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なんちゃって機内食「どこでも機内食_79」ポウチャイファン(煲仔飯)

2023年12月26日 | ① 旅行記 韓国・北朝鮮
約2年半続いた「なんちゃって機内食 - 機内食チャレンジ」も終了し、新たな企画「なんちゃって機内食 - どこでも機内食」が始まっています。
これは、機内のリアルな機内食はもちろんのこと、機内や自宅を離れ、街なかのレストラン、フードコートや屋台など、至るところで「なんちゃって機内食」を展開する企画です。
本日は、香港のローカルグルメ、ポウチャイファン(煲仔飯)をテイクアウトして「どこでも機内食」にしてみました。

メイン:ポウチャイファン(煲仔飯)
サイド:豆腐花、ネギ野菜クッキー

↑ 本来は、土鍋でご飯を具材ごと炊き上げるんですけど、アルミフォイル鍋でみごとに再現。

持ち帰りポウチャイ飯(煲仔飯)の専門店、三尖煲仔飯が登場。ご飯には「おごげ」までついているから、想像以上においしかったです。後のせの具材も3種類あり、パッキングもおしゃれ。
 

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