もったいない 冬の野菜

　2/25             テストケースとしてトンネル栽培をせずに、畑に放置していた野菜が元気に生き延びた。この時期になって肉厚で芯がしっかり息づき　収穫時期を迎えた。昨日、近所にお裾分けしたところ、甘みもあったりこれはもったいない、柔らかいし　癖もなくほうれん草よりいいと好評。今日はその菜の収穫をすることにした。栽培面積も広いので当分この仕事に励まなければならない。