新しい味に挑戦～～～(бoб")Ｖ イェ-イ

長男の受験もいよいよ本番、間近～～～～～～～～～～
なんだか、そっち関係でも、忙しくなってきてるわ・た・し・・・・
尾てい骨骨折したのは、天の神様がわたしに、少しバドを休んで
息子を見てあげなさいということなんだろうと。。。。。

でも、本人全然そんな感じじゃないんですよね～～～
大丈夫なのかしら～
なんだか、イライラしてるみたいで
大げんかになることもしばしば。。。

今日は、長男は、土曜日でしたが、学校があり
わたしと言えば、引き渡し訓練で、歩いて中学まで行かなければならなかったのでした。

それを想定して、今日も朝から、パワフルに、目いっぱい頑張りました～

とくとご覧あれ～（笑）

昨日のシフォン早速、外しました

香り、本当に強いです
ちょっと不安に。。。。。。。。。

レシピ通り、デコもしてみました～

口金は、わたしのお気に入りの桜の口金で～
これだけでも、本当に、華やかなんです～
桜咲く～～～～
合格祈願にもいいかな～（笑）

しばし、お休み～

昨日の例のあれ
今朝、残りを２階に、運んで来ました
これしか残らない程の大盛況～
というのには、理由があるんですけどね～

実は、シチューだと思って食べた３人の息子＆主人には、不評でありました。
わたしは、「鍋として、味わってね～」と言ったのですが・・・・・・
子供と主人には、駄目だったようです。

昨日は、妹夫婦が急に来たのでした。
なので父、妹達には大好評で、それで、こんなに無くなったのでした～
σ(^^) わ・た・し的には、好きなのですがね～
父も、「ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ 」と大絶賛でしたよ～

そして、今日も４時起床～
時間も早いので、ρ(・д・*)コレを作ろう～

そうですクロワッサンです～
時間がかかるので、４時台に仕込んでも、朝食には、到底間に合いません。
今日のお昼ご飯にしようというコンタン～

合間に、わたしの朝食＆美味しい幸福のデザートタイム～

カフェに、出てきそうなシフォンケーキですね～
(⌒～⌒)ニンマリ

ああああああああああああ、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
でも、これ、ヤバイわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

やっぱり、シナモンとガーリックがキツイ
予感的中・・・・・

こりゃ、わたしでも、結構キツイ感じだから
子供達と主人は、絶対に無理だな～

ど～～～～～～～～～～しよう。。。。。。。。。。。。。
とりあえず、カット～

困ったな～～～～～～～～～～～

スパイス好きな人が来た時に、出してあげようと冷凍することにしました～

シフォンって、結構こうやって、冷凍されて売ってますよね～
食べたい方、いらっしゃいましたら、カフェ○○みへお越しください～（笑）

クロワッサンの地道な作業が、続きます～

合間に、今日は、我が家用に、あんまんを作ろう～
昨日、注文で作っていたら、食べたくなっちゃいました～

我が家は、肉まんよりあんまん派
２０個のあんまんにするのですが１０個は、このクリームチーズを芯にしたあんこにします
これがまたメッチャウマイんだわ～

こっちが全部、クリームチーズ入り～

大きさが違うでしょ～

やっとクロワッサンの最終
もう７時は過ぎてます～
我が家の朝食は、７時なので予定通り（笑）朝食には、間に合わず。。。。

仕上げ発酵完了して、卵を丁寧にぬり、焼成です～

焼けました～
これを超〓慌てて
というのは、父が山に行くのに、お弁当にしたいと急に言い出して。。。
あ～～～～～～～～急げや急げ

奥のジャムのは、中身がわかるように、わざと開いて写真撮影～
急いでいて、アングルが悪いです。。。。。。。。。。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

何とか、ギリギリ、間に合いました～

{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～いから、気を付けて
~~ヾ(。・ω・。)イッテラッシャーイ(。・ω・。)ノ~~

さて、ゆっくり、あんまん２０個に取りかかろう～
と、いっても引き取り訓練があるので、それまでに終わらせなきゃ

こっちが普通のあんこ～

こっちがクリームチーズ入り～

レインボークッカーの２６ｃｍ深鍋に、２６ｃｍのスチーマー２段と２セット
本当に、大大大迫力～

出来ました～

息子達、大好きなので２０個もあっという間でしょうか～
クロワッサンとあんまんで、ご満悦のお昼～
本当に、幸せな息子達ですね。。。。

まだ、時間大丈夫そう。。。。。。。
次いってみよう～（笑）

(*'ω'*)......ん何で、今日は、型２枚だけなの～
それには、ちゃんと理由があるのです～

じゃじゃ～～～～～～～ん
昨日お客さんとメールで話したんです。
「バレンタインの時に、また焼きドーナッツお願いしたいので」と。。。。。



そうだ～バレンタインならチョコ味のドーナッツでしょ～
実は、チョコのアレンジの仕方もパティシエに、習っていたのですが
ほら～～～わたしチョコあまり好きじゃないじゃないですか～
抹茶は、作ったことありましたがチョコ味はまだ作ったことありませんでした。

(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)
というわけなので、型２枚分だけで、試し焼きというわけ～

チョコは、ビターがいいって、パテシエが仰っていたのですが
あいにく、ミルクかこのブラックしかなかったので
今日は、ブラックで、作ってみることにしました～

バターと一緒に、溶かしちゃいます～

(*^0^*)ノ オォーチョコ色～

どんな味になるのでしょう～

焼けました～

どんな味なんだろう～(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

完成～
わたしは、まだ食べてませ～ん
まずは、チョコ好きの主人に、感想を聞かないとね～

また明日にでも、ご報告いたしますね～
さあ～今日もまた～大買い出しだ