タカキベーカリーも下記商品、マンゴー商品に参戦、その名も「マンゴー＆ホイップ蒸しケーキ」です。
ちょっと酸味のきいたマンゴーと甘いホイップクリームのコラボレーションらしいですが、マンゴーの酸味の処理がちょっと荒っぽいかな。マンゴーのシロップ漬けの選択を間違ったか・・・。
↑ 蒸しパンシリーズでは定評のタカキ。マンゴーではどうでしょうか？
↑ しっとりした蒸しパン生地とホイップクリームのボリュームがバランスがイイ感じです。
↑ マンゴーピューレ、マンゴーシロップ漬け、マンゴージャム、マンゴーの加工品を使っているのに、何だかちょっと不安定なマンゴー感・・・。
