山崎製パンの「しっとりマンゴーのケーキ」をご紹介します。
商品のネーミングに惑わされました。
しっとりしたマンゴーが入ったケーキというイメージで買ったんですが、違いました。
マンゴージャムが入って、しっとりしたケーキでした。
マンゴーフリークとしては、この違いは大きいんです。
↑ 沖縄産マンゴーのジャムを使っているらしいですが、パイで包んで焼いてしまうと、もはやフツーのマンゴージャムです。
↑ アップルパイのような果肉感はなし。
↑ マンゴー由来の原材料としてはマンゴージャムだけでした。