伊東市 福福亭 塩まるとくラーメン大盛り

ところで、味の大西伊豆店は終了していた。

高齢で、身体も一部不具合のあった店主は、とうとう店を閉めてしまった。

私もブログネタとして、何度かお世話になったが、また大西系がひとつ消えたか。






先程、ハヤシライスを食べた。

次も洋食系にしようかと思った。

近所にパン屋があり、そこはレストランもやっている。

パンとパスタか・・・お洒落だな。ｗ

しかし、カフェ飯は量が少ないようなので、パスするか？

だが、パンが食べ放題とかあるぞ。

う～ん、私は食べ放題＝原価が低い＝満足出来ない＝腹だけ膨れる＝後悔。

その様な図式が頭に浮かぶ。

味もいい、腹も膨れるといえばあそこか？

私は福福亭に向かう。



醤油と塩、どちらにしようか？

今回は塩を食べたい気がする。



中に入ると、席は満席であった。

平日のランチ時、伊東市では珍しい行列の出来るラーメン店。

因みに私の前には、ひとり待ちであった。



着席すると、注文をする。

注文したのは「塩まるとくラーメン大盛り１２００円」である。

チャーシュー、ワンタン、味付け玉子が入っている。

因みに、大盛りは久しぶりの様な気がする。

それほど待たずにラーメンが登場する。




大き目の丼ぶりに、麺もスープもたっぷり入っている。



スープを一口いただくと、美味しいね。

相変わらず使用食材の特徴を感じさせず、旨みだけを抽出しているね。

塩加減は、私としては一番、いい塩梅。

つまり、スープを完全に飲み干せる。

飲み干すと、塩分過剰なのは間違いないが、喉が渇かない塩加減と言えるか？



チャーシューはやわらかく美味い、違う部位のチャーシューがのり、味のバリエーションを感じる。

メンマは薄味。

スープに合わせているのだろうが、逆に物足りない。

食感はいいのだが、このメンマだけでビールを飲め！と言われたら、物足りないね。

味のバランスというのは、難しいね。

私としては、メンマは濃い目、辛目が美味いと思うが・・・




半熟の味付け玉子の入ったラーメンを食べるのも久しぶりだな。

こちらの味付けも軽めである。

久々に食べて思うのだが、ラーメンには半熟玉子が入ってなくてもいいかな？

特に塩ラーメンには。

味がボケちゃうかな？その分味付けが控えめなのか？

麺はストレートの細麺で、大盛りは本当にたっぷりの麺が入っている。

このボリューム感は最高である。

逆に量が多過ぎて、麺がのびないうち食べなくては！と思う。

この店にはライスが無いので、大食漢は大盛りをチョイスするだろうが、

１００円増しでここまで麺があるの？と思う位入っています。

私としては、この店の大盛りはかなりあります！といいたいですね。

スープは丼を抱えて飲み干しました。

１２００円ですが、味もボリュームも大満足。

伊東市でラーメンを食べるのであれば、まずはここをお勧めします。




２０周年記念ですか？

おめでとうございます。