗り換
      えを促すために用意したインセン
      ティブを得ているとされる。特典
      を狙った短期的な乗り換え目的で
      、楽天と契約した個人契約者も多
      い可能性があるというわけだ。事
      業者にとって、特定キャリアに対
      するロイヤリティ(忠誠心)が低
      いユーザーは、長期的な収益貢献
      が期待しづらい。
      (次回に続く)


      楽天モバイル爆増の深層  new
              連載    13

      個人客、継続するか

      法人から外国人まで――。他社が手
      をつけていない新たな市場開拓に成
      功しているようにも見えるが、急拡
      大している個人ユーザーが将来的に
      楽天に定着するかどうかは、見極め
      も必要だ。KDDIの髙橋社長は自社か
      らの流出について、「データ利用量
      の少ないSIM単体のユーザーの流動が
      、少し楽天のほうに出ている感じが
      する」と述べた。
      (次回に続く)



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              連載    12

     外国人に受けている

     ある大手携帯販売代理店の関係者は
     「最近楽天の店舗はすごく業績が上
     がってきているが、日本にいる外国
     人の労働者や学生向け販売が多い。
     外国人の間では『(手続き面で)他
     キャリアに比べて外国人でも契約し
     やすい』との評判が立っているよう
     で、口コミを通じて広がってきてい
     る」と明かす。楽天が社内公用語を
     英語にするなどグローバル志向が強い
     企業であることも、外国人から好感
     される理由とみられる。
     (次回に続く)

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              連載    11
     増加の7割が法人客

     では、残る7割の顧客はどこから楽天
     にやって来ているのか。第1に挙げら
     れるのが、法人だ。楽天は契約回線
     数の法人・個人別の内訳を開示して
     いないが、「新規獲得は法人が個人
     を超えている」(通信業界関係者)
     といった見方が多い。先述のように、
     法人向けは独自の顧客基盤を使った
     販促活動により、他社が未開拓の領
     域へのリーチが推測できる。一方、
     個人向けについては、「外部」から
     の新規契約が増えているとの指摘
     が出ている。
     (自秋に続く)




      楽天モバイル爆増の深層  new
              連載     10
      乗り換え299万増

      社が抱く”違和感”の正体を読み解くヒ
      ントとなりそうなのが、楽天が公表し
      た「MNP」(電話番号を変えずに携帯
      キャリアを乗り換えられる制度)で
      の純増数だ。楽天は2024年1~6月の競
      合他社からの「MNP」によるB2Cの純
      増が、29.9万回線だったと明らかにした
      。この間のMNO全体の増加数は98万回
      線で、他社からの乗り換えは3割程度にと
      どまる計算となる。競合キャリアからす
      れば、この点が、楽天の急拡大に比し
      て自社からの流出が少なく見える要因
      の1つといえそうだ。
      (次回に続く)



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              連載     9
      違和感がある     

      ソフトバンクの宮川社長は冒頭の会
      見の場で、「当社への影響はほとん
      どない」と説明。KDDIの髙橋誠社長
      も8月2日の決算会見で、「われわれ
      からの流出状況を見ていると、大き
      くは変化していない。そんな状況の
      中で、あれだけ短期間に数字が上が
      っているのは、本当は違和感がある
      」と言及した。NTTドコモの小林啓
      太副社長も同7日の決算説明会で、
      自社の格安プラン「ahamo」への影
      響について、「競争が激しくなって
      いる認識はあるが、楽天からはそれ
      ほど取られている感じもない」と話
      した。
      (次回に続く)

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              連載     8
       三大キャリア、影響限定的

       飽和状態にある国内市場で楽天が
       躍進すれば、競合の3大キャリアは
       もろに煽りを食らうはず――。そ
       う思いきや、意外にも現状は、楽天
       による顧客奪取は限定的との声が上
       がる。
       (次回に続く)


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              連載     7
       社員一丸なりふり構わぬ営業

       泥くさいドブ板営業で地道に顧客を
       開拓し、祖業の楽天市場を成功させ
       たことでも知られる楽天。最近では、
       社員が配る名刺にポイント特典で楽
       天モバイルの利用を勧誘する広告が
       印刷されており、三木谷氏自身もX
       (旧ツイッター)で、トップセー
       ルスによりタクシー運転手に契約し
       てもらったことを明らかにしている。
       まさに、「社員一丸」でのなりふり
       構わぬ営業が続く。
       (次回に続く)

      
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              連載     6

       四半期の契約回線数においてB2C(
       個人向け)が非常に増加している」
       とも強調した。楽天は今年に入っ
       てから、個人向けにさまざまな新
       施策を打ち出している。2月に家
       族で使うと料金が割引される「最
       強家族プログラム」を始めると、
       翌3月に22歳以下を対象にポイン
       ト還元する「最強青春プログラム
       」を投入。5月には12歳以下向けに
       ポイントを優遇する「最強こども
       プログラム」まで導入し、楽天社
       員が自身の子供たちと記者発表会
       に登壇してアピールした。
       (次回に続く)



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              連載     5
       企業のコスト削減胃で支持される

       「インフレでコスト削減を進める企
       業が、携帯電話料金を抑える動きが
       顕著」(業界関係者)という状況に
       おいて、競合他社と比べて価格面で
       優位性を持つとされる楽天の強みも
       発揮できているようだ。
       (次回に続く)


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              連載     4

       時の売りだった「月額0円」の料金
       体系廃止を表明後、一時的に契約回
       線数が減少した。しかし2023年に入
       って上昇に転じ、その後は右肩上が
       りが続いている。牽引役とみられる
       のが、2023年1月に本格化させた法
       人向けの契約だ。90万社以上と取引
       がある楽天グループの顧客基盤を活
       用し、2024年3月時点で契約社数が1
       万社を突破。
       (次回に続く)



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              連載     3
        急増の3つの要因

       「他社に劣らない『質の向上』、わ
       かりやすい『ワンプラン』、そして
       、楽天グループとしてのエコシステ
       ムの押し上げが大変大きいと思う」
       。8月9日にオンラインで開かれた楽
       天グループの決算会見で、回線数急
       増の要因を問われた三木谷浩史会長
       兼社長は、そう胸を張った。

楽天モバイルの契約回線数推移

       (次回に続く)


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              連載     2
       成長鈍化の中、驚異的な伸び

       携帯電話利用が広く浸透した国内
       の通信市場では、純粋な個人向け
       通信事業の成長が鈍化している。
       厳しい競争環境の中でも驚異的な
       ペースで契約拡大を続ける楽天の
       奮闘ぶりに、ソフトバンクの宮川
       潤一社長は8月6日の決算会見の場
       で、冒頭のように驚きの言葉を口
       にした。
       (次回に続く)


       楽天モバイル爆増の深層  new
             新連載     Ⅰ
       1年で200万増加

      「『さすが三木谷さん』と正直、思
      っている。脅威か脅威じゃないかと
      いうと脅威だ。けれど、どこからそ
      ういう純増(の契約数)が湧いて出
      ているのか……」楽天グループは8月
      9日、2024年1~6月期決算の発表と
      併せて、モバイルのMNO契約(MV
      NE・BCPを除く)が8月7日時点で70
      3万回線になったと明らかにした。過
      去最高を更新し、前年同期(477万回
      線)から約1年で200万超増えた計算
      となる。
      茶山陵  東経記者
      (今回新連載です)




       松屋のコラボ店、急拡大8
               最終回  24
       複合戦略、これからが勝負

       これらの違い、一般消費者にとっ
       てはわかりにくい。複合店を今後
       増やしていくにあたり、カレーコ
       ンプレックスによって、ブランド
       もわかりにくくなってしまわない
       かと懸念される。また、今は「松
       屋」「松のや」が並んでいること
       での「違和感」が、ブランド認知
       向上に役立っている。将来的に複
       合店が松屋フーズの「当たり前」
       になってしまったとき、松屋フー
       ズブランドとしての底力が試され
       ることになるのではないだろうか。
       (今回最終回です)




        松屋のコラボ店、急拡大8
                連載  23
        複合コンピレックス

        このように、それぞれのこだ
        わりカレーがブランドの魅力
        の一つでもあるのだが、複合
        店になると、「カレーコンプ
        レックス」とも言うべき複雑
        な問題が起こる。まず、今回
        訪ねた3店舗の複合店で扱うの
        はマイカリー食堂のカレーのみ
        のようだ。そして松屋とマイカ
        リー食堂の複合店では、店によ
        って扱う種類が異なる。松屋と
        松のやの複合店では、松屋のカ
        レーのみとなる。
        (次回最終回です))




        松屋のコラボ店、急拡大8
                連載     22
        和食との相性を考えてるにか
        松屋と松のやの複合店舗で食べられる
       「松屋特製ロースかつビーフカレー」(
        870円)は、、カレー自体が牛肉やフル
        ーツをじっくり煮込んだ、かなりしっ
        かりと濃厚な味だ。ゴロッとした肉の塊
        も入っている。しかしなぜかかつといっ
        しょに食べても、双方の旨味が喧嘩する
        ことはない。考えてみれば松屋ではカレ
        ーに味噌汁を合わせるので、和食との相
        性も考慮されているのかもしれない。
        (次回に続く)

        松屋のコラボ店、急拡大8
                連載     21
        カレーととんかつ
        ちなみにマイカリー食堂にはかつに
        合うカレーがラインナップされてい
        るが、確かに、マイカレーはとんか
        つに合わせると、カレー、とんかつ
        双方がもったいないように思う。か
        つにしっかりと旨味があるので、や
        や、マイカレーの味と溶け合わない
        ような気がするのだ。
        (次回に通d九)

        松屋のコラボ店、急拡大8
                連載     20
        後からじわじわ来る辛さ

        今回、3店舗複合の「松屋食堂」では
        マイカレーの中辛を、松屋と松のや     
        の複合店舗で松屋特製ビーフカツ
        カレーを試食した。マイカレーは、
        ひと口目はさほど辛く感じられない
        が、複数のスパイスが組み合わされ
        たような奥行きがあり、後からじ
        わじわくる辛さだ。
        (次回に続く)



          松屋のコラボ店、急拡大8
                連載     19
                               店内仕込みのロースかつコスパ高い

                               同ブランドはカレーも人気だが、岩
                               﨑氏によると、看板メニューはロー
                              スかつカレー。松のやと同じ食材を
                               用い、店内で手仕込みされているロ
                               ースかつが高コスパと評価が高いの
                               だ。なお、マイカリー単体店ではな
                               く松のやとの複合店のほうが、さら
                                にコスパ高く食べられる。なぜか、
                                ロースかつカレーの価格が両者で異
                                なり、マイカリー食堂では790円、
                                松のやとの複合店では690円だから
                                だ。


         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     18
         こだわり

         松屋フーズによると「カレーに対
         する創業者の思い入れが非常に強
         い」ことが、松屋のカレーへのこ
         だわり、カレー人気につながって
         いるようだ。大手カレーチェーン
         のような万民受けする味というよ
         りは、スパイス味があってしっか
         りした味だ。
         (次回に続く)

 



         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     17
         カレー複合でどうなる

         複合店ではどうなるのだろうか?
         まず、松屋のカレーから説明して
         いこう。こちらは創業当時から提
         供されていたものの、1980年代か
         ら牛骨や牛バラ肉を煮込み、10種
         類のスパイスなどを調合した本格
         的なカレーへと移行。「ごろごろ
         煮込みチキンカレー」「ごろごろ
          チキンのバターチキンカレー」と
         いった大ヒットメニューも生み出
         してきた。
         (次回に続く)



         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     16
         カレー問題

         松屋フーズとしても大きな期待をか
         け、消費者の立場としてもメリット
         が大きい複合店舗。ただ1点、懸念
         されるのが「カレー問題」だ。実は
         松屋、松のや、それぞれに独自のカ
         レーが存在する。さらにカレー専門
         店としてマイカリー食堂がある。
         (次回に続く)




         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     15
         3業態のコラボ強化        
         牛丼、とんかつ、カレーについては
         専門店としての認知が高まっている
         ため、この3つの業態の複合化を積
         極的に進め、「牛丼界店舗数1位」
         を狙っていくという。2023年には7
         2店舗を出店しているが、2024年も
         同程度かそれ以上の出店を予定して
         いるそうだ。「とくに松のやにつ
         いては、2年後に同業他社を抜いて
         店舗数で業界1位になっているかも
         しれない」(岩﨑氏)
         (次回に続く)



         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     14
         大型店舗で郊外出店加速

         松屋はもともと都内が強いチェーン。
         しかし複合店舗ならスペースの大き
         な店舗でも勝負できることから、現
         在、郊外ロードサイドの強化を図っ
         ている。

ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし
女性人気が高いという「ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし」
(580円)。コチュジャンを使用したピリ辛の特製タレ、半熟
玉子がシャキシャキ食感の青ネギ、牛めしに絡んで、ガッツ
リながら爽やかな味(撮影:梅谷秀司)
          (次回に続く)




         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     13
         課題も多し

         いいことずくめの複合店だが、課題
         もある。オペレーションの問題だ。
         それぞれ専門店なので、仕込みに手
         間もかかるし、専用の厨房スペース
         も必要になる。さらにどのブランド
         も2週ごとのペースで新メニューを
         発売するので、オペレーションが複
         雑になる。配送、食材管理、厨房の
         ポジションなどの工夫で、生産性や
         効率を図る必要がある」(岩﨑氏)
         (次回に通d九)



         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     12
         ファミリー層で客単価上がる

         また全国に10店舗広がっている、3業
         態の複合店については、コア層の30
         〜40代男性に加え、ファミリー層が
         増える、客単価が上がるという傾向
         もあるという。

テーブル席
家族連れにも対応できる、テーブル席(撮影:梅谷秀司)

          (次回に続く)


         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     11
         松のやとマイカレーで売上1.8倍に

         確かに、筆者も「松屋」「松のや」
         が並んでいるのを見て、初めて松の
         やというブランドを認識した。松の
         やの看板だけでは「ご当地チェーン
         」のようにも見えてしまうのだ。業
         績については、松のやをマイカリー
         食堂との併設に改装することにより、
         既存の1.8倍になった実績があるそう
         だ。
         (次回に続く)



         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     10
         複合化で売上倍近くになる
         「複合店にすることで、2倍とまでい
         かないが売り上げに貢献できるのは
         間違いない。また、複合店の店舗数
         が増えたことによって、松のやの看
         板が以前より認知されてきていると
         感じている。複合店の付加価値とは
         、それぞれが専門店であること。相
         乗効果でブランド力アップにつなが
         っているのではないか。つまり2つ
         の専門店の味が1つの店舗で味わえ
         る、ということだ」(岩﨑氏) 
          (次回に続く)  


         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     9
         複合化急速に進む

         松のやは前身「チキン亭」として2001
         年にスタート。店舗で一から手仕込み
         し、衣はサックリ、肉はふっくらジュ
         ーシーに仕上げたとんかつが自慢だ。
         2016年頃から店舗網が拡大し始め、現
         在は単体124店、ほかの業態との複合
         店441店舗となっている。急速に複合化
         が進んでいるのだ。
         (次回に続く)


         松屋のコラボ店、急拡大8
              連載     8
         「複合店には需要がある」を実践

        「複合店には需要がある」という気づき
         を得て、2020年、松屋とマイカリー食
         堂の複合店舗梶が谷店を出店、その後、
         松屋と松のやの複合店、浦和中町店を
         出店し、同社の複合店戦略が本格的に
         スタートする。複合店舗の中でも勢い
         があるのが、とんかつの業態だ。

ロースかつ&有頭大海老フライ(2尾)定食
「ロースかつ&有頭大海老フライ(2尾)定食」(1350円)。
サクッと軽い衣、やわらかくジューシーな肉が合わさった、
食感と旨味が醸し出すハーモニーは店内手仕込みの賜物だ
(撮影:梅谷秀司)

       (次回に続く)



       松屋のコラボ店、急拡大
              連載     7
       そばととんかつのコラボが売れた

       同社事業推進部で複合企画について
       担当している岩﨑孝文氏は次のよ
       うに説明する。「今はもう存在し
       ないものの、とんかつチェーンと
       蕎麦チェーンのコラボが最初の複
       合店。重いものと軽いもので需要
       があるのでは、という着想から始
       めたが、その狙いが思いのほか当
       たり、想像以上に売り上げが伸び
       た」(松屋フーズ事業推進部・複
       合企画グループ チーフマネージャ
       ーの岩﨑孝文氏)
       (次回に続く)




       松屋のコラボ店、急拡大
              連載      6
       何故複合店なのか

       このように自社開発ブランドが多い
       ことは、複合店を増やしやすい背
       景にはなっているだろう。しかし
       そもそも、なぜ独立しているブラ
       ンドをわざわざドッキングさせな
       ければならないのだろうか。

「松屋」「松のや」のロゴが並ぶ複合店。写真は住吉店(筆者撮影)

      同社事業推進部で複合企画について担当
      している岩﨑孝文氏は次のように説明す
      る。
      (次回に続く)




      松屋のコラボ店、急拡大
              連載      5
      松屋業態は自己開発

      松屋フーズが展開するのは2013年にスター
      トした「マイカリー食堂」など8ブランド
      だが、上記が既存のブランドを後から傘
      下に収めているのに対し、松屋フーズは
      自前で開発しているところに特徴がある。
      新業態開発を積極的に進めており、2024
      年に生パスタ専門店「麦のトリコ」を出
      店している。
      (次回に続く)




      松屋のコラボ店、急拡大
              連載      4

      すき家はメニュー数は少ないものの、うな丼
      やほかの丼もの、カレーなどを展開。国内19
      57店舗、海外675店舗となっている(2024年5
      月)。

牛めし
松屋の看板メニュー、「牛めし」(400円)。1.1ミリの
薄さにカットし煮込んだ牛肉の、とろけるようなやわら
かさが特徴(撮影:梅谷秀司)

     松屋フーズ、吉野家ホールディングス、すき
     家のゼンショーホールディングス、いずれの
     グループも複数業態を抱えており、吉野家は
     はなまるうどんを、ゼンショーははま寿司、
     なか卯、2023年4月に傘下に収めたロッテリ
     アなどなど、すき家以外に国内18ブランド
     展開。
     (次回に続く)




    松屋のコラボ店、急拡大
              連載   3    
    3大牛丼チェーン

    同チェーンに並ぶ3大牛丼チェーンが
    吉野家、すき家だ。
    吉野家は魚河岸でのかきこみ飯から
    始まった歴史を含め、あくまで「牛
    丼」専門チェーンとしてのブランド
    イメージを強く打ち出している。国
    内に1232店舗、海外に1000店舗を展
    開(2024年5月)。
    (次回に続く)
     



    松屋のコラボ店、急拡大
              連載   2 
    メニュー開発の冒険心

    松屋は1966年創業の牛めし専門チェ
    ーンだ。厳密には、創業時は「中華
    飯店」として出店。牛めし・焼肉定
    食店として開業したのは2年後となる
    。松屋は牛めしの店と言いつつ、さ
    まざまな丼ものや定食など、メニュー
    がバラエティに富んでいる。これは
    創業時からの伝統だったわけだ。期
    間限定商品として挑戦的なメニュー
    を発売することも多い。2020年1月
    にジョージアの郷土料理「シュクメ
    ルリ」を発売し、消費者を驚かせた
    ことからも、メニュー開発における
    冒険心を垣間見ることができる。
    (次回に続く)



    松屋のコラボ店。急拡大
             新連載   1    
    複合店が増加

    自分の行動範囲に新しい店ができる
    とすぐに気づくのは、見慣れた風景
    に異物が混入し、違和感を感じるた
    めだ。つい最近、その違和感を覚え
    た。真新しい看板が掲げられている
    ばかりでなく「松屋」「松のや」
    ロゴが並んでいたためだ。牛めし専
    門店ととんかつ専門店の複合店舗な
    のだそうで、松屋ととんかつを合わ
    せた約1220店舗のうち、386店舗ま
    で増加している(2024年6月)
     圓岡志摩 フリーライ  
    (今回新連載です)    



    M&A大手「株価急落」の訳
             最終回   19
    業界の健全化が求められている

    6月18日には仲介事業者のインテグル
    ープが東証グロース上場を予定して
    いる。事業承継関連のM&Aニーズが
    高まる中、仲介事業者の持続可能な
    成長を維持するためにも、業界の健
    全化が求められている。
    (今回最終回です)

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                                     バックナンバ
                  バックナンバー2


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