今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ハンバーグ

・じゃがいもフライ（塩）

・野菜炒め（卵、にら、もやし、鶏手羽先の先）

・ブロッコリーの芯のきんぴら

・牡蠣

みんなバラバラ時間で3回ハンバーグ焼いて、3回野菜炒めして、3回じゃがいもフライ。揚げたて焼きたて炒めたてわかってくれてるのか？無言の食卓。「誰か出来立てうまっ！」って言ってくれと心の中で叫ぶ。ハンバーグ焼きたてジューシー、じゃがいも揚げたてのホクホク外はカリッ、野菜炒めはシャキシャキ。台所にこもりっぱなし。まぁいいや。今日のハッピーは牡蠣の特売に出会えた事、貝類大好きな私の中でも1番は牡蠣っ！これは安かった。ケチケチ私の中での大人買いしてしまった。まっ、値段が値段やけど。次男だけ牡蠣苦手です。チンするだけで牡蠣の蓋開くし楽チン。もっと買っとくべきだったかも。うまかった。やばかった。以前職場で頂いたすだちが1個残っていたので初めてレモンじゃなくすだちで食べたら激うまっ！無限いけるやつ。すだちごちそうさまでした、完食！最近ハマってるイカ、調理要らなくそのまま食べれて美味しいです。お試しを。

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今日の子供のお弁当

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今日の夜ご飯

 今日の夜ご飯

・おでん風煮（大根、手羽先、こんにゃく、卵、ごぼう天）

・鯖の塩焼き

・白菜和え（白菜、鰹節、黒ゴマ）

・イカ（七味マヨ醤油）

・鮭フレーク（鮭、ごま）

冷凍していたごぼう天と手羽先でおでん風。手羽先は柔らかく煮てから骨取ってあります。最近ハマってるイカが今日はたまたま特売で100g 78円ラッキーでした。最近、これ、めっちゃ好きです。白菜は茹でて絞って、マヨネーズ、醤油、塩胡椒、ごま油、鶏がらスープの素、鰹節を全部ちょっとずつ入れて和えただけ〜さっぱり味で、美味しいです。冷凍庫で忘れていた美味しくなさそうな鮭発見！フレークにしてみた。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏煮込み（鶏もも、ブロッコリー、にんじん、キャベツ）

・サラダ（マカロニサラダ、トマト、キャベツ）

・納豆（ネギ、ごま）

・きんぴら（蓮根、ごま）

・豆苗（麺つゆ、ごま）

鶏ももに塩胡椒、小麦粉つけてカリッと皮面を焼いて、水、鶏ガラスープの素、オレガノ、乾燥バジル、ニンニク、ケチャップを入れてちょっと煮込んで、仕上げにバターちょっととオリーブオイルとブラックペーパーちょっとずつ。外にローズマリー取りに行きたかったけど雨なのでやめた。昨日、マカロニサラダいっぱいになったので半分にゆで卵入りで昨日のメニュー、今日は残りのシンプルなやつ。完食！

きんぴらにさいご、酢をちょっと入れてみた、うまっ！

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・鶏ももの味噌漬け焼き

・エビフライ

・マカロニサラダ（昨日の）

・レタス、トマト、ブロッコリー

旦那休みの子供だけ弁当、鶏ももは昨日の夜から漬け込んでおきました。ブラックタイガーはあえて伸ばさず衣つけて揚げました。まっすぐより丸い方が弁当に詰めやすいからです。

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・タレ付き牛肉焼き

・カルパッチョ（ビンチョウマグロ、玉ねぎ、青じそ）

・マカロニサラダ（マカロニ、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、ハム、残りのタルタル）レタス、トマト、ブロッコリー

・スープ（かぼちゃ、牛乳）

昨日、旦那が買ってきたタレ付き牛肉、7時に買って帰って来たって夜ご飯には使えないので、今日に回しました。私が買わない値段の肉。タレ付きでこのねたは高すぎやろっ！と心の中で叫ぶ。100g 98円のビンチョウマグロ、刺身では味が物足りないので初めてカルパッチョにしてみました。酢、砂糖、醤油、塩胡椒、ブラックペッパー、乾燥バジル、オリーブオイル、わさびのドレッシング作ってかけました。かぼちゃの残り使い切りの為、かぼちゃ少なめの他に具入れなかったスープです。

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今日の夜ご飯

・鶏胸とチンゲンサイの中華炒め

・鮭の包み蒸し（鮭、しめじ、にんじん、キャベツ、塩胡椒、バター、ポン酢）

・大根の田楽

・砂肝炒め（塩胡椒、ポン酢）

・豆苗蒸し

クッキングペーパーに具材を乗せて包んでホッチキスで端を止めて、電子レンジで500Wで5分チン、食べる時にポン酢の簡単メニュー。ホイル焼きより早く出来るからおすすめです。出来立て包み開けたところを写真撮ったので湯気でくもった。

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今日の夜ご飯

・カツカレー（豚ヒレカツ、玉ねぎ！にんじん、じゃがいも、牛ミンチ）福神漬け

・サラダ（キャベツ、ブロッコリー、ハム巻きカイワレ、トマト）

・豆苗のおひたし（豆苗、鰹節、麺つゆ）

長男ご飯いらない日、旦那と次男のご飯の時間が違うのもわかっている日、夕方、何しようかなぁって。カレーにしよう。突然なのでカレーに入れる肉もなく、冷凍庫あさってると牛ミンチ発見！これでいいかぁ。カレー作るの久しぶりやなぁ。カツはその都度揚げたけど、カレーはあっためるだけ、サラダは盛って冷蔵庫。楽チンでした。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・豚の梅しそ巻き（ポン酢ちょびっと）

・茄子のごま味噌和え

・コロッケ（チルド）

・ハム巻きカイワレ）

・きんぴら（チルド）

・うずらひよこ

・レタス、トマト

昨日の残りの茹でうずらでひよこ🐣こないだの茄子のはさみ揚げの時に真ん中の太いところ使ったので、端の細いとこの残りでごま味噌和え。

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・甘酢あんかけ（鶏唐揚げ、茄子、にんじん、ブロッコリー、うずら卵、胡麻油）

・レタス、トマト

・鰹のタタキ（鰹、おろし生姜、おろしニンニク、玉ねぎ、わかめ、青じそ、カイワレ、ごま、ポン酢）

・イカ（マヨ醤油、七味）

鶏ももにおろし生姜、酒、塩胡椒で下味付けて唐揚げにして、野菜は素揚げ、揚がったら熱々に熱した甘酢あんかけるよ〜。ごま油忘れずにね。鰹は5ミリくらいにスライスして並べて具材全部乗せです。

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