今日の夜ご飯
・煮物（薄揚げ、合い挽き、豚ミンチ、玉ねぎ、卵、しろ菜）
・キャベツのおひたし
・ミニ丼（サーモン、まぐろ、青じそ、ネギ、のり）
・おから煮（おから、にんじん、椎茸、紅生姜、ネギ）
・大根サラダ（大根、青じそ、鰹節！ごま）
合い挽きミンチた豚ミンチが中途半端に残っていたので、おろし生姜やら調味料で下味つけて薄揚げ開いて巻きました。サーモンもマグロも激安のバラバラのとこ。おからは私しか食べないので薄味に。1袋48円でゲット！
にほんブログ村
にほんブログ村
今日の子供のお弁当
・ピーマンカップの肉詰め
・卵焼き（ほうれん草）
・えびとしめじのマヨ炒め
・レタス、トマト
旦那休みの子供だけ弁当。細いピーマンが冷蔵庫の中で赤くなっていた。細いので半分に切ったらちょうど弁当箱にいいサイズ、なので肉詰めにしました。可愛いカップになりました。ケチャップととんかつソース混ぜました。卵焼きは1回目卵液流したら茹でたほうれん草乗せてほうれん草の上に塩胡椒パラパラ、バターちょびっと乗せて、そのまま普通に卵焼き。
にほんブログ村
