オムレツ

クリスマスイブだけれど、木曜日はゆっくりご飯を食べていられないので簡単に。

オムレツと、大根ステーキ。
一応、ケーキも買ってきた。


　




昨夜お寿司屋さんで結構知ってる人にあったから、昨日あたりクリスマスをした家庭が多かったのかもしれないと思う。
まだ冬休み前で平日だと、ゆっくり気分も半減してしまうからね。

昨年は、クリスマス寒波が来ていたんだね。
今年は、今のところ全く雪はない。
雪が少なくて、道路にはないという年はあったけれど、欠片もないという、こういう年も珍しい。

土日からの雪で例年通りになるか、様子を見てみよう。

ジャムで

今朝は少し雨模様。
段々と晴れてきて、気温は１０度と高めの予報だけれど、どうかな？


さて今朝は、基本パン。
全粒粉無し、砂糖なし、粉の量少な目。

昨日作ったみかんジャムが、落ち着いてきて、とろみも丁度良い具合になった。
手作りみかんジャムは、本当に美味しいと思う。

昨日いただいたイチゴジャムもあり、今朝はジャムに合うように基本パンにした。





さ、今日は面倒な仕事が入っているので、ミスなくスムーズに終えますように。
少し早めに出勤しようかな。