1/23 このところ、テレビの影響で 様々な食材を入れ込んで 試行錯誤しながらテストをしています。毎回毎回いろいろな「てっぱん焼き」が試食できて嬉しい。そして美味しくてアッという間になくなってしまいますので、急いで食いしん坊で競争中。
畑の食材も、きのこも、干し物も、地粉の小麦粉も どんどんなくなっていますが、こんなに美味しく、また野菜も無駄なく食べられるのは我が家の収穫だと思っています。
今春の野菜の蒔つけも考慮して、自家「鉄板焼き」を体験者や来訪者に振る舞いたいと・・・・・ 家族で話しています。