日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

大きいですよ (^^♪

2015-01-19 19:43:36 | 家庭菜園
イノシシの被害から逃れた聖護院大根が6株ありました。

煮物やサラダで食べました。

年末に漬けたべったら漬けが少なくなってきたので、聖護院大根で漬けることにしました。

大きく育ちました、一番大きいのは、
 
約4㎏もあります。

3株で10キロありました。

皮をむいて、櫛形に切って下漬けしました。

半月くらいで食べられるようになります。



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