大根の佃煮

今日の天気予報は曇りのち雨、雨が降らない内のキウイ畑へ。

お昼頃に降り出した雨は、夕方まで降ったり止んだりしました。

午後はキウイの剪定が出来ないので、大根の佃煮を作ろうと、イチョウ切りにした大根に塩をしておきました。

岩出市へ買い物に行き、帰ってから佃煮を炊きました。

仕上げに塩昆布と鰹節、すりごま（煎りゴマがなかったので）を混ぜています。

菜園にはまだたくさん大根があるので、切り干し大根も作ろうかと思案中です。